홍사노가리

우리가 모르는 것

• 응대는 갈립니다. 다섯 글이 다뤘고, 친절했다는 글 하나(「친한 친구네 아버지가 챙겨주시는 느낌」), 불친절했다는 글 둘, 「시크」「친절하지도 불친절하지도 않은」처럼 결론을 내지 않은 글 둘입니다. 2026년 10월 글은 주문 규칙을 안내한 아르바이트생의 태도에 기분이 상해 노가리와 맥주를 남기고 나왔다고 적었습니다.
• 넓이는 갈립니다. 「은근 넓다」「룸이 아닌 룸도 있어서 널찍한 편」이라는 글이 둘, 「넓은편 아니고요」라는 글이 하나입니다. 옆자리와 「짱가깝」다는 글도 있습니다.
• 줄을 서서 기다렸다는 글은 없습니다. 다만 늦게 갔더니 「이미 풀방」이라 겨우 앉았다는 글, 테이블이 몇 개 안 남았다는 글이 있고, 손님이 많아 노가리가 「한 - 참 걸려」 나왔다는 글이 하나 있습니다. 기다림이 없다는 뜻이 아니라 아무도 줄을 적지 않았다는 뜻입니다.
• 영업시간은 여덟 글이 옮겨 적었고 모두 정보 블록입니다. 일곱 글이 일요일 휴무, 여섯 글이 19:00~05:00이라고 적었습니다. 2026년 2월 한 글은 「매일 19:00-05:00 (매주 화요일 휴무)」로, 2024년 12월 한 글은 18:30 개점으로 다르게 적었습니다. 새벽 5시까지 연다는 데는 모두 같습니다.
• 값은 조금씩 올랐습니다. 계란말이는 2024년 12월 7,000원에서 2025년 6월 8,000원으로, 쥐포는 2024년 12월 3,000원에서 2026년 10월 4,000원으로 적혔습니다. 노가리 2마리 4,000원은 일곱 글이 같게 적었고, 2026년 5월 한 글만 2,000원이라고 적었습니다. 한 마리 1,000원이던 시절은 우리가 읽은 글보다 앞섭니다.
• 전화번호 0507-1426-7332는 다섯 글이 옮겨 적었지만, 전화로 예약했다는 글은 없습니다. 「예약, 단체이용가능, 포장 가능」도 옮겨 적은 것입니다.
• 12년 전부터 다녔다는 한 글은, 자리는 그대로지만 주인이 몇 번 바뀌었고 중년 부부 뒤를 그때의 아르바이트생이 이었으며, 2024년 11월에 가 보니 이름이 「홍사노가리」로 바뀌어 있었다고 적었습니다. 그때는 짜파게티를 밤 12시가 지나야 시킬 수 있었다고 하고(다른 한 글은 11시), 우리가 읽은 시기의 글에는 시각 제한이 나오지 않습니다.