Gilpost · 은평구 신사동

고깃집한식

벙구갈비 신사본점

자료 기준 2026-09-30 · 발행 2026-10-01 · 길포스트 정리

벙구갈비 신사본점은 은평구 신사동고개, 응암역에서 걸어서 6~7분 거리의 숯불 돼지갈비집입니다. 1·2층을 통으로 쓰고, 파는 것은 사실상 둘 — 수제갈비(양념, 1인분 350g 18,000원)와 수제생갈비(양념 없이, 300g 20,000원)입니다. 이 집이 알려진 까닭은 값이 아니라 셈법입니다: 고기를 1인분 시킬 때마다 후식 냉면이 한 그릇씩 값 없이 나옵니다 — 사람 수가 아니라 고기 인분 수를 셉니다. 공깃밥과 함께 시키는 청국장이 1,000원이고, 도토리묵·파채·동치미는 리필이 됩니다. 아침 열한 시에 열어 밤 열한 시에 닫습니다. 가족 외식으로 오는 집입니다 — 우리가 읽은 열여덟 가운데 아홉이 가족과 왔습니다. 우리가 읽은 글은 2026년 2월부터 9월까지입니다.

기본 정보

3건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.

언제 여나

글 7건 가운데 5건이 11:00–23:00, 2건이 매일 11:00–23:00 라고 적었습니다.

블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.

영업시간은 우리가 글에서 센 것입니다. 가게가 말없이 바꾸기도 하니, 가기 전에 네이버 플레이스에서 한 번 더 확인해 보세요. 플레이스에서 영업시간 확인

무엇을 시키나

가장 많이 시킨 것은 수제갈비 (양념 돼지갈비) 입니다 — 글 18건 가운데 12건.

여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인

무엇을 시키나

• 수제갈비 (양념 돼지갈비)12명이 먹었습니다
  suje-galbi₩18,000

  **이 집의 기본값입니다.** 달고 짠 양념에 재운 돼지갈비를 숯불에 구워 먹습니다. **뼈에 붙은 고기**를 여럿이 짚었습니다 — 「요즘 흔히 보는, 저렴한 전지나 목살을 식용 접착제로 뼈에 붙인 가짜 갈비가 아니라 진짜 큼직한 통뼈에 고기가 그대로 붙어 있다」, 「갈비에 붙은 뼈다귀가 길고 큼직합니다」, 「뼈다귀가 특히 진짜 맛있었어요」. 한 사람은 **「뼈는 태우듯이 구워서 가위로 탄 부분을 잘라내고 먹으면 안까지 촉촉하게 익는다」**고 적었습니다. **굽는 속도에 대해 두 사람이 정반대 이유로 같은 말을 합니다** — 「숯불 화력이 너무 세지 않고 딱 적당하게 은은해서 고기가 타버릴까 봐 조급해할 필요가 없다」(좋다), 「갈비는 타지 않게 자주 뒤집어야 해서 굽기는 귀찮다」(번거롭다). **양념이 짜다고 적은 글이 하나** 있습니다 — 「돼지갈비는 좀 짰고 생갈비가 맛있었다」. 한 사람은 **「비계가 싫으신 분은 미리 말씀해 주시라고 하시더라」**고 적었습니다.

  값을 적은 글 여섯이 2026년 2월부터 9월까지 모두 18,000원입니다(1인분 350g). **2026년 5월 글 하나가 「작년보다 1천원 인상되었군요(그래도 불만은 전혀 없음)」**라고 적었습니다 — 2025년에는 17,000원이었던 셈입니다.

• 수제생갈비 (양념 안 한 돼지갈비)5명이 먹었습니다
  suje saeng-galbi₩20,000

  양념을 하지 않은 갈비이고 **소금에 찍어 먹습니다.** 양념 쪽과 견준 글이 넷인데 **말이 갈립니다** — 「가족들은 모두 생갈비를 더 좋아했는데 저는 달짝한 맛이 있는 양념갈비가 더 좋았습니다」, 「돼지갈비는 좀 짰고 생갈비가 맛있었다. 생갈비 숯불향 가득 맛있음」, 「반죽이의 원픽은 생갈비」. **잡내가 없다**고 적은 글이 둘입니다. **굽는 법이 다릅니다** — 한 사람이 **「생갈비 때는 숯불을 약하게 하기에, 수제갈비를 구울 때에는 숯불 추가를 요청하시면 넣어 준다」**고 적었습니다. 생갈비에는 공깃밥과 청국장을 곁들였다는 글이 둘입니다.

  값을 적은 글 셋이 2026년 2월·6월·9월에 모두 20,000원입니다. 한 글이 **1인분 300g**이라 적었습니다 — 양념 쪽(350g)보다 적고 2,000원 비쌉니다.

같이 나오는 것 · 곁들이

• 기본 찬 (도토리묵·파채·동치미)12명이 먹었습니다
  gibonchan

  **값 없이 깔리고, 리필이 됩니다** — 셋이 실제로 리필했다고 적었습니다(도토리묵 둘, 파채 둘). 한 사람은 **「샐러드부터 묵까지 모두 리필 가능합니다. 저번에 어떤 식당에선 리필 요청하니 따로 1,000원 받으시더라」**고 적었습니다. 나오는 것은 대체로 같습니다 — **양념 도토리묵, 파채, 동치미, 양파절임, 양상추 샐러드, 쌈채소, 마늘, 쌈장**, 그리고 구워 먹을 **새송이버섯**(통으로 나옵니다). 동치미를 콕 집어 칭찬한 글이 넷입니다(「이 동치미 국물이 아주 끝내줍니다」). 파채 소스를 꼽은 글이 둘, **흑임자 샐러드 소스**를 꼽은 글이 하나입니다. 한 글은 **물수건이 일회용이 아니라 따뜻한 것으로 나온다**고 반가워했습니다. **흠을 적은 글도 있습니다** — 「벙구갈비 파절이를 아주 좋아하는데 이날은 너무 촉촉해서 조금 그랬습니다」, 「참고로 마늘은 정말 맵습니다」.

• 청국장6명이 먹었습니다
  cheonggukjang₩1,000

  **공깃밥과 함께 1,000원에 시킵니다.** 된장찌개와 청국장 가운데 고르는데, **청국장을 고르라고 적은 글이 넷**입니다 — 「벙구갈비에 오면 무조건 청국장」, 「고기 먹으면서 느끼해질 때쯤 구수한 청국장 한 숟갈 떠먹으면 진짜 잘 어울려요」, 「꼬릿한 거부감 드는 냄새 없이 정말 구수한 청국장」. 한 사람은 **된장찌개 쪽이 더 좋다**고 적었습니다. 두부와 무가 큼직하게 들어 있다고 적은 글이 있습니다.

  값을 적은 글 다섯이 2026년 3월부터 9월까지 모두 1,000원입니다. **공짜였던 때가 있습니다** — 2026년 4월 글에 「예전에는 공깃밥을 시키면 된장찌개가 무료로 나왔는데 이제는 1,000원을 주시고 시켜야 합니다」.

• 공깃밥5명이 먹었습니다
  gongi-bap

  청국장이나 된장찌개와 함께 시킵니다. **부부 한 쌍은 공깃밥을 하나만 시킨다**고 적었습니다 — 「서비스 냉면을 주시기 때문이죠」. 갈비 한 점을 흰쌀밥에 올려 먹으라고 권한 글이 둘입니다.

  **값을 적은 글이 없습니다.**

• 된장찌개3명이 먹었습니다
  doenjang-jjigae₩1,000

  청국장과 같은 값에 고르는 쪽입니다. 「두부와 양파, 대파가 넉넉하게 들어 있었고 진한 국물」이라 적은 글, 「사진 찍기 전에 먼저 먹어버렸다」고 적은 글이 있습니다. **간이 짜다**고 적은 글이 하나입니다 — 「제 입맛에는 조금 짰지만 그래도 맛있습니다」. 고기 주문에 따라오지 않고 **따로 시켜야 합니다.**

후식·빵

• 후식냉면 (서비스)12명이 먹었습니다
  husik naengmyeon

  **이 집이 알려진 까닭입니다. 고기 1인분마다 냉면 한 그릇이 값 없이 나옵니다** — 사람 수가 아니라 **고기 인분 수**를 셉니다. 한 글이 그 자리를 정확히 짚었습니다: 「두당이 아니고 갈비 1인분당 냉면 한 그릇이 나옵니다」. 물냉면과 비빔냉면 가운데 고를 수 있고, 둘을 하나씩 시켜 나눠 먹었다는 글이 다섯입니다. **맛에 대해서는 말이 한쪽으로 모입니다** — 「냉면 전문점이랑 비교해서 정말 빠지지 않는 맛」, 「냉면 전문점 냉면에 크게 밀리지 않는 맛」, 「기계냉면으로 뽑아내는 이렇게 맛있는 냉면을 먹어보는 게 얼마만인지」, 「살얼음 동동 띄워진 물냉면의 육수가 깔끔해서 고기의 기름진 맛을 싹 잡아준다」. **비빔 쪽이 갈립니다** — 「비냉이 아쉬웠음, 물냉 추천」과 「대체적인 평판은 비냉이 맛있다는 평」이 맞섭니다. 비빔냉면에 고기를 싸 먹었다는 글이 넷입니다. **양은 적다**고 적은 글이 둘입니다(「서비스라 사실 양은 많지 않아요」·「물론 양은 좀 적지만」). 반대로 「냉면 양이 많죠!?」라고 적은 글도 하나 있습니다. **육수를 따로 요청하면 준다**고 적은 글이 하나, **냉면무김치를 추가로 달라고 해서 듬뿍 넣어 먹었다**고 적은 글이 하나입니다.

마실 것

• 소주2명이 먹었습니다
  soju₩4,000

  한 사람이 값을 보고 적었습니다 — 「소주는 빨뚜. 가격도 착한 4,000원. 계산할 때 보니 소주가 4,000원이더라. 넘나 착한 가격」.

  값을 적은 글은 하나뿐입니다 — 2026년 6월에 4,000원. **한 사람 말은 확인이 아닙니다.**

주차

9건은 주차할 수 있다고 적었고 1건은 안 된다고 적었습니다. 한쪽을 고르지 않고 갈린 채로 둡니다.

주차가 이 집에서 말이 가장 갈리는 자리입니다. 된다고 적은 글이 아홉, 안 된다고 적은 글이 하나인데 아홉끼리도 서로 다른 말을 합니다. · 「건물 바로 옆쪽에 주차장이 있는데 주차장과 건물 앞까지 대충 10대 정도는 가능한 것 같아요. 차량으로 이동했을 때 어려움을 겪었던 적은 단 한 번도 없습니다」(2026년 7월) · 「매장 뒤편에 전용 주차장이 마련되어 있어 무료 주차 가능」(2026년 6월) · 「매장 앞 및 안내 가능, 근처만 좀 협소, 대략 6자리 정도」(2026년 9월) · 「주차는 매장 앞과 옆에 가능한데 워낙 유명한 맛집이다 보니 주차 자리가 없을 때도 있더라고요. 오늘은 다행히 딱 한 자리가 있어서」(2026년 4월) · 「주차대수도 넉넉~ 해요. 하지만 주말 핫한 시간엔 웨이팅 하는 만큼 주차도 웨이팅 필수」(2026년 7월) 그리고 차를 가져갔다가 결국 못 댄 사람이 하나 있습니다 — 「문제는 주차가… 일단 부모님 내려드리고 웨이팅 시작. 근처 주차를 어떻게 할까 하다가 행정복지센터가 딱 비었네요」(2026년 6월, 주말 오후 5시 반). 또 한 사람은 아예 「주차는 신사1동 주민센터 주차장에 주차가 가능하다」고 길잡이를 적었습니다. 옆에 있는지 뒤에 있는지, 여섯 대인지 열 대인지 우리는 가릴 수 없습니다. 다만 여러 글이 같은 결론에 닿습니다 — 붐비는 때에 차로 오시려면 근처 공영주차장을 셈에 넣고 오시는 편이 낫습니다.

누구와 왔나

가는 길

들어갈 수 있나

1층이 차면 2층으로 올려 보냅니다. 두 층을 쓴다고 적은 글이 여섯이고, 그 가운데 넷이 「1층이 꽉 차서 2층으로 올라갔다」고 적었습니다 — 「제가 방문할 때마다 항상 손님으로 가득 차 있지만 그래도 보통 1층에 앉았었는데 이번 방문 때는 1층이 꽉 차서 2층으로」, 「1층이 풀방이라 2층으로 올라가는데」, 「자리는 2층까지 있어요. 저희는 5분 정도 기다리다가 2층에 가서 앉았습니다」. 2층을 두고는 말이 좋습니다 — 「자리도 넓고 공간도 넓어서 회식이나 가족모임 하기에도 딱」, 「2층 창가 자리가 한 자리 비어서 저는 창가 자리에 앉았고요」. 올라가는 벽에 방송 출연 포스터가 붙어 있다고 적은 글이 하나, 계산대 쪽에 연예인 사인이 많다고 적은 글이 하나입니다. 계단 말고 다른 길이 있는지는 아무도 적지 않았습니다.

휠체어나 유모차로 들어갈 수 있는지는 아무도 적지 않았습니다. 우리가 읽은 18건 어디에도 경사로·문턱·단차·엘리베이터라는 말이 나오지 않습니다. 「안 된다」가 아니라 우리가 모른다는 뜻입니다. 다만 마음에 걸리는 것이 하나 있습니다. 이 집은 1·2층을 함께 쓰고, 1층이 차면 2층으로 올려 보냅니다 — 그렇게 적은 글이 넷입니다. 2층으로 올라가는 길이 계단뿐인지 아닌지를 적은 글은 한 건도 없습니다. 한 사람이 「올라가는 벽에 포스터를 처음 봤다」고 적은 것으로 보아 계단이 있는 것은 분명하지만, 그것이 전부인지는 글이 말해 주지 않습니다. 다리가 불편한 분과 오실 생각이라면 1층 자리를 미리 말씀해 두시는 편이 안전합니다 — 여든 되신 어머니 잔치를 여기서 치른 글이 있는 것을 보면 못 할 일은 아닌 듯합니다.

화장실을 적은 글이 한 건도 없습니다. 열여덟 건 어디에도 화장실이 안에 있는지 밖에 있는지, 남녀가 따로인지, 몇 층에 있는지가 나오지 않습니다. 고깃집 후기가 으레 적는 것인데 이 집에서는 아무도 안 적었습니다. 「없다」가 아니라 「적은 글이 한 건도 없다」입니다.

아무도 말하지 않은 것: 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 화장실이 매장 안에 있다 · 장애인 화장실 · 남녀 화장실 구분. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.

이 글들을 어떻게 읽을 것인가

• 내 돈으로 먹었다는 글9 / 1818건 중 9건
• 아무 말도 없는 글9 / 1818건 중 9건

방송을 타고 몰린 글

모은 글 22건 가운데 4건은 방송이 나간 다음 날 하루에 몰려 올라왔고, 가본 기록이 없습니다. 방송 내용을 옮겨 적은 글이라 세는 데서는 뺐습니다.

지우지는 않습니다. 방송을 타고 글이 몰렸다는 것 자체가 이 집에 대해 알려 주는 것이고, 평점은 그것을 보여주지 않습니다.

글이 언제 쌓였나

우리가 모르는 것

• 직원 응대에서 말이 정면으로 갈립니다 — 셋은 좋았다고, 둘은 나빴다고 적었습니다. 좋았다는 쪽: 「날도 더운데 직원분들께서는 항상 가벼운 미소로 응대를 해주셔서 기분이 좋아요」(한 달에 한 번 오는 단골), 「직원분들이 다들 생글생글 친절하셔서 해가 뜨거울까 봐 블라인드도 내려 주셨다가 조금 선선해지니 올려 주시기도 하고, 불판도 수시로 교체해 주셔서」, 「직원분들도 불 조절과 불판 관리에 신경 써 주셔서 편하게 식사할 수 있었고」. 나빴다는 쪽: 「음식이 맛있어도 서비스가 별로면 다시 가고 싶지 않다. 나만 느낀 게 아니고 가족이 다 느꼈음. 뭘 주문하거나 익은 거 맞는지 이것저것 여쭤봤는데 눈치 보이고 서비스가 별로라고 생각이 들었다. (…) 손님한테 예의 없이 말하거나 눈치 주는 건 진짜 아닌 듯」(2026년 8월), 「정말 사람이 많고 바쁘기 때문에 제가 주문한 게 누락되거나, 종업원이 잘 못 들어서 계속 큰소리로 불러야 할 수 있습니다」(2026년 4월). 두 쪽이 같은 것을 다르게 겪은 것으로 읽힙니다 — 붐비는 집이고 자리가 빨리 돕니다. 나쁘게 적은 둘은 모두 바쁜 때를 말하고 있고, 좋게 적은 셋 가운데 둘은 단골입니다. 우리가 가릴 수 있는 것은 여기까지입니다.
• 이 집에서 가장 조심해야 할 것은 옆가게가 아니라 같은 이름의 다른 지점입니다. 벙구갈비는 은평구에 셋입니다 — 이 페이지의 신사본점(은평로 32), 응암점(응암로 269), 그리고 녹번로 71. 한 글이 그 관계를 적어 두었습니다: 「신사본점이 워낙 잘 돼서 근처 응암로 쪽에 벙구갈비 응암점을 따로 직영으로 운영하고 있다. 본점과는 차로 2~3분, 도보로 10분 정도 떨어져 있는 별개의 매장이라 약속 잡을 때 확실하게 해 두어야 할 듯」. 또 한 사람은 「먹고 있는 사이에 응암점에 있던 사장님이 와서 카운터를 보더군요」라고 적었습니다. 그래서 우리도 네 건을 뺐습니다. 하나는 본문에 「은평구에 3곳이 있는데 저흰 응암점으로 방문했습니다」라고 적혀 있었고, 나머지 셋은 기계가 지은 맛집 목록이거나 남의 가게 후기인데 우리 상호가 응암점 글 링크로만 나왔습니다. 글쓴이들이 세 지점을 한꺼번에 체크인해 두어서 체크인만으로는 가릴 수 없었습니다 — 본문을 읽어야 갈렸습니다. 또 한 사람은 다른 지점에서 먹고 나서 「이전 동네 신사 본점이 훨씬 좋은 1인이 나예요」라고 적었습니다. 그 말은 남겼지만 분모에는 넣지 않았습니다.
• 협찬이라고 밝힌 글은 한 건도 없습니다. 아홉이 스스로 내돈내산이라고 적었고 넷은 영수증을 함께 올렸습니다. 다만 두 글은 읽는 방식을 달리했습니다. 한 글은 제 월급날 가족 외식을 쓴 뒤 맨 끝에 「벙구갈비의 핵심 정리」라는 요약 블록을 붙여 두었는데, 「라스트오더 22:00~22:30경」·「주차 공간 약 3~4대」·「캐치테이블 앱을 통한 원격 줄서기」처럼 그 사람이 보고 적었다고 볼 수 없는 말이 들어 있습니다. 앞쪽 제 글은 세되 그 블록의 숫자는 하나도 세지 않았습니다. 또 한 글은 「✅단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 대기공간 유아의자, 주차 가능」을 한 줄로 늘어놓았는데 네이버 편의정보 목록을 그대로 옮긴 꼴입니다. 그래서 무선인터넷·유아의자·대기공간은 세지 않았습니다 — 같은 글에서 제 눈으로 본 주차(「오늘은 다행히 딱 한 자리가 있어서 주차했어요」)만 셌습니다. 그래서 이 페이지에는 유아의자가 있다는 말도, 없다는 말도 없습니다. 가족 외식이 아홉 건인 집인데 아이 의자를 제 눈으로 보고 적은 사람은 없습니다.
• 이 페이지의 열여덟은 열여덟 사람이라는 뜻이 아닙니다 — 한 블로그가 두 번 나오는지까지는 세지 않았습니다(한 블로거는 같은 이름으로 2월과 6월에 두 번 썼습니다). 확정된 스물일곱 가운데 넷은 우리 지점 글이 아니어서 뺐고, 다섯은 가 보지 않고 쓴 열거 글이거나 다른 지점에서 먹은 글이라 분모에서 뺐습니다. 그래서 스물일곱이 아니라 열여덟입니다. 우리가 읽은 창은 2026년 2월부터 9월까지 여덟 달입니다. 한 해를 채우지 못했으므로 겨울에 이 집이 어떤지는 읽은 것이 없습니다.

근거 (18)

위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.

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2. 은평구맛집 벙구갈비 신사본점에서 수제갈비와 청국장 먹고 온 내.... 2026-09-13 · 머리하는 태우쌤
3. 서울 응암역 맛집 벙구 갈비 신사 본점 내돈내산 솔직 후기 2026-09-08 · 또멍이의 동네산책
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5. [응암 돼지갈비] 벙구갈비 신사본점 내돈내산 솔직후기 2026-08-11 · Porte De Rachel · 다음 색인
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14. 응암역 맛집, 이마트 근처 내돈내산, "벙구갈비(신사 본점)" 2026-04-15 · 김짱구
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후보 335건 중 본문 113건을 읽어 18건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.

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