고깃집한식
이가네명인갈비살 사상점
블로그 글 28건을 끝까지 읽고 정리했습니다근거 보기 →
이가네명인갈비살 사상점은 부산 사상역 6번 출구에서 걸어 3~5분, 사상 술집 골목 안에 있는 참숯 소갈비살집입니다. 메뉴가 단출합니다 — 갈비살 한판 하나에 생고기·과일양념·간장양념 셋 가운데 고르는 것이 거의 전부이고, 여기에 꽃게된장과 냉면, 짜파게티가 붙습니다. 고기는 미국산 블랙앵거스 갈비살이라고 벽에 적어 두었고, 과일양념은 생과일을 갈아 주문하면 그 자리에서 버무린다고 합니다. 갈비살을 시키면 된장찌개와 초밥용 밥이 값 없이 따라 나옵니다. 월요일부터 토요일까지는 오후 4시에 열어 새벽 2시에 닫고, 일요일은 글마다 말이 갈립니다. 매장 주차장은 없습니다. 우리가 읽은 글은 2025년 5월부터 2026년 9월까지입니다.
자료 기준 · 발행 ·
위치와 시간
- 주소부산광역시 사상구 광장로81번길 79, 1층 (괘법동)
- 가격대₩15,000 – ₩32,900
- 역에서 오는 길13건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.
- 면적면적 153 m² (약 46평) · 영업상태 영업
언제 여나
글 21건 가운데 17건이 월~토 16:00–02:00, 12건이 일요일 11:30–24:00, 3건이 매일 16:00–02:00 라고 적었습니다.
| 월~토 | 16:00–02:00 | 21건 중 17건 |
|---|---|---|
| 매일 | 16:00–02:00 | 21건 중 3건 |
| 일요일 | 11:30–24:00 | 21건 중 12건 |
| 라스트오더 | 월~토 01:00 | 9건 중 5건 |
| 라스트오더 | 일요일 23:00 | 9건 중 5건 |
| 라스트오더 | 01:00 | 9건 중 4건 |
| 쉬는 날 | 없음 | 2건 중 2건 |
다른 값 2개 더 보기
| 영업시간 | 일요일 | 16:00–24:00 21건 중 2건 마지막 2026-08 |
|---|---|---|
| 영업시간 | 일요일 | 11:30–02:00 21건 중 2건 마지막 2025-11 |
값이 여럿인데 적힌 시기가 서로 겹치지 않습니다. 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것으로 보이며, 맨 윗줄이 가장 최근에 적힌 값입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다.
영업시간은 우리가 글에서 센 것입니다. 가게가 말없이 바꾸기도 하니, 가기 전에 네이버 플레이스에서 한 번 더 확인해 보세요. 
플레이스에서 영업시간 확인
이 집의 특색
- 한 곳뿐인 가게가 아니라 체인의 한 지점입니다. 네 글이 그 점을 적었습니다 — 「요즘 여기저기 체인점이 많이 보이는 곳」, 「요즘 부산 곳곳에서 자주 보이는」, 그리고 다른 지점을 먼저 먹어 봤다는 글이 둘입니다. 이것이 이 가게를 읽을 때 가장 먼저 걸리는 대목입니다 — 우리가 받아 둔 서른 건 가운데 둘이 다른 지점 글이었습니다. 하나는 창원 봉곡본점, 하나는 김해 내외동점이고, 둘 다 한 주·한 달치 일기라 체크인 위젯이 스무 개 넘게 달려 있었습니다. 「올해 먹어 본 갈비살 중에 젤 맛있었음」이라는 그 한 줄은 창원에서 쓴 말입니다. 인터넷에서 이 이름으로 읽은 칭찬이 여기 이야기가 아닐 수 있습니다 — 주소의 「광장로81번길 79」를 확인하십시오.
- 값이 안 움직입니다. 갈비살 한판 32,900원이 2025년 5월 글부터 2026년 8월 글까지 열여섯 글에 같은 값으로 적혀 있고, 그 열다섯 달 동안 한 번도 어긋나지 않습니다. 스물여덟 글 가운데 스물넷이 이 값을 두고 싸다고 적었습니다 — 「요즘 물가에 나가서 돼지고기 먹기도 힘든데」, 「삼겹살 가격에 배 터지게」, 「가격 보고 도저히 안 갈 수가 없었다」. 싼 값 때문에 고기를 의심하고 갔다가 아니었다고 적은 글이 다섯인데, 그 다섯이 이 집 글에서 가장 믿을 만한 대목입니다 — 기대가 낮은 채로 갔다는 뜻이니까요. 다만 32,900원은 한 판 값이고 한 사람 값이 아닙니다(500g, 둘이 먹기 알맞았다고 적은 글이 다섯). 얇은 삼겹살 한판이 29,000원이라 갈비살과 4천 원 차이인데, 삼겹살을 시켰다고 적은 사람은 스물여덟 가운데 한 명도 없습니다.
- 갈비살만 시켜도 된장찌개와 초밥용 밥이 값 없이 따라 나옵니다. 스물다섯 글이 적었고, 고깃집에서 찌개가 값 없이 나오는 것을 놀라워한 글이 여덟입니다 — 「기본 안주가 된장찌개라니 실화?」, 「보통은 찌개를 별도로 주문해야 하는 곳이 많은데」. 두부와 애호박이 듬뿍이라고 적은 글이 여섯입니다. 초밥용 밥은 구운 고기를 얹어 소고기 초밥처럼 먹으라는 것인데, 주문하지도 않았는데 나와서 놀랐다고 적은 글이 둘이고 리필이 된다고 적은 글이 셋입니다(한 판 더 받아 먹었다고 적은 글이 둘). 이 둘 때문에 「고기만 시켜도 밥까지 먹고 나온다」고 적은 글이 넷입니다. 밑반찬은 파절이·백김치·쌈무·양파절임·쌈채소이고, 소스가 와사비·홀그레인 머스터드·젓갈·쌈장·특제 간장까지 여럿이라 특제 간장 마늘소스를 따로 칭찬한 글이 일곱입니다.
- 잡내 이야기가 여섯 글에 나오는데 여섯 다 「없다」 쪽입니다. 갈비살은 다루기 나름이라 냄새가 나기 쉬운 부위인데, 「잡내가 전혀 없다」·「잡내 하나 없이 고소한 풍미」·「양념은 양념대로 생고기는 생고기대로」라고 적혀 있습니다. 그 가운데 가장 무게 있는 한 줄은 엄마와 같이 간 사람이 적은 것입니다 — 「저희 엄마가 고기 냄새에 굉장히 예민한 편인데 여기 고기는 냄새 없이 깔끔하다고 극찬을 하시더라고요」. 까닭으로는 미국산 블랙앵거스를 쓴다는 것과 참숯(비장탄이라고 적은 글이 하나)을 쓴다는 것이 꼽힙니다. 다만 그것은 가게가 벽에 적어 둔 말이고 우리가 확인한 것은 아닙니다 — 열 글이 그 벽 문구를 옮겨 적었습니다.
2개 더 보기
- 차 없이 오기 좋은 집이고, 열세 글이 그렇게 적었습니다. 사상역 6번 출구에서 걸어 3~5분이라는 말이 일곱 글에 나오고(한 글은 227m라고 적었습니다), 버스는 「사상초등학교」 정류장에서 내리면 된다고 적은 글이 있습니다. 부산서부시외버스터미널이 가까워 여행이나 출장 중에 들르기 좋다고 적은 글이 둘입니다. 제 발로 그렇게 온 사람도 있습니다 — 「저는 지하철 타고 갔는데 오히려 편했어요, 여기는 대중교통 이용 강추드리고」, 「퇴근하고 너무 배고픈 상태로 걸어서 도착한」. 매장에 주차장이 없어서 대중교통을 권한다고 적은 글이 둘입니다. 골목 안이지만 간판이 커서 찾기 쉬웠다고 적은 글이 넷입니다.
- 앉자마자 얼음물이나 얼음컵을 내어 준다고 적은 글이 여섯입니다. 여름에 간 사람들이 특히 그 대목을 적었습니다 — 「더운 날씨에 최고인 얼음물, 사장님의 센스가 돋보인다」, 「자리에 앉자마자 사장님이 시원한 물부터 가져다주십니다, 진짜 너무너무 더웠는데」. 얼음컵을 따로 적은 글이 둘인데 하나는 「얼음컵을 무료로 주는 고깃집은 살면서 처음이었어요」라며 고기 먹다 입이 답답해질 때 음료를 부어 마시니 개운했다고 적었습니다. 술을 시키면 얼음 바스켓에 담아 준다고 적은 글도 둘입니다.
블로거 28명이 말한 것
과일양념 갈비살 한판 (500g)
비싸지 않다
28건을 끝까지 읽었습니다. 가장 많이 나온 말은 「비싸지 않다」(24건)와 「매장이 넓다」(24건)입니다.
좋게 말한 것
가 보면 확인되는 것
- 값 없이 나오는 기본 안주 28건 중 25건
- 대중교통으로 갈 만하다 28건 중 13건
- 원산지 게시 28건 중 10건
- 맥주 판매 28건 중 9건
- 태블릿·키오스크 주문 28건 중 8건
- 값 없이 내어 주는 차·음료 28건 중 6건
- 유아의자 28건 중 5건
- 할인 28건 중 4건
- 의자에 앉는 자리다 28건 중 4건
- 프랜차이즈가 아니다 아니라고 28건 중 4건
- 반찬 리필 28건 중 4건
- 쿠폰 28건 중 3건
- 오픈 주방 28건 중 3건
- 매일 손질 28건 중 3건
- 대기 공간이 있다 28건 중 2건
- 화장실이 매장 안에 있다 28건 중 2건
- 남녀 화장실 구분 28건 중 1건
- 예약할 수 있다 28건 중 1건
- 리뷰 이벤트 28건 중 1건
- 유명인·운동선수 사인 28건 중 1건
센 것을 그대로 적습니다. 비율로 바꾸지 않습니다 — 말하지 않은 사람을 반대한 사람으로 세지 않기 위해서입니다.
주차
1건이 주차가 안 된다고 적었습니다. 된다고 적은 글은 없었습니다.
| 주차가 안 된다고 적은 글 | 28건 중 1건 |
|---|
매장 주차장이 없고, 차를 대 본 이야기를 적은 사람은 하나뿐입니다. 「주차 X」·「주차불가」·「주차장 없음」이 글머리 정보 줄에 열 번 넘게 나오지만 그것들은 네이버 플레이스에서 옮겨 적은 줄이라 세지 않았습니다. 제 차를 대 보고 적은 한 사람은 명진주차장(걸어서 1분)과 일구주차장(걸어서 2분) 두 곳의 이름과 번지를 적었고 「바로 앞 1분 2분 거리에 주차장도 있어 접근성도 참 좋았어요」라고 덧붙였습니다. 그 밖에 사상교회 앞 공영주차장을 대라고 적은 글이 넷인데 넷 다 안내 줄이고 실제로 댔다는 말은 없습니다. 주차비를 가게가 대 주는지, 얼마인지는 아무도 적지 않았습니다.
누구와 왔나
- 데이트 28건 중 5건
- 가족과 28건 중 5건
- 친구와 28건 중 4건
- 아이와 함께 28건 중 1건
어디에 있나
역에서 오는 길
차 없이 오기 좋은 집이고, 열세 글이 그렇게 적었습니다. 사상역 6번 출구에서 걸어 3~5분이라는 말이 일곱 글에 나오고(한 글은 227m라고 적었습니다), 버스는 「사상초등학교」 정류장에서 내리면 된다고 적은 글이 있습니다. 부산서부시외버스터미널이 가까워 여행이나 출장 중에 들르기 좋다고 적은 글이 둘입니다. 제 발로 그렇게 온 사람도 있습니다 — 「저는 지하철 타고 갔는데 오히려 편했어요, 여기는 대중교통 이용 강추드리고」, 「퇴근하고 너무 배고픈 상태로 걸어서 도착한」. 매장에 주차장이 없어서 대중교통을 권한다고 적은 글이 둘입니다. 골목 안이지만 간판이 커서 찾기 쉬웠다고 적은 글이 넷입니다.
들어갈 수 있나
| 화장실이 매장 안에 있다 | 28건 중 2건 |
|---|---|
| 남녀 화장실 구분 | 28건 중 1건 |
층을 적은 글이 없습니다. 등록 주소가 「광장로81번길 79, 1층」이고 스물여덟 글이 모두 그 주소 줄을 그대로 옮겼지만, 계단을 오른다거나 위층이 있다거나 지하라고 적은 사람은 하나도 없습니다. 대신 안쪽이 깊다는 말이 거듭 나옵니다 — 「딱 들어갔을 때 가게가 작은 줄 알았는데 알고 보니 뒤편에 공간이 더 있었다」, 「생각보다 훨씬 깊숙이 뻗어 있는 매장 구조, 길이가 끝이 보이지 않을 정도로」, 「매장 입구는 아담하지만 내부로 들어가면 더 더 넓은 공간이 펼쳐집니다」. 위가 아니라 뒤로 넓은 집이라는 뜻으로 읽히지만, 한 층인지 우리가 확인한 것은 아닙니다.
문턱도 경사로도 휠체어도 스물여덟 글 어디에도 나오지 않습니다. 이 집은 네이버 편의정보를 옮긴 글조차 휠체어 줄이 없어서, 베낀 것조차 셀 것이 없었습니다. 우리가 아는 것은 이만큼입니다 — 1층으로 들어가고, 입구는 좁아 보이는데 안으로 들어가면 길게 뻗어 있다고 적은 글이 넷이며, 자리는 바닥에 앉는 좌식이 아니라 원형 테이블과 의자라고 적은 글이 넷입니다(스테인리스 테이블에 검정 의자, 한쪽에는 소파 자리도 있다고 적은 글이 하나). 테이블 사이가 넓다고 적은 글이 열입니다. 들어가는 데 턱이 있는지는 우리가 모릅니다 — 필요하시면 051-311-9369 로 물어보십시오.
화장실을 제 눈으로 적은 글은 셋뿐입니다. 하나는 「화장실 가보진 않았는데, 남 녀가 분리되어 매장 안에 있었어요 — 식당 가면 이 부분도 은근 신경 쓰이는데 완전 최고」라고 적었고, 하나는 「술냉장고와 화장실 가는 곳이 매장 맨 안쪽에 위치해 있습니다」라고 적었습니다. 셋째는 써 본 사람인데 「화장실도 매우 청결하고 넓고 깔끔했어요」라고만 적고 어디에 있는지는 적지 않았습니다. 그러니 매장 안쪽 끝에 있고 남녀가 나뉘어 있다까지가 우리가 말할 수 있는 전부입니다. 칸이 몇인지, 문이 어느 쪽인지, 계단이 있는지는 아무도 적지 않았습니다.
아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.
이 글들을 어떻게 읽을 것인가
- 협찬이라고 밝힌 글28건 중 1건
- 내 돈으로 먹었다는 글28건 중 2건
- 아무 말도 없는 글28건 중 25건
글이 언제 쌓였나
월별 수치
| 달 | 글 |
|---|---|
| 2025-05 | 1 |
| 2025-08 | 1 |
| 2025-09 | 2 |
| 2025-10 | 1 |
| 2025-11 | 3 |
| 2025-12 | 1 |
| 2026-04 | 1 |
| 2026-05 | 4 |
| 2026-06 | 6 |
| 2026-07 | 4 |
| 2026-08 | 4 |
우리가 모르는 것
- 스물여덟 글이 거의 한목소리인데, 그 까닭을 다 알지는 못합니다. 협찬이라고 밝힌 글은 하나뿐이고(본문 중간 링크 카드에 `#협찬`) 내돈내산이라고 못 박은 글이 둘인데, 일곱 글이 맨 끝에 「#사상고기집 #사상회식 #사상술집 #사상모임장소 #사상가볼만한곳」이라는 같은 검색어 묶음을 글자 하나까지 똑같이 달았습니다. 원고를 받아 쓴 글에 흔한 자국입니다. 그렇다고 빼지는 않았습니다 — 일곱 다 시킨 메뉴 이름과 값이 적혀 있고 본문이 서로 다릅니다(누구는 생고기 반판을 먹고, 누구는 꽃게된장에 밥을 말고, 누구는 짜파게티를 시켰습니다). 저희가 세는 기준은 해시태그가 아니라 먹은 기록입니다. 다만 이 집 이야기가 유난히 고르게 좋은 데에는 그 일곱도 한몫하고 있다는 것은 알고 읽으시는 편이 낫겠습니다. 미지근한 평은 둘뿐입니다 — 「백김치는 간이 싱거워서 아쉬웠다」와 「냉면은 그냥저냥한 고깃집 냉면맛」입니다.
- 기다렸다는 글은 하나뿐인데, 그 하나가 시간을 알려 줍니다. 「들어갈 땐 조용했는데 저녁 7~8시쯤 되니 테이블 꽉 차고 웨이팅까지 생기더라구요」라고 적혀 있습니다. 바로 들어간 둘도 같은 말을 뒤집어 합니다 — 「운이 좋게도 웨이팅 없이」, 「조금만 늦게 갔으면 웨이팅 했을 뻔」. 자리가 꽉 찼다고 적은 글은 여섯인데 이른 저녁에 갔다가 나갈 때쯤 만석이 된 사람들입니다(수요일 첫 손님이었는데 곧 만석이 됐다는 글도 있습니다). 주말에는 예약하고 가라고 적은 글이 하나 있습니다 — 실제로 예약하고 간 사람이고, 주말에 다시 갔더니 자리가 꽉 차 있었다고 적었습니다. 가게 앞에 기다리는 의자가 있다고 적은 글이 둘입니다. 대기표를 받는지, 앱으로 줄을 서는지는 아무도 적지 않았습니다.
- 도장을 찍어 주는데, 무엇을 주는지가 글마다 조금 다릅니다. 셋이 쿠폰 이야기를 적었습니다. 한 글은 「1회 방문 = 1스탬프, 3개 = 소주 or 맥주 1병, 5개 = 육회 1접시」라고 적었고, 한 글은 「5개 모으면 육회 1접시」만 적었습니다. 셋째는 「스탬프적립 좋아용」이라고만 했습니다. 어긋나는 것이 아니라 덜 적은 것으로 보이지만 확인하지는 못했습니다. 따로, 네이버 영수증 리뷰를 쓰고 보여주면 음료수 한 개를 준다고 적은 글이 하나 있습니다. 소주를 값 깎아 파는 이벤트는 두 해 다 있었습니다 — 2025년 5월 글에 「오픈 이벤트 소주 2,000원」, 2026년 5월 글 둘에 「오픈 1주년 이벤트 소주 3,000원」입니다. 이 두 줄로 미루어 이 지점은 2025년 5월 무렵 문을 연 것으로 보입니다.
근거 (28)
위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.
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후보 165건 중 본문 49건을 읽어 28건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.