술고래

우리가 모르는 것

• 기다림은 시기와 시간대에 따라 갈립니다. 기다렸다고 적은 글이 2건입니다 — 11시 40분에 가서 「대기 1번」이었고 곧 가게 밖으로 줄이 생겼다는 글(2025년 4월), 12시 5분에 가서 30분을 기다렸다는 글(2025년 8월)입니다. 두 글 모두 입구 대기판에 이름을 적었습니다. 기다리지 않았다는 글도 2건입니다(저녁 5시, 토요일 오후 2~3시). 토요일 늦은 오후 운 좋게 바로 앉았다는 글이 하나 있습니다. 단품으로 바뀐 뒤 기다림을 적은 글은 없습니다.
• 2025년 봄 전에 지금 자리로 옮겼습니다. 3건이 이전을 적었습니다(「청량리역과 가까운 위치로 확장 이전을 했습니다」, 2025년 4월). 옛 자리 주소는 어느 글에도 없습니다. 이 페이지의 셈은 모두 지금 자리 글에서 나왔습니다.
• 2026년 여름에 주인과 운영 방식이 바뀌었습니다. 2026년 7월 글 하나는 계산하며 물으니 「사장님 바뀌었다고」 했고, 뷔페 음식이 다시 채워지지 않았으며 찌개에 추가금이 붙었다고 적었습니다. 8월 말 글부터는 뷔페가 아니라 단품 식당이라고 적었습니다. 이 페이지의 반찬·서비스 안주·기다림에 관한 셈은 대부분 뷔페 시절 글에서 나왔습니다. 9월 초에 올라온 한 글은 뷔페를 그렸지만 그 전에 다녀온 것으로 보입니다.
• 영업시간도 바뀌었습니다. 뷔페 시절 글 10건 가운데 9건이 12:00–23:00(라스트오더 21:00), 일요일 휴무로 적었고 한 건은 11시에 연다고 적었습니다. 단품으로 바뀐 뒤 2건은 오전 11시부터 자정까지라고 적었는데, 하나는 들은 말이고 하나는 옮겨 적은 정보 블록입니다. 지금 쉬는 날은 아무도 적지 않았습니다.
• 지금 메뉴 값은 두 글이 옮긴 메뉴판에 기댑니다. 계란말이는 한 글이 5,000원, 다른 글이 10,000원으로 적었고, 코다리찜 대·중을 모두 22,000원으로 적은 글이 있습니다. 뷔페 시절 찌개 추가 값도 글마다 다릅니다 — 2025년 8월 글은 1인 5,000원·2인 4,000원, 2026년 4월 글은 1인 3,000원, 6월 글은 1인분 5,000원·2인분 6,000원입니다.
• 전화번호가 둘입니다. 0507-1381-6365는 2025년 6월부터 2026년 6월까지 3건이 적었습니다. 2026년 10월 한 글은 「대표번호 (예약문의): 010-3016-9968」을 옮겨 적었는데, 주인이 바뀐 뒤의 번호인지는 확인하지 못했습니다. 예약하고 가니 반찬이 차려져 있었다고 적은 글이 하나 있습니다.