Gilpost · 사상구 괘법동

도화

일식 · 사상구 괘법동

자료 기준 2026-09-27 · 발행 2026-09-29 · 길포스트 정리

도화는 부산 사상역 건너 먹자골목 건물 2층에 있는 요리주점입니다. 저녁 다섯 시에 열어 새벽 세 시에 닫고, 마지막 주문은 두 시입니다. 문 앞에서 신발을 벗고 들어가 바닥에 앉습니다 — 복도를 따라 미닫이문이 달린 방이 늘어서 있고, 오픈된 홀 자리도 있습니다. 회·구이·볶음·튀김·찜·탕을 단품으로 파는 술집인데, 우리가 읽은 사람 대부분은 단품이 아니라 1인 45,000원짜리 오마카세를 시켰습니다 — 전채요리부터 장어덮밥과 아이스크림까지 여섯 코스가 나오고, 편백찜과 튀김만 나눠 먹으며 나머지는 사람 수대로 한 접시씩 나옵니다. 술병과 도자기를 벽 가득 진열해 두었고, 조명을 어둡게 썼다는 말이 거의 모든 글에 나옵니다. 우리가 읽은 글은 2024년 11월부터 2025년 10월까지입니다.

기본 정보

11건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.

언제 여나

글 21건 가운데 17건이 매일 17:00–03:00, 4건이 17:00–03:00 라고 적었습니다.

블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.

무엇을 시키나

가장 많이 시킨 것은 모듬회 · 모듬사시미 입니다 — 글 24건 가운데 22건.

여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인

• 모듬회 · 모듬사시미22명이 먹었다
  modeum-hoe₩70,000

  이 집에서 가장 많이 먹은 것입니다. 오마카세에서는 **1인 1접시**로 나오고, 단품은 70,000원입니다. 어종을 적은 글이 여덟인데 연어와 광어는 여덟 모두, 그 밖에 밀치·우럭·돔·농어·숭어·도다리·광어지느러미(엔가와)가 나옵니다 — 계절에 따라 바뀝니다

  두툼하다고 적은 글이 열하나입니다. **얇다고 적은 글이 하나** 있는데([16749]) 같은 글에서 「횟감은 신선했다」고도 적었습니다. 숙성회라고 적은 글이 다섯입니다

• 편백찜21명이 먹었다
  pyeonbaek-jjim₩27,000 · ₩50,000 정식

  편백나무 찜통에 두 칸으로 나와서, 한 칸은 야채(숙주·가지·당근·애호박·버섯·청경채·옥수수)이고 한 칸은 고기입니다. 스물한 글이 먹었습니다. 고기는 차돌박이·삼겹·소고기·만두라고 갈려 적혔습니다. 단품은 육류 27,000원, 해산물 27,000원, 모듬 50,000원입니다

  **값이 올랐습니다** — 2024년 11월 [16757] 은 육류편백찜을 25,000원으로 적었고, 2025년 4월 [16772] 부터는 27,000원입니다. 찍어 먹는 소스가 둘이라고 적은 글이 여섯인데 참깨(땅콩)소스와 간장(폰즈)입니다. 편백향이 방을 가득 채웠다고 적은 글이 일곱입니다

• 모듬튀김20명이 먹었다
  modeum-twigim₩32,000

  **스무 글이 모두 바삭하다고 적었습니다** — 이 집에서 반대말이 한 번도 안 나온 유일한 항목입니다. 재료는 새우·팽이버섯·가지·단호박·오징어·깻잎·김·감자고로케가 글마다 섞여 나옵니다. 단품(수제 모듬튀김)은 32,000원입니다

  코스에 든 양이 너무 많아 남겼다고 적은 글이 넷입니다. 단호박 튀김이 새우보다 낫다고 적은 글이 하나, 김 튀김이 특이했다고 적은 글이 둘입니다

• 한우 육회20명이 먹었다
  hanu yukhoe₩23,000

  오마카세 전채에 반드시 들어갑니다 — 스무 글 모두 먹었습니다. 단품은 23,000원입니다. 조미김에 배·무순을 얹어 싸 먹으라고 같이 내주고, 그렇게 먹었다고 적은 글이 열둘입니다

  간이 세지 않다고 적은 글이 다섯입니다. 코스에 든 것치고 양이 많다고 적은 글이 넷입니다

• 오마카세 (1인 45,000원)20명이 먹었다
  omakase course₩45,000

  **이 집에서 실제로 시키는 것.** 가 본 글 스물넷 가운데 스물이 이것을 시켰습니다. 전채요리 → 모듬사시미 → 편백찜 → 모듬튀김 → 식사 → 후식 순서이고, 편백찜과 튀김만 둘이 나눠 먹고 **나머지는 인원수대로 한 접시씩** 나온다고 적은 글이 열둘입니다. 메뉴판에는 오마카세가 없어서 말로 주문했다고 적은 글이 하나 있습니다

  2025년 1월부터 10월까지 값을 적은 글이 열넷인데 **모두 1인 45,000원**입니다. 2인이면 90,000원이라고 적은 글이 둘, 3인·4인으로 먹은 글이 하나씩 있습니다. 코스가 끝나기까지 세 시간 걸렸다고 적은 글이 둘입니다

• 찐 전복과 아귀간(안키모) (코스 전채)19명이 먹었다
  ankimo

  전복에 아귀간을 얹어 김에 싸 먹는 전채입니다. 열아홉 글이 먹었습니다. 아귀간을 처음 먹어 봤다고 적은 글이 다섯인데 다섯 모두 비리지 않았다고 적었습니다

  곁들임이 글마다 다릅니다 — 브로콜리·새송이버섯·목이버섯·청경채. [16754] 는 가리비가, [16753] 은 「원래 가리비인데 수급이 안 되어」 연어 타다키가 나왔다고 적었습니다. 연어 타다키·구운연어가 나왔다고 적은 글이 넷입니다

• 전복죽 (코스 전채)17명이 먹었다
  jeonbok-juk

  코스의 첫 따뜻한 음식입니다. 열일곱 글이 먹었습니다 — 술 들어가기 전에 속을 달래 준다고 적은 글이 여섯입니다

  부르는 이름이 갈립니다 — 전복죽·전복내장죽이 열둘, 그냥 「야채죽」·「식전죽」이 다섯입니다. 밥알이 살아 있어 죽이라기보다 리조또 같다고 적은 글이 넷입니다. [16762] 는 이 자리에 콩국수가, [16773] 은 전복내장 볶음밥이 나왔습니다

• 장어덮밥 (코스 식사)16명이 먹었다
  jangeo-deopbap

  코스의 마지막 밥입니다. 열여섯 글이 먹었습니다. 함께 나오는 국이 홍합탕·조개탕·계란탕·해물탕으로 글마다 다른데, 국이 같이 나왔다고 적은 글이 아홉입니다

  **이 자리는 자주 바뀝니다** — [16762] 는 더운 날이라 물회로, [16773] 은 전복내장 알밥으로, [16764] 는 알밥과 계란국으로 나왔습니다. [16749] 는 너무 오래 기다려 이것과 후식을 포기하고 나왔습니다. 배가 불러 장어만 건져 먹었다고 적은 글이 셋입니다. 나올 때를 말하면 그때 조리해 준다고 적은 글이 둘입니다

• 레몬 아이스크림 (후식)16명이 먹었다
  lemon ice cream

  코스 마지막에 나오는 레몬 아이스크림입니다. 열여섯 글이 먹었습니다. 셔벗인 줄 알았는데 우유·요거트 느낌이 섞여 있다고 적은 글이 넷입니다

  [16755] 는 **재료 소진으로 후식을 받지 못했습니다** — 다른 후기를 보고 기대했는데 안 나왔다고 적었습니다

• 기본 안주 (흑임자 양배추 샐러드와 삶은 콩)9명이 먹었다
  gibon anju

  자리에 앉으면 나오는 기본 안주입니다. 흑임자(참깨) 드레싱을 뿌린 양배추 샐러드와 삶은 콩(완두콩·강낭콩)으로, 아홉 글이 적었습니다. **오마카세 코스에 나오는 양상추 샐러드와는 다른 것**이라고 갈라 적은 글이 둘입니다

  드레싱이 맛있어 무엇인지 물었다고 적은 글이 둘입니다

• 소주·맥주·사케·화요6명이 먹었다
  soju, beer, sake

  사케 메뉴판이 따로 있을 만큼 종류가 많다고 [16768] 이 적었습니다. 실제로 시킨 것은 한라산 소주([16759]), 간바레 오토상 사케 두 병([16768]), 소주([16758]·[16761]), 소주와 맥주([16754]), 청하([16766])입니다. 그 밖에 화요·안동소주·매화수·복분자·생맥주가 메뉴판에 있습니다

  술값을 적은 글이 하나도 없습니다 — 하이볼 말고는 값이 붙은 술이 없습니다

• 하이볼4명이 먹었다
  highball₩8,000 · ₩9,000

  넷이 시켰습니다 — 오리지널·블루오렌지가 각 9,000원([16756]), 피치트리가 8,000원([16753]), 그 밖에 얼그레이([16769])가 나옵니다

• 매운 짬뽕탕2명이 먹었다
  maeun jjamppong-tang₩25,000 · ₩27,000

  꽃게·새우·조개에 숙주를 넣고 끓이는 탕입니다. 둘이 시켰습니다 — [16766] 은 2인 세트에 곁들여, [16770] 은 두부두루치기와 함께. 숙주가 익은 뒤에 먹으라고 알려 준다고 적은 글이 하나입니다

  **값이 올랐습니다** — 2025년 1월 [16770] 은 25,000원, 2025년 4월 [16772] 메뉴판부터는 27,000원입니다. 보통 술집 짬뽕탕과 달리 건더기가 알차다고 적은 글이 하나입니다

• 물회2명이 먹었다
  mulhoe₩30,000

  오마카세 중간에 물회가 나왔다고 적은 글이 둘입니다 — [16761](여름 코스 세 번째)과 [16762](더운 날이라 식사가 장어덮밥에서 물회로 바뀜). 단품은 한우물회·모듬회물회 30,000원입니다

  [16761] 은 육수가 기존에 아는 물회 맛보다 매운탕 쪽에 가깝고 탄산의 톡 쏘는 맛이 있었다고 적었습니다

• 프리미엄 세트 (모듬회 + 탕 + 볶음/튀김)1명이 먹었다
  premium set₩110,000 정식 · ₩160,000 정식

  셋넷이 먹는 큰 세트입니다. 모듬회 + 탕 + 볶음류(또는 튀김류)가 110,000원, 여기에 육회와 튀김까지 더한 것이 160,000원입니다. 시킨 글은 [16746] 하나로, 회식으로 와서 「프리미엄 1번」(모듬회 + 소불고기전골 + 차돌박이숙주볶음)에 육회비빔밥을 더했습니다

  한 글이 160,000원을 「16,000원」으로 잘못 적었습니다 — 같은 글의 다른 줄과 다른 다섯 글이 모두 160,000원이라 그쪽을 실었습니다

• 2인 세트 (모듬회 + 탕·볶음·튀김 중 하나)1명이 먹었다
  2-in set₩55,000 정식

  모듬회에 탕·볶음·튀김 가운데 하나를 고르는 둘이서 먹는 세트입니다. 시킨 글은 [16766] 하나로, 모듬회 22점과 매운 짬뽕탕을 골랐습니다

  55,000원이라고 적은 글이 다섯인데 모두 2025년 4월~8월 사이입니다

• 두부 두루치기1명이 먹었다
  dubu duruchigi₩20,000 · ₩22,000

  [16770] 하나가 시켰습니다 — 불향이 가득했고, 남은 것으로 볶음밥을 볶아 달라고 할 수 있다고 적었습니다

  **값이 올랐습니다** — 2025년 1월 20,000원, 2025년 4월 메뉴판부터 22,000원입니다

• 차돌박이 숙주볶음1명이 먹었다
  chadol sukju-bokkeum₩24,000

  [16746] 이 프리미엄 세트의 볶음으로 골라 먹었습니다 — 차돌박이와 숙주에 목이버섯이 들어가 짭조름하다고 적었습니다

• 육회비빔밥1명이 먹었다
  yukhoe bibimbap₩12,000

  [16746] 이 저녁을 안 먹고 와서 요깃거리로 더 시켰습니다

• 한국라면 (해물)1명이 먹었다
  haemul ramyeon₩5,000

  5,000원짜리 라면인데 해물이 푸짐하게 들어간다고 [16769] 가 적었습니다 — 코스를 다 먹고 이야기가 길어져 안주 삼아 더 시켰습니다

• 소불고기 전골1명이 먹었다
  so-bulgogi jeongol₩30,000

  [16746] 이 프리미엄 세트의 탕으로 골라 먹었습니다 — 고기와 야채·버섯이 잔뜩 들어 있고 국물이 달다고 적었습니다

  값은 [16772] 메뉴판(2025-04)의 30,000원 하나뿐입니다

• 육류 편백찜 (단품)1명이 먹었다
  meat pyeonbaek-jjim₩25,000

  [16757](2024-11)이 단품으로 시켜 25,000원을 냈습니다 — 우리가 읽은 글 가운데 가장 오래된 것이고, 오마카세를 안 시킨 넷 가운데 하나입니다

  다섯 달 뒤 메뉴판부터는 27,000원입니다

주차

5건이 주차가 안 된다고 적었습니다. 된다고 적은 글은 없었습니다.

가게 주차장은 없습니다. 차를 대 보고 적은 사람이 다섯인데, 넷이 가게 맞은편 동아민영주차장을 댔습니다 — 한 시간 4,000원, 두 시간 7,000원이라고 적은 글이 하나입니다. 한 사람은 사상역 공영주차장에 대려고 갔다가 그 주차장이 없어진 것을 보고 맞은편 유료주차장에 댔고, 세 시간 있다가 10,000원을 냈습니다. 한 사람은 거리는 있지만 요금이 싼 신사상역 주차장을 같이 적었습니다. 새벽 세 시까지 여는 술집이라 차를 안 가져오는 게 낫다고 적은 글이 둘입니다.

누구와 왔나

가는 길

이 가게의 네이버 지도 항목을 찾지 못했습니다. 주소로 찾아보는 링크를 대신 겁니다.

들어갈 수 있나

휠체어로 들어갈 수 있는지는 아무도 확인하지 않았습니다. 스물넷 가운데 문턱·경사로·휠체어를 적은 글이 하나도 없습니다 — 「휠체어 이용 가능」 같은 네이버 편의정보 줄조차 이 가게에는 없습니다. 우리가 아는 것은 2층이고, 엘리베이터가 있다고 적은 글이 넷이고, 문 앞에서 신발을 벗어야 하며, 자리가 전부 바닥이라는 것뿐입니다. 그 넷을 이어 붙이면 어려울 것 같지만 그것은 우리 짐작이지 누가 보고 온 말이 아닙니다. 유아차도 같은 문턱에 걸리고, 아이를 데려갔다고 적은 글도 없습니다. 가야 한다면 전화로 물어보는 편이 낫습니다.

아무도 말하지 않은 것: 지하에 있다 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실 · 남녀 화장실 구분. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.

이 글들을 어떻게 읽을 것인가

• 협찬이라고 밝힌 글2 / 2424건 중 2건
• 내 돈으로 먹었다는 글1 / 2424건 중 1건
• 아무 말도 없는 글21 / 2424건 중 21건

방송을 타고 몰린 글

모은 글 26건 가운데 2건은 방송이 나간 다음 날 하루에 몰려 올라왔고, 가본 기록이 없습니다. 방송 내용을 옮겨 적은 글이라 세는 데서는 뺐습니다.

지우지는 않습니다. 방송을 타고 글이 몰렸다는 것 자체가 이 집에 대해 알려 주는 것이고, 평점은 그것을 보여주지 않습니다.

글이 언제 쌓였나

우리가 모르는 것

• 서른 건을 받았지만 스물넷으로 셉니다. 넷은 다른 가게 글이었습니다 — 둘은 전국을 훑는 목록 글(폐업 리스트·착한가격 중식당)이라 '도화'가 인천 도화동·도화차이나로만 나왔고, 둘은 상호가 같은 부산의 다른 가게(사상로의 카페도화, 모라동의 도화커피)였습니다. 나머지 둘은 2025년 10월 1일 하루에 서로 다른 블로그에 올라왔는데, 네이버 플레이스 화면을 통째로 옮긴 글입니다 — 메뉴 서른네 가지 값과 「몇 명의 방문자가 이렇게 말했습니다」 숫자가 글자 하나까지 같고, 무엇을 먹었다는 말이 한 줄도 없습니다. 둘 다 체크인은 서울 마포구의 다른 도화를 가리켰습니다. 그래서 분모가 서른이 아니라 스물넷입니다.
• 협찬과 리뷰 이벤트를 밝힌 글이 둘, 서비스를 받았다고 적은 글이 둘 더 있습니다. 한 사람은 「오마카세 체험단에 당첨되서」라고 본문에 적었고, 한 사람은 해시태그 맨 끝에 「제공+개인지출」이라고 달았습니다. 그 밖에 한 사람은 신메뉴 들기름모밀을, 한 사람은 새우튀김과 훈제연어를 서비스로 받았다고 적었습니다. 내돈내산이라고 밝힌 글은 하나로, 네이버 체크인에 영수증 인증이 붙어 있습니다. 나머지 스무 건은 아무 말이 없는데, 그 가운데 열셋이 2025년 6월부터 8월까지 석 달에 몰려 있고 열넷이 똑같이 1인 45,000원 오마카세를 시켰습니다. 협찬이라고 밝힌 글은 그중 하나도 없지만, 석 달 동안 같은 메뉴를 시킨 열셋이 서로 무관하다고 보기는 어렵습니다 — 값과 구성은 여러 사람이 따로 확인한 것이라 믿을 만하고, 「가성비」라는 평가는 그만큼 무게를 덜어 읽는 편이 낫습니다.
• 줄을 섰다고 적은 사람이 한 명도 없습니다. 대신 이런 말들이 있습니다 — 오픈 시각에 갔는데 이미 자리가 차 있었고 방은 대부분 예약되어 있었다(하나), 평일 저녁인데도 손님으로 가득 찼다(하나). 둘 다 기다렸다는 말은 아닙니다. 방 있는 술집이라 예약하고 가는 집이고, 실제로 예약하고 갔다고 적은 글이 다섯입니다. 얼마나 기다리는지, 예약 없이 가면 들어갈 수 있는지는 우리가 세지 못했습니다.
• 화장실을 자기 눈으로 본 사람이 한 명뿐입니다. 「남/녀 화장실 구분」이라고 적은 글이 일곱인데, 일곱 모두 주소·전화번호·「단체 이용 가능, 예약, 포장」과 한 줄로 붙어 있는 네이버 편의정보를 그대로 옮긴 것입니다. 화장실이 매장 안에 있더라고 적은 사람은 하나입니다 — 칸 수도, 문 너비도, 화장실까지 가는 길에 턱이 있는지도 아무도 적지 않았습니다.
• 전화번호가 갈립니다. 열넷이 0507-1398-1146 으로 적었고, 한 글만 051-326-9991 로 적었습니다. 앞엣것은 네이버가 붙여 주는 안심번호일 수 있어 바뀔 수 있습니다. 그리고 우리가 읽은 가장 최근 글이 2025년 10월 1일 것입니다 — 그 뒤로 이 가게를 다녀와서 쓴 글을 우리는 아직 찾지 못했습니다. 값·영업시간·코스 구성이 그 뒤로 어떻게 되었는지는 확인하지 못했습니다.

근거 (24)

위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.

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2. 사상 이자카야 도화, 가성비 오마카세 술집 2025-08-31 · 은리니이니
3. 사상 술집 사상 이자카야 도화 오마카세 2025-08-08 · 뉴니로그
4. 사상술집 신선한 해산물 가득한 도화 2025-08-04 · 소몽소몽
5. [부산/사상구] 분위기 좋은 룸술집 오마카세 도화 방문기 분위기있는 사상술집추천 2025-08-03 · 일상탈출곰 · 다음 색인
6. [부산/사상] 미친 가성비 프라이빗한 룸 오마카세 ‘도화’ 2025-08-01 · BOKCHI'S TRIP
7. [부산맛집]사상가성비 오마카세맛집 사상 <도화> 솔직리뷰! 2025-08-01 · 종이 울리는
8. 부산 사상구 맛집, 오마카세 코스 추천 도화 2025-07-08 · YUN 일기일회
9. 사상 이자카야 오마카세 잘 나오는 가성비 맛집 룸술집 도화 2025-06-24 · 내가 제일 잘 놀아 · 다음 색인
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13. 사상 술집 푸짐한 오마카세 도화 2025-06-04 · 수블리 뷰티
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15. 부산 사상술집 룸 이자카야 <도화> 오마카세 2025-05-06 · 데일리귤
16. [도화] 사상 오마카세 이자카야 데이트하기 좋은 프라이빗 룸 술집 2025-05-06 · 매일의 기록
17. 부산 사상 술집 도화 룸 이자카야 오마카세를 맛볼 수 있는곳 2025-05-02 · 요니's BOX
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19. 부산 사상 가성비 오마카세 [도화] 2025-04-19 · Do what you love
20. 사상 오마카세 맛집 도화 술집 추천 2025-02-23 · 세상행복♡ · 다음 색인
21. 부산 오마카세 사상맛집 분위기 좋은 룸 술집 도화 가성비 오마카세.... 2025-02-21 · 일상 속 여행, 여행 속 일상
22. 사상 오마카세 술집 가성비 좋은 이자카야 도화 2025-02-14 · 솝솝
23. 사상 핫플⭐️- 사상이자카야-도화/ 사상 데이트 /프라이빗한 룸술집 2025-01-20 · 해피 해피한 해피쿵야 · 다음 색인
24. 부산 사상 괘법동 분위기 좋은 이자카야 [도화] 2024-11-11 · 행복두배 애개육아중••♥︎

후보 259건 중 본문 77건을 읽어 24건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.

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