Gilpost · 강남구 역삼동
세겹
한식 · 강남구 역삼동
자료 기준 · 발행 ·
세겹은 역삼역 2번 출구에서 걸어서 대여섯 분, 창업가거리 교차로 앞 BBQ치킨 옆 골목에 있는 참숯 돼지고기집입니다. 1층 빨간 문이고 앞에 붉은 돼지 네온 간판이 걸려 있습니다. 오후 네 시에 열어 밤 열한 시에 닫고 일요일에는 쉽니다 — 점심에는 문을 열지 않습니다. 삼겹살을 「세겹살」, 항정살을 「천겹살」, 목살을 「특목살」이라고 저희 말로 부르고, 거기에 가브리살·양념갈비·돼지껍데기까지 여섯 가지가 고기 메뉴 전부입니다. 식사류는 차돌된장찌개와 냉면, 미니 계란찜뿐입니다. 절임류를 뺀 반찬과 양념을 가게에서 직접 만든다고 메뉴판에 적어 두었고, 그 문장을 옮겨 적은 글이 여럿입니다. 우리가 읽은 글은 2024년 12월부터 2026년 9월까지입니다.
기본 정보
| 주소 | 서울특별시 강남구 논현로75길 7 (역삼동,지상1층) |
|---|---|
| 전화 | 02-569-7319 |
| 가격대 | ₩8,000 – ₩49,000 |
| 면적 | 66 m² (약 20평) |
| 영업상태 | 영업 |
18건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.
언제 여나
글 23건 가운데 23건이 월~토 16:00–23:00 라고 적었습니다.
| 영업시간 | 월~토 | 16:00–23:00 23건 중 23건 마지막 2026-09 |
|---|---|---|
| 쉬는 날 | 일요일 22건 중 22건 마지막 2026-09 |
블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.
이 집의 특색
- 이 집의 방식은 하나로 요약됩니다 — 주방에서 참숯 직화로 먼저 굽고, 한입 크기로 다 잘라서 내어 줍니다. 그러니 자리에서 할 일은 숯불 위에 올려 타지 않게 뒤집는 것뿐이고, 가위를 들 일이 없습니다. 테이블마다 그 방법을 적은 안내문이 붙어 있는데, 세겹살·천겹살·껍데기는 노릇하게, 목살과 가브리살은 살짝 덜 익혀 먹으라고 적혀 있다고 옮긴 글이 다섯입니다. 회식 자리에서 한 사람이 계속 굽고 자르느라 못 먹는 일이 없다는 것을 이 집의 가장 큰 장점으로 꼽은 글이 여럿입니다. 기름이 덜 튀고 옷에 냄새가 덜 밴다는 말도 여기에 붙어 나옵니다. 대신 시켜 놓고 기다리는 시간이 있습니다 — 주방에서 초벌하는 동안 「시키면 시간이 좀 걸린다」고 적은 글이 하나 있습니다.
- 직원이 와서 구워 주고, 익는 동안 계속 들여다봐 줍니다. 껍데기를 먼저 불판에 올려 주고 고기는 올려서 잘라 주기까지 한다고 적은 글이 여럿이고, 「돌아다니면서 고기 굽기를 계속 봐주신다」·「틈틈이 계속 와서 해주신다」처럼 한 번이 아니라 내내 그렇다고 적은 글이 넷입니다. 양념갈비를 먹은 두 글은 둘 다 직원이 직접 올려 주고 잘라 주었다고 적었습니다 — 양념 때문에 금방 타서 손님이 굽기 어렵다는 것입니다. 한 글은 능숙하게 구워 주신 분이 외국인 직원이었다고 적었습니다.
- 평일 저녁에는 기다릴 수 있습니다. 평일 여덟 시에 가서 만석이라 십오 분을 기다렸다고 적은 글이 하나, 갈 때마다는 아니지만 세 번쯤 기다린 것 같다며 「평일 저녁에 특히 사람이 엄청 많다」고 적은 글이 하나, 평일에는 웨이팅이 필수라 일부러 토요일에 갔다고 적은 근처 주민의 글이 하나입니다. 세 사람 다 이 집을 여러 번 간 사람들입니다. 입구에 대기자 이름을 적는 종이가 있다고 적은 글이 하나이고, 미리 전화해서 자리가 있는지 물어보고 가라고 적은 글이 하나입니다. 자리 예약은 여섯 사람 이상 단체만 받습니다 — 네이버 예약으로 받고, 단체 예약은 저녁 여섯 시 반까지만 하루 두세 팀이고 나머지 자리는 오는 순서대로라고 적은 글이 하나입니다.
- 동네 사람이 다시 오는 집입니다. 지난해 이맘때 왔다가 또 왔다고 적은 글, 집이 근처여서 반년 만에 또 왔다고 적은 글, 세겹살·천겹살·특목살을 다 먹어 봤지만 매번 세겹살을 시킨다고 적은 글, 「두 번 세 번 방문하곤 한다」며 지인 약속 장소로 잡는다고 적은 글이 있습니다. 회식으로 두 번 왔다고 적은 밴드 모임도 있습니다. 「퇴근 후」라는 말로 시작하는 글이 여덟이고, 역삼 직장인 이야기를 하는 글이 열을 넘습니다 — 처음 온 사람이 소개하는 집이라기보다 근처에서 일하거나 사는 사람이 돌아오는 집으로 읽힙니다.
- 같은 방을 두고 「생각보다 넓다」와 「아담하다」가 갈립니다. 넓다고 적은 쪽은 사 인 테이블이 아홉에서 열 세트쯤이라고 세었고, 양쪽 벽으로 테이블이 일렬로 놓여 있어 회식 구조로 좋다고 적었습니다. 최대 오십 명까지 통째로 대관할 수 있다고 들었다는 글도 하나 있습니다. 아담하다고 적은 세 글은 「밖에서 보는 것보다는 넓지만」이라거나 「아기자기해서 오붓하게 먹기 좋다」처럼 좁다고 흉을 보는 것이 아니라 분위기를 말하는 쪽입니다. 모든 테이블을 옮겨 붙일 수 있다는 것은 여러 글이 같이 적었습니다 — 그래서 둘이 가도 사 인 테이블을 쓰고 단체가 오면 붙입니다.
- 화장실이 매장 안에 없습니다 — 건물 밖입니다. 직접 가 보고 적은 사람은 둘뿐인데 둘 다 밖이라고 적었습니다. 한 사람은 「옆 건물로 반 층 올라가면 있고 깔끔하다」고 적었고, 다른 한 사람은 「건물 밖에 있는데 남녀공용이니 참고하세요」라고 적었습니다. 네이버 플레이스 정보를 옮겨 적은 두 글에는 「남/녀 화장실 구분」이라고 되어 있습니다 — 본 사람의 말과 정반대라 옮긴 쪽은 세지 않았습니다. 어느 쪽이 지금인지는 사람이 가 보지 않으면 가릴 수 없습니다.
- 값이 두 해 사이에 올랐습니다 — 갈린 것이 아니라 바뀐 것입니다. 세겹살 200g 이 2024년 12월부터 2025년 12월까지 일곱 글에서 19,000원이었고, 2026년 네 글에서 21,000원입니다. 껍데기는 13,000원에서 14,000원, 차돌된장찌개는 9,000원에서 13,000원이 되었습니다 — 된장찌개가 가장 많이 올랐습니다. 그런데도 값을 짚은 글은 모두 비싸지 않다는 쪽입니다: 「150g 만 오천 원 하는 데도 있는데 강남에서 200g 이 이 정도면」이라고 따져 적은 글, 「요즘 1인분 200g 주는 집이 잘 없다」고 적은 글, 「강남도 가성비 맛집이 있나 보다」고 적은 글이 있습니다. 우리가 읽은 마지막 값은 2026년 9월 것입니다.
블로거 29명이 말한 것
29건을 끝까지 읽었습니다. 가장 많이 나온 말은 「육즙이 있다」(12건)와 「양이 많다」(12건)입니다.
좋게 말한 것
아쉽게 말한 것
말이 갈리는 것
| 매장이 넓다 | 그렇다 11 · 아니다 3 |
|---|
가 보면 확인되는 것
| 초벌해서 나온다 | 29건 중 23건 |
|---|---|
| 대중교통으로 갈 만하다 | 29건 중 18건 |
| 직원이 자리에서 조리해 준다 | 29건 중 14건 |
| 예약할 수 있다 | 29건 중 6건 |
| 주차 규모 | 29건 중 4건 |
| 맥주 판매 | 29건 중 4건 |
| 반찬 리필 | 29건 중 3건 |
| 화장실이 매장 밖에 있다 | 29건 중 2건 |
| 냉방 | 29건 중 1건 |
| 충전 | 29건 중 1건 |
| 프랜차이즈가 아니다 | 29건 중 1건 |
| 통창·채광 | 29건 중 1건 |
| 유명인·운동선수 사인 | 29건 중 1건 |
| 짐 보관 | 29건 중 1건 |
센 것을 그대로 적습니다. 비율로 바꾸지 않습니다 — 말하지 않은 사람을 반대한 사람으로 세지 않기 위해서입니다.
무엇을 시키나
가장 많이 시킨 것은 육즙 세겹살 입니다 — 글 29건 가운데 27건.
여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인
주차
11건이 주차할 수 있다고 적었습니다. 안 된다고 적은 글은 없었습니다.
| 주차할 수 있다고 적은 글 | 29건 중 11건 |
|---|
역삼동에서 차를 대고 고기를 먹을 수 있는 집이라는 것을 여럿이 일부러 짚었습니다. 대는 곳은 매장 바로 앞 1층 외부 공간이고 돈을 받지 않습니다. 몇 대가 들어가는지는 글마다 세어 본 수가 다릅니다 — 두세 대라고 적은 글이 둘, 평일 네다섯 대라고 적은 글이 하나, 다섯 대라고 적은 글이 하나이고, 토요일과 공휴일에는 열 대 넘게도 된다고 적은 글이 하나입니다. 만차면 옆 건물 영동중앙교회에 댈 수 있다고 적은 글이 둘입니다. 실제로 차를 가지고 가서 댔다고 적은 사람은 한 명입니다.
누구와 왔나
| 데이트 | 29건 중 7건 |
|---|---|
| 친구와 | 29건 중 4건 |
| 여럿이 | 29건 중 1건 |
| 차로 감 | 29건 중 1건 |
가는 길
들어갈 수 있나
| 화장실이 매장 안에 있다 | 그렇다 0 · 아니다 2 |
|---|---|
| 남녀 화장실 구분 | 그렇다 0 · 아니다 1 |
들어갈 수 있는지를 적은 글이 한 건도 없습니다. 스물아홉 건 어디에도 휠체어·유모차·경사로·문턱·단차·베리어프리라는 말이 한 번도 나오지 않습니다. 1층이라고 적은 글은 여럿이고 입구가 빨간 문이라는 것도 여럿이 적었지만, 문 앞에 턱이 있는지 본 사람은 없습니다. 화장실이 옆 건물로 반 층 올라간 곳에 있다는 말이 하나 있는데, 그것이 계단이 몇인지·다른 길이 있는지는 아무도 적지 않았습니다. 「안 된다」가 아니라 우리가 모르는 것입니다.
아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.
이 글들을 어떻게 읽을 것인가
- 협찬이라고 밝힌 글29건 중 3건
- 내 돈으로 먹었다는 글29건 중 4건
- 아무 말도 없는 글29건 중 22건
글이 언제 쌓였나
월별 수치
| 달 | 글 |
|---|---|
| 2024-12 | 3 |
| 2025-03 | 2 |
| 2025-04 | 1 |
| 2025-06 | 2 |
| 2025-09 | 1 |
| 2025-10 | 1 |
| 2025-12 | 1 |
| 2026-02 | 1 |
| 2026-04 | 2 |
| 2026-05 | 4 |
| 2026-08 | 1 |
| 2026-09 | 10 |
우리가 모르는 것
- 2026년 9월에 열 건이 열이레 사이에 몰려 올라왔습니다(9월 5·9·10·15·15·18·19·20·21·21일). 그 가운데 협찬이라고 밝힌 것은 하나뿐입니다 — 맨 밑 해시태그에 #협찬 을 달아 둔 글입니다. 읽고도 빼지 않았습니다: 시킨 것이 글마다 다르고(양념갈비·목살 추가·계란찜 추가), 남이 안 적은 것을 저마다 적었고(십오 분 웨이팅, 건물 밖 남녀공용 화장실, 임신해서 네 시에 퇴근했다는 사정), 해시태그 묶음도 같지 않습니다. 그래도 열이레에 열 건은 저절로 생기는 수가 아닙니다. 우리가 읽은 스물아홉 건 가운데 협찬이라고 밝힌 글은 셋, 내돈내산이라고 적은 글은 넷이고 나머지 스물둘은 아무 말이 없습니다.
- 한 글(2026년 4월)의 정보 블록이 통째로 틀렸습니다. 주소를 「논현로85길 13」, 전화를 02-561-0071, 영업시간을 「평일 16:30–22:30 / 토 16:00–22:00」, 값을 19,000원으로 적어 놓았는데 넷 다 다른 스물여덟 글과 어긋납니다. 체크인과 메뉴 이름·구워 먹는 법 안내문은 이 가게가 맞아서 먹은 기록은 세었지만, 그 글에서 주소·전화·영업시간·값은 하나도 쓰지 않았습니다. 하나뿐인 값을 「갈렸다」로 실으면 없던 갈림이 생깁니다.
- 아이를 데리고 간 이야기가 없습니다. 유아의자·기저귀 교환대·아이 놀거리·노키즈존을 적은 글이 하나도 없고, 아이와 함께 갔다고 적은 글도 없습니다. 읽은 글은 퇴근 후 회식, 친구 모임, 데이트가 거의 전부이고 여는 시각이 오후 네 시입니다 — 그러니 아이와 갈 수 있는지는 적은 사람이 없어서 모릅니다. 담배 이야기도 한 줄 없습니다. 무선인터넷은 아무도 자기 입으로 쓰지 않았습니다 — 「무선 인터넷」이라고 적힌 글이 하나 있는데 네이버 플레이스 정보 묶음을 그대로 옮긴 줄입니다. 대신 가게 안에 충전기가 비치되어 있어서 먹으면서 충전했다고 적은 글이 하나 있습니다.
- 콜키지가 무료라고 적은 글이 둘인데 둘 다 2025년 글입니다. 한 사람은 실제로 와인을 들고 가서 마셨고(와인잔을 안 챙겨 가서 맥주잔에 마셨다고 적었습니다) 「2025년 9월 기준」이라고 못 박아 두었습니다. 다른 하나는 네이버 정보를 옮긴 줄입니다. 2026년 글 열둘 가운데 콜키지를 적은 글은 없습니다 — 지금도 되는지 우리는 확인하지 못했습니다. 들고 가려면 먼저 물어보는 것이 맞습니다.
- 전화번호가 두 갈래입니다. 영업 신고 장부에 있는 번호와 글에 적힌 번호가 다릅니다 — 글 열둘이 0507-1364-3292 를 적었고 하나(2024년 12월)는 0507-1364-3262 로 적었는데 마지막 두 자리만 달라 오타로 보입니다. 0507 은 돌려주는 번호라 가게 자리의 번호와 다를 수 있습니다. 어느 번호가 지금 받는 번호인지 우리는 확인하지 못했습니다.
- 몇 층인지를 자기 눈으로 적은 글은 하나뿐입니다. 「1층」은 스물아홉 건 가운데 스무 건 넘게 나오지만 거의 전부가 주소 끝에 붙은 등록 주소 표기(「논현로75길 7 1층」)이거나 글머리 정보 블록이라 우리는 세지 않았습니다. 들어가면서 본 것을 적은 것은 한 글뿐입니다 — 「BBQ치킨 오른쪽 골목, 1층 빨간문이 세겹이에요」. 계단이 몇인지, 문 앞에 턱이 있는지, 위층이 있는지는 아무도 적지 않았습니다.
근거 (29)
위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.
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후보 327건 중 본문 71건을 읽어 29건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.