Gilpost · 부산진구 부전동

고깃집한식

사미헌 신관

자료 기준 2026-09-27 · 발행 2026-09-30 · 길포스트 정리

사미헌 신관은 서면 영광도서 맞은편, 서면문화로의 붉은 벽돌 건물 1·2층에 있는 소갈비집입니다. 서면에 사미헌이 두 곳인데 이곳은 신관입니다 — 서면역 9번 출구에서 걸어 올라가면 본관(서면문화로 19)이 먼저 보이고, 거기서 100m쯤 더 올라가야 신관입니다. 본관이 한우 전문점이라면 신관은 양념갈비와 소갈비찜, 덮밥까지 더 넓게 다루는 쪽입니다. 2026년 3월 1일 전까지는 「갈비곳간」이라는 이름이었습니다. 점심에는 소갈비찜 런치 스페셜을 먹으러 오고 저녁에는 숯불 갈비를 구워 먹는 집이며, 2층에는 룸이 있어 돌잔치·환갑·칠순 같은 가족 행사를 치릅니다. 미리 주문해 찾아가는 프리미엄 도시락도 팝니다. 매일 11:00부터 21:30까지 열고, 서면 한복판인데 건물에 자체 주차장이 있습니다. 우리가 읽은 글은 2025년 7월부터 2026년 9월까지입니다.

기본 정보

3건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.

언제 여나

글 10건 가운데 6건이 매일 11:00–21:30, 4건이 11:00–21:30 라고 적었습니다.

블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.

영업시간은 우리가 글에서 센 것입니다. 가게가 말없이 바꾸기도 하니, 가기 전에 네이버 플레이스에서 한 번 더 확인해 보세요. 플레이스에서 영업시간 확인

무엇을 시키나

가장 많이 시킨 것은 전통 소갈비찜 (런치 스페셜) 입니다 — 글 14건 가운데 6건.

여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인

무엇을 시키나

• 전통 소갈비찜 (런치 스페셜)6명이 먹었습니다
  jeontong sogalbijjim₩44,000 정식 · ₩54,000 정식 · ₩99,000 정식

  이 집에서 가장 많이 먹힌 메뉴입니다. **전통 간장맛과 매콤달콤맛 가운데 고릅니다.** 뚝배기에 갈비와 함께 버섯·대추·밤·은행·단호박·떡이 같이 들어 나오고, 인삼이 들어 있었다고 적은 글도 있습니다. **점심에만 파는 메뉴**라 11:00~14:30에만 주문할 수 있고 일요일과 공휴일은 제외라고 적은 글이 셋입니다

  **이 값은 한 사람 몫이 아닙니다.** 1~2인 단품이 44,000원, 미니 물냉면과 볶음밥과 음료가 붙은 2인 세트가 54,000원, 4인 세트가 99,000원입니다. **2026년 9월 1일부터 10월 31일까지 가을 행사로 단품 15%·세트 20%를 깎아 주고 있었습니다** — 단품 37,400원, 2인 세트 43,200원, 4인 세트 79,200원입니다. 그 행사가를 적은 글이 다섯인데 하나는 「할인 전 단품값보다 할인된 세트값이 더 싸다」고 짚었습니다. **행사는 신관 한정**이라고 적혀 있습니다. 갈비가 「뼈에서 살이 스르르 분리될 정도로」 부드러웠다고 적은 글이 둘, 「흐물흐물하지 않고 쫄깃한 식감이 남아 있다」고 적은 글이 하나로 갈립니다. 양을 두고는 「야채가 많아 보여 적나 싶었는데 큰 갈빗대가 다섯 개쯤 들어 있었다」고 적은 글이 있습니다. 조리가 거의 다 되어 나와 자리에서 조금만 데우면 된다고 적은 글이 있습니다

• 프리미엄 도시락 (14첩)4명이 먹었습니다
  premium dosirak₩22,900 · ₩25,900 · ₩34,500 · ₩45,000

  **미리 주문해 찾아가는 도시락입니다.** 네 가지가 있고 값이 다릅니다 — 전통 소갈비찜 45,000원, 한우 불고기 숯불 34,500원, LA갈비 숯불 25,900원, 갈비살 숯불 22,900원. **수령일 하루 전 오후 6시가 주문 마감**이고 **메뉴마다 최소 주문 수량이 다릅니다** — 소갈비찜은 짝수 단위, 한우 불고기는 단독 3개 이상, LA갈비와 갈비살은 섞어서 3개 이상입니다

  우리가 읽은 열넷 가운데 **넷이 이 도시락 글**인데 넷 다 한우 불고기 숯불(34,500원)을 시켰습니다. 상자가 「한 손으로 들고 갈 크기가 아니」라 크고 무거웠다는 말이 둘입니다. 구성은 숯불 한우구이·전복찜·관자조림·새우튀김·유부롤·계란말이·잡채·명란젓·샐러드·김치·된장국·밥·과일 열넷이고, 수저와 물티슈가 같이 들어 있습니다. **전복이 하나뿐이라 아쉽다**고 적은 글이 있습니다. 간이 세지 않았다고 적은 글이 셋입니다. **넷 다 배달이 아니라 직접 찾아갔습니다** — 가게 이름은 「배달」인데 우리가 읽은 글에서 배달을 받은 사람은 없습니다

• 사미헌 양념갈비3명이 먹었습니다
  samiheon yangnyeom galbi

  가게가 베스트셀러로 내건 구이입니다. **야채와 과일을 직접 갈아 만든 양념에 재우고 칼집을 낸 소갈비**라고 적혀 있습니다. 숯에 굽습니다

  **우리가 읽은 글 가운데 양념갈비 값을 적은 사람이 한 명도 없습니다.** 2인분을 시켰더니 식사 메뉴와 함께 먹기에 양이 제법 많았다고 적은 글이 있고, 어른 넷에 아기 하나가 8인분을 먹었다고 적은 글이 있습니다. 아기와 같이 가느라 생고기보다 달달한 양념 쪽을 골랐다고 적은 글이 있습니다. 「타지 않게 초집중해서 구워야 한다」고 적혀 있습니다

• 특갈비탕1명이 먹었습니다
  teuk galbitang

  사미헌을 유명하게 만든 것이 갈비탕입니다 — 마켓컬리 간편식으로 아는 사람이 많다고 적은 글이 넷입니다. **신관에서 갈비탕을 먹었다고 적은 글은 하나**입니다

  **신관에서 먹은 값을 적은 글이 없습니다.** 갈비탕 값을 자세히 적은 글이 하나 있었지만 그것은 본관(서면문화로 19) 차림표라 뺐습니다 — 본관과 신관은 메뉴도 값도 다릅니다. 먹은 한 사람은 「큼직한 갈비가 꽤 많이 들어 있었고 국물 간이 적당해 아이들도 국물에 밥을 말아 잘 먹었다」고 적었습니다. 손님 절반이 갈비탕을 먹고 있더라고 적은 글이 있습니다

• 왕생갈비 · 왕양념갈비1명이 먹었습니다
  wang saeng galbi₩39,000 · ₩43,000

  **하루 한정 수량으로 파는 큰 갈비**입니다. 왕생갈비 43,000원, 왕양념갈비 39,000원으로 적혀 있습니다

  **값이 몇 인분 값인지, 몇 대가 나오는지 적은 글이 없습니다.** 값을 적은 글은 한 건뿐이고(2026년 3월) 그마저 차림표를 옮긴 것입니다. 실제로 먹은 것은 칠순 잔치로 온 가족이 왕양념갈비를 시킨 한 건인데 그 글에는 값이 없습니다. **시키실 생각이면 전화로 물어보시는 편이 확실합니다.**

• 미식 세트1명이 먹었습니다
  misik set₩108,000 정식 · ₩283,000 정식

  여러 부위를 한 번에 내는 구이 세트입니다. **커플 세트(2인) 108,000원, 패밀리 세트(3~4인) 283,000원**으로 적혀 있습니다. 한 글이 커플 세트를 시켰는데 우대갈비·생갈비·양념갈비가 층층이 담겨 나왔다고 적었습니다

  **이 값도 한 사람 값이 아닙니다** — 2인 세트와 3~4인 세트입니다. 값을 적은 글은 2026년 3월 글 하나뿐이고 차림표를 옮긴 것입니다. 실제로 먹은 한 사람은 값을 적지 않았습니다. 그 사람은 **직원이 자리에서 구워 주고 우대갈비의 뼈와 살을 분리해 주었다**고 적었습니다

• 한우 안심1명이 먹었습니다
  hanwoo ansim₩129,000

  내돈내산이라 밝힌 글 하나가 300g을 시켰습니다 — **100g당 43,000원, 300g에 129,000원**입니다

  「질기지 않고 육즙이 풍부하며 부드럽고 담백했다」고 적혀 있습니다. **그날은 직원이 구워 주지 않아 직접 구웠는데**, 처음에 너무 두툼하게 잘라서 이후에 두께를 조절했다고 적었습니다. 2025년 7월 값입니다

• 불고기 덮밥 (런치 한정)이름만 2건
  bulgogi deopbap₩12,900

  점심에만 파는 덮밥입니다. **신관이 본관과 다른 점이 이런 식사 메뉴**로, 덮밥류를 따로 시킬 수 있다고 적은 글이 둘입니다

  **먹었다고 적은 사람이 없습니다.** 값(12,900원)을 적은 글은 2026년 3월 글 하나뿐이고 차림표를 옮긴 것입니다

같이 나오는 것 · 곁들이

• 세트에 붙는 미니 물냉면 · 볶음밥5명이 먹었습니다
  mini mul naengmyeon and bokkeumbap

  소갈비찜 세트에 따라 나오는 두 가지입니다. **볶음밥은 볶아서 나오지 않습니다** — 양념과 재료를 한 그릇에 담아 주면 갈비찜 뚝배기에 남은 양념과 함께 자리에서 직접 만들어 먹습니다

  미니 물냉면을 두고 「미니라고 하기엔 양도 은근 많다」고 적은 글이 있고, 「갈비찜 사이에 곁들이기 좋은 양」이라고 적은 글이 둘입니다. 볶음밥은 밥을 넣고 섞은 뒤 숟가락으로 눌러 익히면 바닥이 고소해진다고 적혀 있고, 남긴 갈비를 잘게 잘라 넣었다는 글이 있습니다. **다만 세트가 아닌 일반 냉면은 말이 다릅니다** — 저녁에 따로 시킨 한 사람은 「냉면은 진짜 비추, 양도 너무 작았고 맛있지는 않았다」고 적었고, 또 한 사람은 「육수부터 면까지 전부 직접 만든다」며 자가제면이라 면이 얇고 쫄깃하다고 칭찬했습니다

• 된장찌개3명이 먹었습니다
  doenjang jjigae

  구이를 시킨 사람들이 밥과 함께 곁들이는 식사입니다. 공기밥과 멸치볶음, 김치가 같이 나온다고 적혀 있습니다

  **말이 갈립니다** — 「사미헌 뭐죠? 된찌 맛집임」이라고 적은 글과 「살짝 칼칼하면서 구수한 너무 맛있는 된장찌개」라고 적은 글이 있는 반면, 「쏘쏘」라고만 적은 글과 「특별한 건 없지만 맛있다」고 적은 글이 있습니다. **1인용으로 작게 나오니 각자 하나씩 시키는 편이 낫다**고 적은 글이 있습니다. 값을 적은 글은 없습니다

주차

9건이 주차할 수 있다고 적었습니다. 안 된다고 적은 글은 없었습니다.

서면 한복판인데 건물에 자체 주차장이 있습니다 — 아홉 글이 그 이야기를 합니다. 이 동네 글에서는 드문 일이라, 여럿이 「서면에서 주차 스트레스 없이 점심 먹을 수 있는 곳」이라고 짚었습니다. 차를 실제로 대 본 사람이 셋입니다 — 「건물 바로 옆에 전용 주차장을 구비하고 있어서 편하게 주차가 가능했다」, 「건물 내 주차장을 이용할 수 있었고 직원분께서 직접 안내해 주셨다」, 「주차장은 건물 내에 있어서 주차하기 편했다」입니다. 자리를 「건물 뒷편」이라고 적은 글이 둘, 「건물 바로 옆」·「건물 내」라고 적은 글이 셋이라 어디인지는 조금씩 다르게 적혀 있습니다. 건물 앞에 P 표시 안내판이 있다고 적은 글이 있습니다. 몇 대를 댈 수 있는지 적은 글은 한 건도 없고, 만차였다는 글도 없습니다. 본관 글 하나가 「신관 건물 1층 전용 주차장을 쓰고 만차면 영광도서 주차장에 대면 지원된다」고 적었는데 그것은 본관 안내라 여기서는 세지 않았습니다.

누구와 왔나

가는 길

들어갈 수 있나

1층과 2층을 함께 씁니다. 등록 주소도 「서면문화로 32, 1,2층」이고, 2층까지 있다고 자기 말로 적은 글이 넷입니다. 점심에 혼자나 둘이 오면 1층에 앉히고, 2층은 더 큰 홀과 룸입니다 — 2층에 올라가 보았다고 적은 글이 셋입니다. 올라가는 길은 계단과 엘리베이터 둘 다 있습니다. 칠순 잔치를 치른 한 사람이 「저는 계단으로 올라갔지만 엘리베이터도 이용할 수 있었어요. 부모님이 주인공인 칠순이나 팔순 장소를 고를 때는 음식만큼 이동 동선도 신경 쓰이는데 계단 이용이 불편한 분과 함께 와도 괜찮겠더라고요」라고 적었습니다. 엘리베이터를 적은 글은 이 한 건뿐이고, 계단이 몇 칸인지 적은 사람은 없습니다.

문턱이나 경사로를 본 사람이 없습니다. 열넷 어디에도 「휠체어」·「유모차」·「경사로」·「단차」·「문턱」이 나오지 않습니다. 가장 가까이 간 것은 2층으로 올라가는 길에 대한 한 줄입니다 — 「계단으로 올라갔지만 엘리베이터도 이용할 수 있었다」(칠순 잔치 글). 그 사람은 계단이 불편한 분과 와도 괜찮겠다고 덧붙였지만, 그것은 건물 안에서 층을 오르는 이야기이지 길에서 가게로 들어가는 이야기가 아닙니다. 길에서 1층으로 들어갈 때 턱이 있는지는 아무도 적지 않았습니다 — 「없다」가 아니라 「아무도 안 봤다」입니다. 아이 쪽은 본 사람이 있습니다: 유아의자가 넉넉히 있다고 적은 글이 둘이고, 한 사람은 아기를 데려가 앉혔습니다. 확실히 아셔야 하면 전화(051-714-4457)로 물어보시는 편이 낫습니다.

화장실을 직접 적은 사람은 하나입니다. 내돈내산이라 밝힌 글이 글머리에 「🚻 기타: 화장실 내부 (남녀 구분)」이라고 적어 두었습니다 — 매장 안에 있고 남녀가 나뉘어 있다는 뜻입니다. 또 한 사람이 「화장실 가는 길에 주방이 살짝 보였어요」라고 지나가듯 적어 매장 안에 있다는 것을 거듭 보여 줍니다. 그것이 전부입니다 — 몇 층에 있는지, 칸이 몇인지, 안이 어떤지 적은 사람은 없습니다. 한 글에 「예약, 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 포장, 남/녀 화장실 구분, 배달, 유아의자, 대기공간, 간편결제 가능」이라는 줄이 있지만 이것은 네이버 편의정보를 통째로 옮긴 것이라 세지 않았습니다.

아무도 말하지 않은 것: 지하에 있다 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.

이 글들을 어떻게 읽을 것인가

• 협찬이라고 밝힌 글1 / 1414건 중 1건
• 내 돈으로 먹었다는 글1 / 1414건 중 1건
• 아무 말도 없는 글12 / 1414건 중 12건

방송을 타고 몰린 글

모은 글 15건 가운데 1건은 방송이 나간 다음 날 하루에 몰려 올라왔고, 가본 기록이 없습니다. 방송 내용을 옮겨 적은 글이라 세는 데서는 뺐습니다.

지우지는 않습니다. 방송을 타고 글이 몰렸다는 것 자체가 이 집에 대해 알려 주는 것이고, 평점은 그것을 보여주지 않습니다.

글이 언제 쌓였나

우리가 모르는 것

• 서면에 사미헌이 두 곳이라, 본관으로 잘못 가기 쉽습니다. 서면역 9번 출구에서 약 273m라고 적은 글이 둘, 도보 2~3분이라 적은 글이 여럿인데 그 길에 본관이 먼저 나옵니다. 칠순 잔치를 치른 한 사람이 그 점을 정확히 적었습니다: 「먼저 사미헌 본관이 보여요. 저희가 이날 예약한 곳은 본관이 아니라 신관이라 여기서 약 100m 정도 더 올라갔어요. 가족들이 각자 찾아오는 날이라 처음 오는 가족에게는 본관 지나서 조금 더 올라오면 된다고 알려주면 찾기 편하겠더라고요.」 신관은 붉은(갈색) 벽돌 건물이고 세로 간판이 크게 붙어 있습니다 — 그렇게 적은 글이 넷입니다. 건너편 표지로는 영광도서(넷)와 롯데백화점 서면점(하나)이 나옵니다. 전화번호도 다릅니다 — 신관 051-714-4457, 본관 051-819-6677입니다. 그리고 2026년 3월 1일까지 이 집 이름은 「갈비곳간」이었습니다. 옛 이름으로 알고 계신 분은 같은 집이라고 보시면 됩니다.
• 줄을 섰다고 적은 사람은 없지만, 자리가 차 있는 것을 본 사람은 셋입니다. 「평일 점심시간인데도 자리가 꽉 찰 만큼 사람이 많았어요」, 「서면 점심맛집으로 유명한 곳이라 그런지 매장은 이미 만석」, 「가게 들어갔더니 손님들이 꽤 있었다 — 갈비탕 손님 반, 소고기 먹고 있는 손님 반」입니다. 만석이었다는 것과 밖에서 기다렸다는 것은 다르고, 뒤엣것을 적은 사람은 없습니다. 대신 예약하고 간 글이 셋입니다 — 한 사람은 「미리 예약했더니 자리가 바로 세팅되어 있었다」고 적었고, 입구에 당일 예약 현황이 표시되어 있다고 적은 글이 둘입니다. 여럿이 가시거나 점심때 가실 생각이면 예약하시는 편이 나아 보입니다. 음식 나오는 속도를 두고는 아쉬운 말이 하나 있습니다 — 저녁에 간 한 사람이 「식사하실 분들은 미리 주문해야 한다, 시간이 오래 걸린다」고 적었습니다(된장찌개·밥 같은 식사 메뉴 이야기입니다). 반대로 소갈비찜은 거의 조리되어 나와 오래 기다리지 않았다고 적은 글이 있습니다.
• 밝힌 협찬은 하나인데, 도시락 글 넷이 같은 문장을 나눠 쓰고 있습니다. 협찬이라고 적은 것은 한 글뿐입니다 — 「본 게시물은 업체로부터 식사권을 제공받아 직접 체험 후 작성한 후기입니다」에 맨 끝 해시태그가 #협찬 #리뷰노트입니다. 내돈내산이라 밝힌 글도 하나입니다. 나머지 열둘은 아무 말이 없습니다. 다만 도시락 글 넷은 「부산도시락배달」이라는 같은 검색어를 제목에 달았고, 본문에 「부산 소재 대형 병원·대학교·시군청에서 재주문이 많은 프리미엄 도시락」과 「수령 당일 매장에서 직접 조리하며 고기의 경우 수량에 관계없이 정량 조리하여 일정한 맛을 유지한다」가 토씨까지 같습니다. 가게가 준 소개 문구로 보여 그 문장들은 숫자에 넣지 않았습니다. 먹은 기록은 넷이 제각각이라(오토바이로 옮긴 사람, 여자친구 가게에서 연 사람, 집으로 들고 간 사람) 글 자체를 빼지는 않았습니다. 점심 소갈비찜 글 다섯도 할인 행사 문구가 비슷하게 겹치는데, 먹은 기록과 사진 설명이 서로 달라 같은 눈으로 보지는 않았습니다. 한 건은 아예 뺐습니다 — 무엇을 먹었는지도 없이 「습도 조절과 공기 정화 기능까지 갖추고 있어 쾌적한 식사 환경을 제공합니다」 같은 소개 문장과 차림표 값만 있는 글이었습니다.

근거 (14)

위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.

1. 부산도시락배달 사미헌 신관 집에서 즐기는 14첩 한상 후기 2026-09-27 · 소란한 보통날
2. 서면점심맛집 사미헌 신관, 전통 간장 소갈비찜 세트로 즐긴 점심 2026-09-25 · 다정한 지구별 │ 맛집·여행·뷰티·제품리뷰 · 다음 색인
3. 서면점심맛집 추천 사미헌 신관 점심특선 소갈비찜세트 20프로 할인 2026-09-23 · 일상을여행처럼 맛집, 멋집 · 다음 색인
4. 부산도시락배달 사미헌 신관, 한우불고기 숯불도시락 포장해서 먹.... 2026-09-23 · ️오토바이 타고 방랑하는 세현군의 블로그
5. 부산 서면 점심맛집 소갈비찜 잘하는 식당 추천 사미헌 신관 2026-09-22 · kkongs WORLD · 다음 색인
6. 사미헌 신관 갈비곳간 부모님과 외식장소 추천 2026-09-21 · 짝순이 블로그 · 다음 색인
7. 부산서면맛집 사미헌 신관 소갈비찜 런치세트 냉면 볶음밥까지 2026-09-20 · 담아두는 하루
8. 부산 서면 점심맛집 | 사미헌 신관, 소갈비찜 20% 할인 2인세트 솔직후기 2026-09-19 · 냠냠기록소 · 다음 색인
9. 부산도시락배달 한우불고기 14첩 프리미엄도시락 사미헌 2026-09-16 · ssuny’s home
10. 부산도시락배달 서면 프리미엄 한우 불고기 숯불 도시락 추천 사미헌 신관 2026-09-15 · Hokong life ʚ◡̈ɞ · 다음 색인
11. 부산칠순잔치 사미헌 신관 친정엄마 고희연 2026-09-13 · 부산 가족외식 & 아이동반 맛집 · 다음 색인
12. [부산/부전동] 사미헌 신관 : 갈비탕 맛집인 줄 알았는데 소고기까지.... 2026-09-09 · 이쏘의 하루❤️
13. 부산 서면 고기집 사미헌 부산 고기 맛집 가족외식 추천 2026-07-27 · 지금이 제일 좋아
14. [부산] 서면 갈비곳간(사미헌 신관) 2025-07-17 · ˚ෆ*₊

후보 269건 중 본문 68건을 읽어 14건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.

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