황해식당

우리가 모르는 것

• 이 집은 최근 지금 자리로 옮겨 왔습니다. 「가게 이전공사중이라 못갔었던」 적이 있다고 쓴 글과, 「최근 매장 이전 이력」이 있다고 쓴 글이 하나씩입니다. 옛 주소와 옮긴 때는 아무도 적지 않았습니다. 우리가 읽은 30건은 모두 지금 주소의 글입니다.
• 영업시간은 가 본 열 글이 모두 10:00~18:40, 마지막 주문 18:00, 목요일 휴무로 같게 적었고, 세 글은 문에 붙은 안내를 보았다고 했습니다. 홍보 원고 여럿이 적은 「오전 10시~오후 7시, 연중무휴」는 이것과 다르니 따르지 마십시오. 18시까지 주문해도 손님이 몰리면 먹지 못할 수 있다는 가게 안내를 옮겨 적은 글이 둘입니다.
• 같은 문장을 같은 순서로 되풀이하는 홍보 원고가 많습니다 — 「외부 수조가 깨끗하게 관리」, 「밑반찬은 사장님이 하나하나 직접」, 「더짠내투어」·「박명수 단골」. 이런 글은 가 본 기록으로 세지 않았습니다. 가 본 12건 가운데 여섯 건도 원고료를 받았다고 밝혔습니다. 그중 세 건은 갈치조림과 통갈치구이의 값을 서로 바꿔 적었고, 간장게장을 반찬처럼 적었습니다.
• 아기의자가 있다고 직접 적은 글은 하나입니다. 아이 몫으로 갈치구이를 시켰다는 가족 글도 하나입니다. 다른 글의 「아기의자 OO」는 정보 블록을 옮겨 적은 것입니다.
• 누구와 갔는지는 가족 셋, 연인 하나, 친구 하나입니다. 차로 갔다는 글은 여섯입니다. 혼자 먹으러 간 글은 없습니다. 갈치조림은 2인분부터라 혼자서 조림을 먹을 수 있는지는 모릅니다.
• 전화번호는 064-747-9737과 0507-1318-9737이 같은 수로 적혔습니다. 예약은 받지 않는다는 가게 안내를 옮겨 적은 글이 둘입니다. 포장과 분실물 문의는 010-5822-9737로 하라는 안내를 옮겨 적은 글이 하나입니다.
• 음식이 늦게 나왔다는 글이 하나입니다. 토요일 점심에 「20분 정도 기다리니 메뉴가 나왔습니다」라고 적었습니다. 다른 두 글은 주문하고 금방 상이 차려졌다고 했습니다.