신가원설렁탕 & 제주본가

우리가 모르는 것

• 기다림은 결론이 나지 않습니다. 기다리지 않았다고 3건이 적었고(평일 저녁에 「웨이팅은 피할 수 있었어요」), 2건은 붐빈다거나 웨이팅이 생긴다고만 하고 결론이 없습니다. 금요일 6시 30분에 사람이 가득했다는 글, 점심 때 「사람이 엄청 붐비더라」는 글이 있지만 몇 분 기다렸는지 적은 글은 없습니다.
• 영업시간은 모두 옮겨 적은 것이고 갈립니다. 평일 09:00-22:00·주말 09:00-21:00이 11건, 매일 09:00-22:00이 6건, 매일 09:00-21:00이 2건입니다. 라스트오더는 평일 21:30·주말 20:30이라는 글이 많습니다. 9월 24~27일 휴무 공지가 1건 있었습니다. 늦은 저녁에 갔더니 고기가 이미 마감이었다는 글도 있습니다.
• 값은 대체로 맞지만 한 군데가 어긋납니다. 오겹살 1인분은 백돼지 20,000원·흑돼지 25,000원이라는 글이 많은데, 한 글은 백돼지 2인분을 34,000원이라 적었습니다. 한 끼 값을 적은 글은 1건으로, 오겹살 2인분과 부대찌개 2인분에 62,000원이었습니다. 값이 싸다·비싸다는 말은 비싸지 않다는 쪽만 4건입니다.
• 전화번호가 둘입니다. 1층 신가원은 02-778-8898(4건), 2층 제주본가는 02-777-5668(10건)이라고 적혔습니다. 예약은 회식·단체라면 미리 하라는 글이 1건이고, 그 밖의 「예약 가능」은 옮겨 적은 표시입니다.
• 두 글이 최근에 자리를 옮겼다고 적었지만(「최근에 자리를 옮기셨음!」) 언제, 어디서 왔는지는 없습니다. 「30년 동안 한자리를 지켜온」이라고 쓴 글도 있어 말이 갈립니다. 우리가 읽은 글은 모두 지금 자리(을지로3길 21)의 것입니다.
• 협찬을 밝힌 글은 3건, 체험단은 1건이고 나머지 26건은 말이 없습니다. 그러나 같은 틀이 보입니다. 제주본가 글 5건이 「제주도 출신 30년 경력」 돼지고기 장인 이야기를 같은 말로 되풀이하고, 10월의 신가원 글 5건은 모두 「서울마라톤」 뒤에 먹기 좋다는 같은 줄거리입니다. 체험단으로 간 글은 가게가 옮기면서 체험단을 열었다고 적었습니다.