고깃집한식
숙성도 광안리점
블로그 글 16건을 끝까지 읽고 정리했습니다근거 보기 →
광안리 해변 앞 광안해변로 289에 있는 숙성 돼지고기 구이집으로, 제주에서 시작한 숙성도의 부산 지점입니다. 삼겹살 130g 15,000원, 뼈목살 37,000원, 뼈등심 350g 39,000원을 시키면 직원이 처음부터 끝까지 구워 주고, 김치찌개가 값 없이 따라 나옵니다. 우리가 읽은 글은 2026년 8월 2일부터 9월 28일까지 올라온 21건이고, 그중 가서 먹은 기록은 19건입니다(한 건은 여러 집 목록, 한 건은 제주 중문점 글이라 치웠습니다).
자료 기준 · 발행 ·
위치와 시간
- 주소부산광역시 수영구 광안해변로 289, 1~3층 (민락동)
- 가격대₩8,000 – ₩39,000
- 면적면적 492 m² (약 149평) · 영업상태 영업
언제 여나
글 9건 가운데 6건이 매일 11:30–23:00, 3건이 11:30–23:00 라고 적었습니다.
| 요일 안 적음 | 11:30–23:00 | 9건 중 3건 |
|---|---|---|
| 매일 | 11:30–23:00 | 9건 중 6건 |
| 브레이크타임 | 15:00–16:30 | 8건 중 7건 |
| 라스트오더 | 22:10 | 6건 중 6건 |
블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.
이 집의 특색
- 고기는 손님이 굽지 않습니다. 열세 글이 직원이 구워 줬다고 적었고, 다 구운 뒤 멜젓에 찍어 고사리·명란젓·와사비·장아찌를 올린 첫 점을 직원이 만들어 준다는 대목이 여러 글에 나옵니다. 아이와 간 두 글은 굽지 않아도 돼서 아이를 챙기기 편했다고 적었습니다. 굽다가 자리를 비웠다가 다시 온다고 적은 글은 제주 지점 글이라 세지 않았습니다.
- 열 글이 고기를 시키면 김치찌개가 기본으로 나온다고 적었습니다. 「고기가 꽤 많이 들어있었습니다」처럼 건더기가 실하다는 말이 여럿이고, 「전형적인 식당형 달큰한 김치찌개」라고 적은 글이 하나입니다. 이를 모르고 찌개를 하나 더 시켰다는 글도 있습니다. 반찬은 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있다고 네 글이 적었고, 명란젓을 더 먹으려면 값을 더 내야 했다고 적은 글이 하나입니다.
- 저녁과 주말에는 기다립니다. 기다렸다고 적은 글은 여섯입니다. 적어 둔 대기는 주말 13팀(61539), 10팀 넘게(61545), 6팀이었지만 「정말 오래 기다렸어요」(61531), 토요일 오후 5시에 3팀이던 줄이 6시 30분에 나올 때는 10팀 이상(61536)이었습니다. 예약하고 가서 바로 들어갔다는 글은 현장에서 한 시간 넘게 기다리는 사람들이 있었다고 적었습니다. 반대로 주말 점심 11시 30분 문 여는 시각에 간 한 글은 웨이팅이 없었다고 적었습니다. 캐치테이블로 예약했다는 글이 넷, 대기 의자가 있다는 글이 셋(그중 하나는 야외라 「완전 너무 땡볕」)입니다.
블로거 16명이 말한 것
기본 김치찌개
육즙이 있다
16건을 끝까지 읽었습니다. 가장 많이 나온 말은 「육즙이 있다」(7건)와 「웨이팅이 있다」(6건)입니다.
좋게 말한 것
아쉽게 말한 것
가 보면 확인되는 것
- 직원이 자리에서 조리해 준다 16건 중 13건
- 값 없이 나오는 기본 안주 16건 중 10건
- 주차 규모 16건 중 4건
- 예약할 수 있다 16건 중 4건
- 반찬 리필 16건 중 4건
- 2층이 있다 16건 중 3건
- 대기 공간이 있다 16건 중 3건
- 맥주 판매 16건 중 2건
- 층고가 높다 16건 중 1건
- 외국인 손님이 있었다 16건 중 1건
센 것을 그대로 적습니다. 비율로 바꾸지 않습니다 — 말하지 않은 사람을 반대한 사람으로 세지 않기 위해서입니다.
주차
3건이 주차할 수 있다고 적었습니다. 안 된다고 적은 글은 없었습니다.
| 주차할 수 있다고 적은 글 | 16건 중 3건 |
|---|
가게 앞 주차는 몇 대뿐입니다. 겪은 대로 적은 네 글이 가게 앞 자리를 3~4대, 4대 정도로 적었고 「주차장이 있는데~ 없어요」라고 적은 글도 있습니다. 오픈 시각에 가서 가게 앞에 댔다는 글이 하나, 민락회센터 공영주차장에 대고 1시간 지원을 받았다는 글이 하나입니다. 제휴 주차장 다섯 곳 1시간 무료라는 목록은 세 글이 똑같이 옮겨 적은 가게 안내라 근거로 삼지 않았고, 민락회센터를 2시간 무료로 적은 글도 있어 지원 시간은 확인이 필요합니다.
누구와 왔나
- 친구와 16건 중 4건
- 데이트 16건 중 3건
- 가족과 16건 중 3건
- 차로 감 16건 중 3건
- 아이와 함께 16건 중 2건
- 여럿이 16건 중 1건
어디에 있나
이 가게의 네이버 지도 항목을 찾지 못했습니다. 한글 상호로 이 자리 둘레를 찾아보는 링크를 대신 겁니다.
들어갈 수 있나
| 2층이 있다 | 16건 중 3건 |
|---|---|
| 지하에 있다 | 그렇다 0 · 아니다 1 (읽은 글 16건) |
건물은 여러 층입니다. 1층부터 3층까지 자리가 있다고 적은 글이 둘, 2층 자리로 안내받았다는 글이 하나이고, 1층 홀이 손님으로 꽉 차 있었다는 글이 하나입니다. 층고가 높다고 적은 글이 하나, 매장이 넓다고 적은 글이 셋입니다. 다만 넓은데 「테이블은 또 많진 않아요」라고 적은 글도 있습니다.
층에 대해서는 1층 홀과 2층·3층 자리를 적은 글뿐이고 지하는 아무도 말하지 않았습니다. 어느 층으로 안내받는지는 그날 자리에 따라 다른 것으로 보입니다.
입구에 턱이 있는지, 휠체어나 유모차로 들어갈 수 있는지, 엘리베이터가 있는지는 모릅니다. 여러 층 건물인데도 아무도 적지 않았습니다 — 없다는 뜻이 아니라 아무도 적지 않았다는 뜻입니다.
화장실이 매장 안에 있는지, 남녀가 나뉘는지는 모릅니다. 광안리점 글 가운데 화장실을 적은 글이 없습니다.
아무도 말하지 않은 것: 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 화장실이 매장 안에 있다 · 장애인 화장실 · 남녀 화장실 구분. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.
이 글들을 어떻게 읽을 것인가
- 내 돈으로 먹었다는 글16건 중 4건
- 아무 말도 없는 글16건 중 12건
방송을 타고 몰린 글
모은 글 17건 가운데 1건은 방송이 나간 다음 날 하루에 몰려 올라왔고, 가본 기록이 없습니다. 방송 내용을 옮겨 적은 글이라 세는 데서는 뺐습니다.
지우지는 않습니다. 방송을 타고 글이 몰렸다는 것 자체가 이 집에 대해 알려 주는 것이고, 평점은 그것을 보여주지 않습니다.
글이 언제 쌓였나
월별 수치
| 달 | 글 |
|---|---|
| 2026-08 | 9 |
| 2026-09 | 7 |
우리가 모르는 것
- 값을 두고는 「싸지는 않다」 「가격은 살짝 있는 편」이라고 적은 글이 둘입니다. 한 끼에 얼마를 냈는지 영수증 총액을 적은 글은 없습니다. 위의 값은 2026년 8~9월 글이 메뉴판에서 옮긴 것입니다.
- 영업시간은 아홉 글이 매일 11:30-23:00, 브레이크 15:00-16:30, 라스트오더 22:10으로 같게 적었지만 모두 가게 안내를 옮겨 적은 것입니다. 한 글만 「주말 브레이크타임 없음」이라 적어 주말 브레이크는 갈립니다. 전화는 0507-1339-3699로 다섯 글이 같게 적었고, 예약은 캐치테이블로 했다는 글이 넷입니다.
- 한 글이 「예전에 제가 갔을 때는 광안리 해변 근처 2층 건물이었던 거 같은데.. 아예 건물을 지었나 봐요」라고 적었습니다. 같은 자리에 새로 지은 것인지 옮겨 온 것인지는 다른 글로 가릴 수 없습니다. 2025년 5월에 다녀온 기록을 올린 글도 있어 그 전부터 영업한 것은 맞습니다.
- 대중교통으로 간 길을 겪은 대로 적은 글은 없습니다. 광안역에서 걸어 15분, 1.3km(20분)라는 말은 두 글의 정보 블록에 옮겨 적힌 것이라 근거로 삼지 않았습니다. 차로 갔다고 적은 글이 셋입니다.
- 같은 틀로 보이는 글이 있습니다. 두 글(61532·61534)이 웨이팅·입장 안내를 글자 그대로 공유하고, 다른 두 글(61530·61543)은 같은 순서의 문장에 메뉴 이름도 값도 없습니다. 이 대목의 웨이팅 말은 세지 않았습니다.
근거 (16)
위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.
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후보 398건을 모두 열어 16건을 근거로 썼습니다.