고깃집한식
불혹막창
블로그 글 29건을 끝까지 읽고 정리했습니다근거 보기 →
대구 수성구 명덕로 394, 동성초 네거리의 연탄불 막창집입니다. 2026년 7월 말 가오픈했고, 짚불숙성 돼지막창·직화불닭발·연탄주먹구이·박포양념갈비가 모두 1인분 12,000원, 볶음밥·리조또가 5,000원, 국수·찌개가 6,000원입니다. 고기는 주방에서 초벌해 내오고 테이블의 연탄에 조금 더 구워 먹습니다. 압력솥 김치찜과 두부, 간장게장이 기본으로 나옵니다. 우리가 읽은 글은 2026년 7월 25일부터 10월 26일까지 30건이고, 30건 모두 가 본 글입니다. 8월까지는 밤 12시에 닫고 월요일에 쉬었는데, 9월 말부터의 글은 매일 새벽 1시까지라고 적었습니다.
자료 기준 · 발행 ·
위치와 시간
- 주소대구광역시 수성구 명덕로 394, 1층 1호 (수성동1가)
- 가격대₩5,000 – ₩12,000
- 역에서 오는 길5건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.
- 면적면적 85 m² (약 26평) · 영업상태 영업
언제 여나
글 25건 가운데 12건이 매일 17:00–01:00, 7건이 17:00–01:00 라고 적었습니다.
| 매일 | 17:00–01:00 | 25건 중 12건 |
|---|---|---|
| 요일 안 적음 | 17:00–01:00 | 25건 중 7건 |
| 쉬는 날 | 월요일 | 6건 중 4건 |
다른 값 1개 더 보기
| 영업시간 | 17:00–24:00 25건 중 5건 마지막 2026-08 |
|---|
값이 여럿인데 적힌 시기가 서로 겹치지 않습니다. 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것으로 보이며, 맨 윗줄이 가장 최근에 적힌 값입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다.
이 집의 특색
- 기본찬에 압력솥 김치찜이 나옵니다. 28건이 적었습니다. 자리에 앉으면 미니 압력솥을 연탄 위에 올려 두고, 타이머(129946 은 「4분 타이머」)가 울리면 직원이 와서 김치를 잘라 두부 옆에 놓아 「두부김치」를 만들어 줍니다. 김치찜이나 반찬을 리필받았다고 적은 글은 9건이고, 129945 는 「간장게장 외에는 모두 리필」이라고 들었다고 적었습니다. 간장게장도 기본찬으로 나온다는 말이 거의 모든 글에 있습니다.
- 고기를 굽지 않아도 됩니다. 20건이 초벌되어 나온다고 적었고, 얼마나 익혀 오는지는 「80프로정도」(129937·129944), 「99%초벌」(129927), 「100% 완벌」(129932)로 갈립니다. 테이블의 연탄은 따뜻하게 두거나 겉을 바삭하게 하는 데 쓴다고 적었습니다. 가오픈 무렵의 129954 는 사장이 직접 구워 주었다고 적었습니다. 테이블마다 「고기 굽는 사람 앉는 곳」이 표시되어 있다고 적은 글이 셋입니다.
- 저녁에는 기다리게 됩니다. 웨이팅이 있었다고 적은 글이 8건입니다. 「평일인데도 6시 30분이 넘어가니까 웨이팅」(129944), 평일 7시에 「만석 + 웨이팅」(129936), 나갈 때 2~3팀이 기다렸다(129952), 129927 은 한 주 전 줄이 너무 길어 돌아갔다가 다시 왔다고 적었습니다. 몇 분을 기다렸는지 적은 글은 없습니다. 가게 앞에 테이블링 대기 기계와 의자가 있다고 적은 글이 3건, 오픈 시간에 가서 바로 앉았다는 글이 여럿이고, 예약하고 갔다는 글이 3건입니다.
- 가게 이름처럼 40대 손님이 있는 테이블은 10% 깎아 줍니다. 17건이 적었고, 그 가운데 4건은 현금으로 낼 때만이라고 적었습니다. 129946 은 「일행 중 1명이라도 40대」면 된다고 적었습니다. 영수증 리뷰를 쓰면 꿀호떡 아이스크림을 준다고 적은 글이 9건입니다.
블로거 29명이 말한 것
짚불숙성 돼지막창
직원이 친절
29건을 끝까지 읽었습니다. 가장 많이 나온 말은 「직원이 친절」(14건)와 「잡내가 없다」(13건)입니다.
좋게 말한 것
아쉽게 말한 것
가 보면 확인되는 것
- 값 없이 나오는 기본 안주 29건 중 28건
- 초벌해서 나온다 29건 중 20건
- 할인 29건 중 17건
- 반찬 리필 29건 중 9건
- 리뷰 이벤트 29건 중 9건
- 맥주 판매 29건 중 6건
- 대중교통으로 갈 만하다 29건 중 5건
- 태블릿·키오스크 주문 29건 중 4건
- 대기 공간이 있다 29건 중 3건
- 예약할 수 있다 29건 중 3건
- 앉아서 먹을 자리가 있다 29건 중 3건
- TV 29건 중 2건
- 유아의자 29건 중 1건
- 화장실이 매장 안에 있다 29건 중 1건
- 남녀 화장실 구분 29건 중 1건
- 직원이 자리에서 조리해 준다 29건 중 1건
센 것을 그대로 적습니다. 비율로 바꾸지 않습니다 — 말하지 않은 사람을 반대한 사람으로 세지 않기 위해서입니다.
주차
5건이 주차가 안 된다고 적었습니다. 된다고 적은 글은 없었습니다.
| 주차가 안 된다고 적은 글 | 29건 중 5건 |
|---|
주차는 갈립니다. 글머리 블록에는 「가게 뒤 건물 자체 주차장」이 거듭 나오지만 옮겨 적은 것입니다. 직접 적은 글 가운데 5건은 주차장이 따로 없어 골목이나 공영주차장에 댔다고 했고, 5건은 결론이 서지 않았습니다 — 129928 은 뒤쪽 주차장을 「못찾았어요」, 129950 은 입구가 너무 좁아 위험하다는 말을 들었다고 적었습니다. 저녁 7시 이후 대구교육청 주차장을 무료로 연다는 말이 여러 글에 나옵니다.
누구와 왔나
- 데이트 29건 중 7건
- 차로 감 29건 중 6건
- 가족과 29건 중 6건
- 아이와 함께 29건 중 4건
- 친구와 29건 중 2건
- 여럿이 29건 중 1건
어디에 있나
이 가게의 네이버 지도 항목을 찾지 못했습니다. 한글 상호로 이 자리 둘레를 찾아보는 링크를 대신 겁니다.
역에서 오는 길
5건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.
들어갈 수 있나
| 화장실이 매장 안에 있다 | 29건 중 1건 |
|---|---|
| 남녀 화장실 구분 | 29건 중 1건 |
몇 층인지, 들어갈 때 계단이 있는지 적은 글이 없습니다. 주소에 「1층」이 있을 뿐이고 직접 본 사람의 말은 아닙니다.
입구에 턱이 있는지, 휠체어나 유모차로 들어갈 수 있는지는 아무도 적지 않았습니다. 17개월 아기와 간 글(129930)과 유아의자를 쓴 글(129942)이 있지만 유모차를 끌고 들어갔다는 말은 없습니다. 없다는 뜻이 아니라 모른다는 뜻입니다.
화장실이 매장 안에 있고 남녀가 나뉘어 있다고 직접 적은 글은 129954 하나입니다. 「남녀 화장실 구분」은 다른 글에도 나오지만 옮겨 적은 편의 블록입니다. 화장실에 가글과 치실이 있다고 적은 글이 넷입니다.
아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.
이 글들을 어떻게 읽을 것인가
- 협찬이라고 밝힌 글29건 중 3건
- 내 돈으로 먹었다는 글29건 중 1건
- 아무 말도 없는 글29건 중 25건
글이 언제 쌓였나
월별 수치
| 달 | 글 |
|---|---|
| 2026-07 | 4 |
| 2026-08 | 1 |
| 2026-09 | 1 |
| 2026-10 | 23 |
우리가 모르는 것
- 영업시간이 바뀌었습니다. 2026년 8월 12일까지의 글 5건은 17:00~24:00이었고 4건이 월요일 휴무, 129771 한 건만 수요일 휴무라고 적었습니다. 9월 26일부터의 글 20건 가운데 19건은 매일 17:00~01:00, 129927 한 건만 새벽 2시까지라고 적었습니다. 대부분 옮겨 적은 블록이라 가기 전에 확인하는 것이 좋습니다.
- 값은 메인 1인분 12,000원으로 7월부터 10월까지 같습니다. 한 끼 값을 적은 글은 둘입니다 — 129954 는 갈비 3인분·막창 1인분·막국수·콜라로 「총 56,000원」, 129769 는 두 사람이 닭발 2인분 24,000원·막창 2인분 24,000원·소믈리에 5,000원·참이슬 2병 10,000원을 적었습니다. 메뉴는 바뀌었습니다: 7월의 돼지모듬구이·짜파게티 그라탕이 9월 말부터 보이지 않고, 그 자리에 연탄주먹구이·직화불닭발이 나옵니다.
- 전화번호는 글마다 다릅니다. 13건이 0507-1451-3583을, 가오픈 무렵 글 둘은 010-5526-3583을, 129953 은 010-9356-1010을 적었습니다. 예약은 네이버 예약으로 했다는 글이 있습니다.
- 협찬을 밝힌 글은 129769·129944·129951 셋, 「내돈내산」을 밝힌 글은 129936 하나입니다. 나머지 26건은 돈 이야기를 하지 않았는데, 그 가운데 다수가 같은 주문(막창 2인분+닭발 2인분+볶음밥+소물리에, 또는 주먹구이 2인분+양념갈비 2인분+불닭리조또)을 그대로 따릅니다. 두 글(129927·129929)은 같은 문장을 글자 그대로 씁니다. 체험단 글이 많다는 점을 감안해 읽어야 합니다.
근거 (29)
위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.
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후보 202건 중 본문 36건을 읽어 29건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.