곽돈

우리가 모르는 것

• 직원이 고기를 구워 주는지는 글마다 갈립니다. 구워 주었다는 글이 여섯, 직접 구워야 했다는 글이 넷, 처음에 불판에 올려 주거나 바쁘지 않을 때 뒤집어 주었다는 글이 셋입니다. 시기로 갈리지도 않습니다. 한 글은 「구워주신다는 후기를 봤었는데 셀프였음 매장 상황 따라 다른듯」이라고 적었습니다.
• 영업시간은 시기마다 다르게 적혔고, 모두 정보 줄로 옮겨 적은 것입니다. 2025년 3월 글 넷은 브레이크타임 14-16시에 목·토는 저녁 5시에 연다고 적었고, 2025년 7월부터 2026년 3월까지의 글 여섯은 매일 11:00-22:00에 브레이크타임 14-17시, 2026년 9·10월 글 셋은 브레이크타임 15-17시라고 적었습니다. 라스트오더는 21시로 같습니다. 2025년 10월 글 하나가 「매주 목요일 정기휴무」라고 적었지만 같은 줄에 「매일」이라고도 적어 근거로 삼지 않았습니다.
• 값은 2025년 3월 LA갈비 250g 22,000원, 2026년 10월 25,000원으로 두 글이 다르게 적었습니다. 오겹살·목살 20,000원, 된장찌개·김치찌개 5,000원, 계란찜 3,000원은 시기와 상관없이 같습니다. 오겹살 2인분과 짜투리 하나로 두 사람이 54,000원을 냈다고 적은 글이 있습니다. 가성비가 좋다·다른 곳보다 싸다고 적은 글이 여섯입니다.
• 버스로 갔다고 적은 글은 없습니다. 대부분 근처 숙소에서 걸어갔고(도보 1~10분), 택시를 탄 글 하나는 기사가 길 건너편에 내려 줘 입구를 헤맸다고 적었습니다.
• 기다렸다고 적은 글은 없습니다. 이른 저녁이나 평일 6시쯤 가서 한산했다고 적은 글이 셋이고, 늦은 저녁에는 현지인 가족 손님이 꽤 많았다는 글이 있습니다. 주말 저녁 한창때 얼마나 기다리는지는 아무도 적지 않았습니다.
• 누구와 갔나: 가족과 간 글이 일곱, 연인·배우자와 간 글이 일곱, 친구와 간 글이 넷(그중 셋은 같은 방문), 여럿이 간 글이 둘입니다.
• 전화번호는 064-799-9942로 아홉 글이 같게 적었습니다. 미리 예약하고 가서 상이 차려져 있었다고 적은 글이 하나 있습니다.
• 「버거형이 뒤봐주는 가게」(유튜버 홍보 표지), 「1등급 돼지고기를 직접 손질」, 수제 멜젓·피클은 가게와 플레이스가 내건 말을 옮겨 적은 것이라 근거로 삼지 않았습니다. 2025년 10월 글 하나는 겪은 내용 없이 소개만 해서 가 본 글로 세지 않았습니다.