헤르지아

우리가 모르는 것

• 기다림은 갈립니다 — 웨이팅이 있었다고 적은 글이 3건, 손님이 거의 없었다고 적은 글이 2건입니다. 10시 개점에 들어가 첫 손님이었는데 남산을 다녀와 보니 웨이팅이 있었다는 글(2026년 10월), 웨이팅 한 팀 뒤에 들어갔는데 나올 때는 「줄이 1층까지 쫙」 이어져 있었다는 글(2025년 11월), 「웨이팅도 길지 않아서」 들어갔다는 글(2025년 9월)입니다. 손님이 없었다는 두 글은 평일 점심과 평일 애매한 시간에 갔습니다. 몇 분 기다렸는지 적은 글은 없습니다.
• 친절은 갈립니다 — 친절했다고 적은 글이 2건, 「친절함을 기대하긴 어려운 집」이라고 적은 글이 1건(2025년 8월)입니다. 그 글은 음식도 「좀 오래 기다렸는데」 나왔다고 적었습니다.
• 고기 두께는 갈립니다 — 두툼하다고 적은 글이 5건, 「0.5cm이하 망치로 고르게 두들긴 얇은 고기」라고 적은 글이 1건입니다. 맛을 두고는 평범하다고 적은 글이 3건입니다.
• 값은 올랐습니다. 왕돈까스는 2024년 가을 방문 글이 9,800원, 2025년 11월부터 2026년 8월까지의 글이 11,900원, 2026년 9월 말부터의 글이 12,500원으로 적었습니다. 비싸다고 적은 글이 1건(2026년 10월), 값에 비해 괜찮다고 적은 글이 2건인데 두 글은 9,800원 시절 것입니다. 한 끼 값은 돈까스 하나에 12,500~15,500원, 파스타 15,500~16,500원입니다.
• 영업시간은 2026년 글 10건이 모두 매일 10:00~20:00으로 적었지만, 거의 다 옮겨 적은 정보 줄이고 직접 겪은 것은 10시 개점에 첫 손님으로 들어갔다는 1건입니다. 2025년 11월까지의 글은 매일 10:30~21:00으로 적었는데, 바뀌기 전의 것이라 세지 않았습니다. 쉬는 시간과 마지막 주문 시각은 아무도 적지 않았습니다.
• 전화번호는 0507-1324-5150으로 적은 글이 가장 많고, 옛 글은 02-319-5150으로 적었습니다. 예약은 한 글의 정보 줄에 「예약 여부: 가능」이라고 옮겨 적혀 있을 뿐, 예약하고 갔다는 글은 없습니다.
• 2026년 9월에 글이 몰려 있고 홍보 원고로 보이는 묶음이 있습니다. 해시태그 11개를 차례까지 똑같이 단 글이 2건, 협찬을 밝힌 글이 1건이고, 같은 블로거가 그 협찬 방문을 다시 묶은 비교 글은 가 본 글로 세지 않았습니다. 같은 사람이 두 곳에 똑같이 올린 2024년 11월 글은 한 건으로 셌습니다. 무한도전에 나왔다는 말, 소스와 깍두기를 직접 만든다는 말, 치즈 원산지는 가게가 내건 말을 옮겨 적은 것이라 근거로 삼지 않았습니다.