중식양식
중앙감속기
블로그 글 25건을 끝까지 읽고 정리했습니다근거 보기 →
중앙감속기는 성수동 성수일로6길 골목에 있는 차이니즈 이탈리안 식당입니다. 최현석 셰프의 가게로 알려져 있고, 꿔바로우에 발사믹을, 마파두부에 볼로네제를 섞는 식의 요리를 냅니다. 가장 많이 시킨 것은 발사믹 꿔바로우(24,000원), 바질새우춘권(15,900원), 차돌 마라크림 짬뽕(19,500원)입니다. 테이블 태블릿으로 주문하고, 대부분 예약하고 갑니다. 2인 A세트는 57,400원이라고 두 글이 적었고, 넷이서 109,500원, 셋이서 82,900원을 냈다는 글이 있습니다. 우리가 읽은 글은 2026년 8월 1일부터 10월 5일까지 30건이고, 그중 25건이 가서 먹은 글입니다.
자료 기준 · 발행 ·
위치와 시간
- 주소서울특별시 성동구 성수일로6길 7-1, 1층 (성수동2가)
- 가격대₩9,500 – ₩86,000
- 역에서 오는 길1건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.
- 면적면적 162 m² (약 49평) · 영업상태 영업
언제 여나
글 16건 가운데 10건이 매일 12:00–21:00, 5건이 12:00–21:00 라고 적었습니다.
| 요일 안 적음 | 12:00–21:00 | 16건 중 5건 |
|---|---|---|
| 매일 | 12:00–21:00 | 16건 중 10건 |
| 브레이크타임 | 15:00–17:30 | 15건 중 15건 |
| 라스트오더 | 14:30 | 10건 중 9건 |
다른 값 1개 더 보기
| 라스트오더 | 20:30 10건 중 9건 마지막 2026-09 |
|---|
블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.
이 집의 특색
- 예약하고 가는 집입니다. 16글이 캐치테이블이나 네이버 예약으로 예약하고 갔다고 적었습니다. 예약금은 「1인당 3만원」이고 입장하면 돌려받으며, 4일 전부터는 취소해도 돌려받지 못한다고 여러 글이 적었습니다. 예약 시간 전에는 문을 열지 않고 정시에 직원이 문을 열어 안내한다고 두 글이 적었습니다.
- 그래도 예약 없이 들어간 글이 있습니다. 기다림을 적은 여섯 글 가운데 다섯이 기다리지 않았다고 적었습니다 — 평일 12시 직전에 가서 워크인으로 앉은 글, 일요일 저녁에 바로 들어간 글이 있습니다. 한 글은 11시 50분에 갔을 때 앞에 「한두 팀」이 있었다고 적었습니다. 평일 점심에 갔던 두 글은 나올 때쯤 「거의 만석」이었다고 했고, 한 글은 「워크인 안받더라구요」라고 적었습니다.
- 튀김이 바삭했다고 적은 글이 13입니다. 대부분 바질새우춘권과 발사믹 꿔바로우 이야기로, 「춘권피가 얇아서 겉은 바삭바삭」, 꿔바로우는 「겉은 바삭하고」 속은 쫀득했다는 식입니다.
- 주문은 자리의 태블릿으로 한다고 여섯 글이 적었습니다. 한 글은 오픈 전에 미리 주문을 받아 주었지만 음식은 12시부터 나온다고 안내받았다고 적었습니다.
1개 더 보기
- 오픈 키친이라고 다섯 글이 적었습니다. 바 자리에 앉아 요리하는 모습을 눈앞에서 봤다는 글이 있고, 한 글은 조리 냄새가 옷에 배어 냄새에 예민하면 주방에서 먼 자리가 낫다고 적었습니다. 매장에 큰 로봇 피규어와 샹들리에가 있다는 말도 여러 글에 나옵니다.
블로거 25명이 말한 것
발사믹 꿔바로우
튀김옷이 바삭
25건을 끝까지 읽었습니다. 가장 많이 나온 말은 「튀김옷이 바삭」(13건)와 「웨이팅이 없다」(5건)입니다.
좋게 말한 것
아쉽게 말한 것
가 보면 확인되는 것
- 예약할 수 있다 25건 중 16건
- 태블릿·키오스크 주문 25건 중 6건
- 앉아서 먹을 자리가 있다 25건 중 6건
- 오픈 주방 25건 중 5건
- 맥주 판매 25건 중 2건
- 원산지 게시 25건 중 1건
- 층고가 높다 25건 중 1건
- 포장 25건 중 1건
- 대중교통으로 갈 만하다 25건 중 1건
- 화장실이 매장 안에 있다 25건 중 1건
센 것을 그대로 적습니다. 비율로 바꾸지 않습니다 — 말하지 않은 사람을 반대한 사람으로 세지 않기 위해서입니다.
주차
4건이 주차가 안 된다고 적었습니다. 된다고 적은 글은 없었습니다.
| 주차가 안 된다고 적은 글 | 25건 중 4건 |
|---|
가게 주차장은 없습니다. 차를 몰고 갔거나 주차장이 없어 아쉬웠다고 본문에 적은 글이 넷입니다. 한 글은 옆 CU 건물 주차장에 10분에 1,000원 정도, 모두 8,000원쯤 냈다고 적었고, 한 글은 모두의 주차장 앱으로 주차했다고 적었습니다. 나머지 글의 「주차 불가」는 정보 블록을 옮겨 적은 것입니다.
누구와 왔나
- 친구와 25건 중 5건
- 데이트 25건 중 3건
- 여럿이 25건 중 3건
- 차로 감 25건 중 2건
- 가족과 25건 중 1건
- 아이와 함께 25건 중 1건
어디에 있나
이 가게의 네이버 지도 항목을 찾지 못했습니다. 한글 상호로 이 자리 둘레를 찾아보는 링크를 대신 겁니다.
역에서 오는 길
1건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.
들어갈 수 있나
| 화장실이 매장 안에 있다 | 25건 중 1건 |
|---|
층을 겪은 대로 적은 글은 없습니다. 주소에 「1층」이 있을 뿐, 들어가며 계단을 오르내렸는지 아무도 적지 않았습니다.
입구 턱이나 휠체어·유모차로 들어갈 수 있는지는 모릅니다. 없다는 뜻이 아니라 아무도 적지 않았다는 뜻입니다. 아이와 간 글은 하나(초등학교 고학년)뿐입니다.
화장실은 한 글만 적었습니다 — 매장 안에 있어 편했고 「칸이 적은 것 빼고는 깨끗해서 좋았다」고 했습니다. 남녀 구분은 두 글의 정보 블록에만 있어 옮겨 적은 것입니다.
아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실 · 남녀 화장실 구분. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.
이 글들을 어떻게 읽을 것인가
- 내 돈으로 먹었다는 글25건 중 6건
- 아무 말도 없는 글25건 중 19건
방송을 타고 몰린 글
모은 글 30건 가운데 5건은 방송이 나간 다음 날 하루에 몰려 올라왔고, 가본 기록이 없습니다. 방송 내용을 옮겨 적은 글이라 세는 데서는 뺐습니다.
지우지는 않습니다. 방송을 타고 글이 몰렸다는 것 자체가 이 집에 대해 알려 주는 것이고, 평점은 그것을 보여주지 않습니다.
글이 언제 쌓였나
월별 수치
| 달 | 글 |
|---|---|
| 2026-08 | 5 |
| 2026-09 | 17 |
| 2026-10 | 3 |
우리가 모르는 것
- 넓이는 갈립니다. 매장이 넓다고 네 글이 적었고(천장이 높다는 글 하나), 한 글은 「내부는 크지는 않지만 깔끔했다」고 적었습니다. 앉을 자리로는 중앙의 긴 테이블과 벽쪽 2~4인 테이블, 주방 앞 바 자리를 적은 글들이 있습니다.
- 짜다는 말이 두 글에 있습니다. 라구 파스타가 「짭짤하게」 느껴졌다는 글, 봉골레 울면이 「너무 짰어요」에 모래가 씹혔다는 글입니다. 차돌 마라크림 짬뽕이 짜다는 말은 54595가 옮긴 남의 리뷰에만 있어 세지 않았습니다.
- 역에서 가는 길을 겪은 대로 적은 글은 하나로, 「성수역과도 거리가 가까워서」 좋았다고 했습니다. 성수역 4번 출구 도보 5~6분, 뚝섬역 5번 출구 도보 4분이라는 말은 정보 블록에 있는 옮겨 적은 것입니다.
- 누구와 갔는지는 고루 나뉩니다. 친구·지인과 간 글이 다섯, 연인과 간 글이 셋, 회식이나 여섯 명 모임처럼 여럿이 간 글이 셋, 가족과 간 글이 하나입니다. 넷이서 갔다는 두 글과 친구와 간 한 글은 양이 넉넉했다고 적었습니다.
- 영업시간은 방문 글 17건이 모두 같게 적었습니다 — 12:00~21:00, 브레이크타임 15:00~17:30, 라스트오더 14:30·20:30. 다만 대부분 글 머리에 옮겨 적은 정보이고, 「2시 반부터는 주문마감」을 직접 겪은 글은 하나입니다. 휴무는 한 글이 캐치테이블에서 옮긴 「설·추석 당일과 전날」뿐입니다.
- 값에 대한 말은 갈립니다. 「합리적인 가격대」「1~2만원대 무난」처럼 괜찮다고 한 글이 셋, 「가격대는 약간 높지만」이라 한 글이 하나, 춘권 4개에 15,900원이 아쉽다면서도 합리적이라 한 글이 하나입니다. A세트 값은 2025년 6월 키오스크 사진의 56,000원에서 2026년 9~10월 글의 57,400원으로 올랐습니다(앞의 것은 옮겨 적은 값입니다).
- 전화번호는 0507-1316-9628이라고 여러 글이 적었습니다. 예약을 걸면 02-466-9628에서 확인 전화가 온다고 한 글이 적었는데, 모르는 번호라 안 받을 뻔했다고 합니다.
- 세지 않은 글이 있습니다. 다섯 글은 성수 맛집 목록이나 다른 가게 글 속 한 칸이라 가 본 글로 세지 않았습니다. 한 글은 1년 전 B세트를 먹었다는 말 외에는 네이버 리뷰와 캐치테이블 정보를 옮겨 엮은 글이라, 그 안의 이용 시간 제한·해감 불만 같은 말은 근거로 삼지 않았습니다.
근거 (25)
위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.
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- [성수맛집] 최현석 쉐프가 운영하는 중앙감속기 평일 회식 후기 2026-10-05 · 윰무네 소소한 일상
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후보 336건 중 본문 113건을 읽어 25건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.