Gilpost · 동작구 사당동

유복칼국수 사당점

한식 · 동작구 사당동

자료 기준 2026-09-27 · 발행 2026-09-29 · 길포스트 정리

유복칼국수 사당점은 사당역 7번 출구에서 걸어 오륙 분, 사당 먹자골목 초입 1층에 있는 칼국수집입니다. 복어(자연산 밀복) 육수로 칼국수를 끓인다고 해서 「유복」이고, 면은 가게에서 뽑는다고 적혀 있습니다. 거의 모든 손님이 시키는 것은 칼국수쭈꾸미정식 하나입니다 — 냄비째 나온 칼국수를 자리에서 끓이는 동안 직화로 볶은 매콤한 쭈꾸미를 보리밥에 비벼 먹는 구성입니다. 기본 반찬은 겉절이와 무생채 둘뿐인데 매장 한가운데 셀프바에서 얼마든지 더 가져올 수 있습니다. 2026년 여름에 새로 연 집이고, 우리가 읽은 글은 2026년 8월 31일부터 9월 27일까지 한 달치가 전부입니다.

기본 정보

13건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.

언제 여나

글 23건 가운데 13건이 매일 10:30–22:00, 6건이 10:30–22:00 라고 적었습니다.

값이 여럿인데 적힌 시기가 서로 겹치지 않습니다. 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것으로 보이며, 맨 윗줄이 가장 최근에 적힌 값입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다.

무엇을 시키나

가장 많이 시킨 것은 칼국수쭈꾸미정식 — 복해물칼국수 + 직화쭈꾸미볶음 + 보리밥 입니다 — 글 30건 가운데 30건.

여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인

• 칼국수쭈꾸미정식 — 복해물칼국수 + 직화쭈꾸미볶음 + 보리밥30명이 먹었다
  kalguksu-jjukkumi jeongsik₩15,000

  이 집의 대표 메뉴입니다. 복어 육수 칼국수를 냄비째 받아 **자리에서 끓여 먹고**, 그동안 매콤한 직화 쭈꾸미볶음을 보리밥에 비벼 먹는 구성입니다. 칼국수는 1인분도 냄비로 나옵니다

  값은 1인 15,000원이고 열두 글에 같은 값이 적혀 있습니다. **모래시계를 함께 줍니다** — 뒤집어 놓고 삼 분을 기다렸다 먹으라는 뜻이고, 그 장면을 적은 글이 열입니다. 한 글은 아버지가 소화가 잘 안 되셔서 삼 분을 넘겨 더 끓였다고 적었고, 또 한 글은 일부러 오래 끓여 면을 불려 먹었다고 적었습니다. 둘이서 하나만 시켜 배부르게 먹었다고 적은 글이 하나 있습니다

• 바지락 추가7명이 먹었다
  bajirak chuga₩7,000

  칼국수에 바지락을 더 넣어 주는 추가입니다. **네이버 영수증 리뷰를 쓰면 값 없이 얹어 줍니다** — 이 집 리뷰 이벤트의 사은품이 음료가 아니라 바지락입니다

  따로 시키면 7,000원이라고 두 글이 적었습니다. 리뷰를 쓰고 값 없이 받았다고 적은 글이 일곱이고, 그 가운데 하나는 「그냥 바지락 탕 수준으로 많이 들어 있다」고 적었습니다. 받지 못한 글 하나는 「같이 더했다면 더더 만족스러웠을 듯」이라고 적었습니다

• 쭈꾸미해물부추전4명이 먹었다
  jjukkumi haemul buchujeon₩15,000

  가게가 시그니처로 내건 부침개입니다. 「반죽이 안 보일 정도로」 쭈꾸미와 새우를 올려 얇게 부쳐 내고, 위에 간 건새우를 뿌립니다

  15,000원. 네 글이 먹었고 넷 다 잘 시켰다고 적었습니다 — 「안 시키면 후회할 뻔했다」·「밀가루가 거의 안 들어가서 재료 본연의 맛」. 다만 한 글은 「살짝은 기름져서 느끼할 수 있다」며 매콤한 비빔밥과 같이 먹었다고 적었습니다. 먹어 보지 못하고 「다음에 먹어 보고 싶다」고 적은 글이 넷입니다

• 칼국수만두세트 — 복해물칼국수 + 왕고기만두1명이 먹었다
  kalguksu mandu set₩15,000

  쭈꾸미 대신 왕고기만두가 붙는 세트입니다. 값은 쭈꾸미정식과 같습니다

  15,000원. 시킨 글은 하나입니다 — 쭈꾸미정식과 하나씩 같이 시켜 30,000원을 냈고, 만두는 「속이 꽉 찼고 만두피도 적당하다」고 적었습니다. 그 글은 **가게에서 직접 만든 전·만두 간장**을 꼭 찍어 먹으라고 적었습니다

• 왕고기만두 (4개)1명이 먹었다
  wang gogi mandu₩9,000

  고기만두 네 개. 세트로 시키면 칼국수와 함께 나오고, 단품으로도 팝니다

  9,000원. 단품으로 시킨 글은 하나이고 「피도 얇고 야채즙과 고기즙이 쫙 나온다」고 적었습니다. 세트로 먹은 글이 하나 더 있습니다. **가게에서 직접 만든 간장을 함께 줍니다** — 두 글이 그 간장을 따로 칭찬했습니다

• 소주 · 맥주 · 막걸리1명이 먹었다
  soju / maekju / makgeolli₩5,000

  술을 팝니다. 소주·맥주·막걸리가 같은 값이고 청하가 따로 있습니다

  소주·맥주·막걸리 각 5,000원, 청하 6,000원, 제로콜라·사이다 2,000원 — 값은 차림표를 통째로 옮겨 적은 한 글에만 있습니다. 술을 시켜 마셨다고 적은 글은 하나로, 퇴근한 일행과 소맥을 말아 마셨다고 적었습니다. 저녁에 전이나 쭈꾸미볶음에 한잔하면 좋겠다고 **적기만 한** 글은 여섯입니다

• 복해물칼국수 (단품)이름만 11건
  bok haemul kalguksu₩11,000

  정식에서 칼국수만 떼어 낸 단품입니다. 자연산 밀복을 우려낸 육수에 바지락·미더덕·애호박·버섯이 들어가고, 면은 가게에서 뽑는다고 적혀 있습니다

  11,000원. **단품으로 시킨 글이 한 건도 없습니다** — 4,000원을 더하면 쭈꾸미와 보리밥이 붙는 정식이 되어서, 값을 적은 글마다 「세트로 주문할 수밖에 없었다」고 적혀 있습니다. 국물 간을 두고 말이 갈립니다: 「시원하고 진하다」가 대부분이지만 한 글은 「제가 평소 먹던 칼국수보다 간이 세지 않고 슴슴한 편」이라고 적었고, 쭈꾸미와 같이 먹으니 간이 맞더라고 덧붙였습니다

• 직화쭈꾸미볶음 (단품)이름만 7건
  jikhwa jjukkumi bokkeum₩28,000

  정식에 붙어 나오는 쭈꾸미볶음을 여럿이 먹을 만큼 크게 낸 단품입니다. 「30년 전통 비법 양념」이라는 말이 가게에 붙어 있습니다

  28,000원. **시킨 글은 한 건도 없습니다** — 일곱 글이 차림표에서 보았다고만 적었고, 그 가운데 둘은 「다음에 오면 이것을 시키겠다」고 적었습니다. 값은 한 글에만 적혀 있습니다

• 빙수냉면 (물·비빔)이름만 6건
  bingsu naengmyeon₩12,000

  여름 계절 메뉴로 걸려 있는 냉면입니다. 물냉면과 비빔냉면 둘 다 있습니다

  12,000원. 먹은 글은 없습니다. 한 글이 **옆 테이블에서 냉면을 먹는 것을 보았다**고 적었는데, 9월 초 저녁이었고 「날씨가 살짝 시원해졌어도 시원한 거 드시고 싶은 분들이 많아서인지」라고 적었습니다. 언제까지 파는지 적은 글은 없습니다

• 해물 추가 · 굴 추가이름만 4건
  haemul / gul chuga₩7,000

  칼국수에 해물이나 굴을 더 넣는 추가입니다

  각 7,000원. **사당점에서는 굴이 기본이 아니라 추가입니다** — 본점에 가 본 적이 있는 한 글이 그렇게 적으며 「굴이 킥인데 꼭 추가하라」고 권했습니다. 실제로 추가해서 먹었다고 적은 글은 없습니다

• 냉면만두세트 (물·비빔)이름만 3건
  naengmyeon mandu set₩16,000

  냉면에 왕고기만두가 붙는 세트입니다

  16,000원. 차림표에서 보았다고 적은 글이 셋이고 먹은 글은 없습니다

• 매콤 바삭 깻잎전이름만 3건
  kkaennipjeon₩12,000

  깻잎을 넣어 부친 전입니다

  12,000원. 차림표에서 보았다고 적은 글이 셋이고 먹은 글은 없습니다. 맛에 대해 적은 글이 하나도 없어서 우리가 할 말이 없습니다

• 면사리 추가이름만 2건
  myeonsari chuga₩4,000

  칼국수 면을 더 넣는 추가입니다

  4,000원. 차림표에서 보았다고 적은 글이 둘이고 추가한 글은 없습니다

누구와 왔나

가는 길

들어갈 수 있나

휠체어로 들어갈 수 있는지는 아무도 적지 않았습니다. 서른 건 어디에도 「휠체어」·「유모차」·「경사로」·「문턱」·「단차」·「베리어프리」라는 말이 한 번도 나오지 않습니다. 가게가 1층에 있다는 것은 한 글이 제 눈으로 보고 적었고(「1층에 커다란 간판과 함께 존재감 뿜뿜」) 통유리 너머로 안이 훤히 보인다고 적은 글이 둘이라 계단을 올라가야 하는 집은 아닌 것으로 보입니다. 그러나 입구에 턱이 있는지, 문이 얼마나 넓은지, 화장실에 들어갈 수 있는지는 우리가 모릅니다. 「없다」가 아니라 「아무도 말하지 않았다」입니다.

아무도 말하지 않은 것: 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.

이 글들을 어떻게 읽을 것인가

• 협찬이라고 밝힌 글2 / 3030건 중 2건
• 남이 사줬다는 글1 / 3030건 중 1건
• 내 돈으로 먹었다는 글1 / 3030건 중 1건
• 아무 말도 없는 글26 / 3030건 중 26건

글이 언제 쌓였나

우리가 모르는 것

• 우리가 읽은 글은 한 달치뿐이고, 그 한 달에 서른 건이 몰렸습니다. 새로 연 집이라 그렇습니다 — 「새로 생겨서」·「오픈한 지 오래되지 않아」라고 적은 글이 여섯입니다. 협찬이라고 밝힌 글이 둘, 남이 사 줬다고 적은 글이 하나, 내 돈으로 먹었다고 적은 글이 하나이고 나머지는 아무 말이 없습니다. 글 둘은 본문 두 문단이 글자 하나까지 같습니다 — 매장 안을 적은 문단과 쭈꾸미 양념을 적은 문단이 그대로 겹칩니다. 둘 다 먹은 기록은 뚜렷해서 분모에서 빼지는 않았지만, 그 겹친 문단에서 나오는 말은 어느 쪽에서도 세지 않았습니다. 여름·겨울 글이 아직 없습니다 — 계절이 한 바퀴 돌면 다시 읽어야 합니다.
• 영업시간이 갈립니다. 대부분의 글은 매일 10:30–22:00에 브레이크타임 15:30–17:00, 라스트오더 21:30이라고 적었습니다. 그런데 세 글은 10:00에 열고 브레이크타임이 없다고 적었고, 한 글은 9월 24일에 「현재는 브레이크타임이나 정기휴무가 없다고 한다」고 가게에서 들은 말을 적었습니다. 22:00이 아니라 21:30에 닫는다고 적은 글이 하나, 브레이크타임이 15:00에 시작한다고 적은 글이 하나 있습니다. 새로 연 집이라 시간이 아직 자리를 잡는 중일 수 있습니다 — 늦은 점심이나 이른 저녁에 갈 생각이라면 전화로 확인하는 편이 낫습니다. 정기 휴무를 적은 글은 「없음」 둘뿐입니다.
• 어느 집에서 갈라져 나왔는지에 대해 말이 둘입니다. 한 글은 「전국 5대 칼국수로 선정된 공주 유가네 칼국수(since 2011)의 유복칼국수가 새로 오픈한 것」이라고 적었고, 또 한 글은 「본점은 하남에 있고 사당에도 분점이 있다」고 적었습니다. 세 번째 글은 「유복칼국수 본점에 우연히 방문했다가 반해 버렸다」고만 적었습니다. 어느 쪽도 우리가 확인하지 못했습니다 — 셋 다 가게에서 듣거나 어딘가에서 읽은 말입니다.
• 맵기에 대한 말이 갈립니다. 정식에 붙는 직화쭈꾸미볶음을 두고 「맵찔이도 먹을 수 있다」·「슴슴하게 매운 정도」라고 적은 글이 있는가 하면, 매워서 제 몫의 절반도 못 먹고 일행에게 넘겼다고 적은 글, 「꽤나 매콤하니 칼국수 국물과 번갈아 드시라」고 적은 글도 있습니다. 한 글은 맵기를 조절할 수 있다고 적었고 중간맛을 골랐다고 했는데, 맵기 조절 얘기를 한 글은 그 하나뿐입니다. 시원한 칼국수 국물이 매운맛을 눌러 준다는 말은 여러 글에 공통으로 나옵니다.
• 웨이팅에 대해서는 거의 아무도 적지 않았습니다. 줄을 섰다고 적은 글은 한 건도 없습니다. 주말 저녁에 갔는데 크게 붐비지 않았다고 적은 글이 하나, 점심시간에 이미 많은 사람이 식사 중이었다고 적은 글이 여럿, 「식사시간에 지나갈 때마다 늘 북적북적하다」고 적은 글이 하나입니다. 자리가 없어 기다렸다는 이야기는 아직 한 건도 없습니다 — 사람이 많다는 말과 기다렸다는 말은 다릅니다. 네이버로 미리 예약하고 갔다고 적은 글이 둘 있고, 그중 하나는 예약하면 테이블을 미리 세팅해 준다고 적었습니다.

근거 (30)

위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.

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후보 191건 중 본문 30건을 읽어 30건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.

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