고깃집한식
토담숯불닭갈비
블로그 글 16건을 끝까지 읽고 정리했습니다근거 보기 →
춘천 신북읍 신샘밭로, 소양강댐 가는 길에 있는 숯불 닭갈비집입니다. 뼈 있는 닭다리살을 소금·간장·고추장 세 맛으로 내고, 1인분 230g에 16,000원, 세 맛과 더덕구이·막국수·된장찌개가 든 3인세트가 71,000원입니다. 테이블 숯불 석쇠에 손님이 직접 굽고, 주문은 자리의 태블릿으로 합니다. 우리가 읽은 글은 2026년 9월 28일부터 10월 21일까지 30건이고, 그중 가 본 글은 16건입니다. 10건은 공지천 막국수닭갈비축제의 토담 부스(닭갈비 9,900원) 이야기라 이 가게 글로 세지 않았습니다.
자료 기준 · 발행 ·
위치와 시간
- 주소강원특별자치도 춘천시 신북읍 신샘밭로 662 (1동,4동)
- 가격대₩4,000 – ₩71,000
- 면적면적 138 m² (약 42평) · 영업상태 영업
언제 여나
글 8건 가운데 7건이 매일 10:30–21:30 라고 적었습니다.
| 매일 | 10:30–21:30 | 8건 중 7건 |
|---|---|---|
| 라스트오더 | 20:30 | 8건 중 7건 |
| 쉬는 날 | 없음 | 2건 중 2건 |
블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.
이 집의 특색
- 주말과 연휴에는 기다립니다. 웨이팅을 말한 글 열한 건 가운데 일곱 건이 기다렸다고 적었습니다 — 「30분을 넘게」, 한글날 연휴에 「20분 정도」, 「딱 1시간」, 「보통 대기는 4-50팀」. 기다리지 않았다는 세 건은 월요일 점심, 오픈 시간, 10시 40분 착석이었습니다. 여러 글이 캐치테이블로 미리 원격 줄서기를 걸어 두라고 적었습니다.
- 기다리는 자리가 따로 있습니다. 여섯 글이 대기 공간을 적었고, 그 옆에 장작으로 피운 모닥불이 있어 「센스있게 장작불 태워주셔서 따뜻하게 기다릴 수 있었음」이라고 쓴 글이 있습니다.
- 고기는 손님이 굽습니다. 직원이 구워 주지 않는다고 적은 글이 여섯 건이고, 불이 세서 자주 뒤집으라는 말이 거듭 나옵니다. 소금 → 간장 → 고추장 순서로 구우라고 안내받았다는 글이 여럿입니다. 주방에서 초벌해 나온다는 글은 세 건, 「초벌해 주시는 곳 같아욤」이라고 확신하지 못한 글이 한 건입니다.
- 매장이 큽니다. 넓다고 적은 글이 여덟 건이고, 본관·신관·별관·분관으로 건물이 나뉘어 있어 어느 건물로 안내받았는지 적은 글이 여럿입니다. 주차장은 여섯 글이 댈 수 있었다고 적었고, 그중 다섯 건이 가게 앞뒤로 넓다고 했습니다.
2개 더 보기
- 양은 적다고 적은 글이 두 건입니다. 한 글은 「1인분에 두 덩어리씩 나오는데 뼈가 있어서 양이 얼마 안됩니다」라며 처음부터 3인분을 시키거나 곁들이를 더하라고 적었습니다. 비싸다고 적은 글은 한 건입니다(「지갑도 꽤 털렸고」).
- 맵다고 적은 글이 다섯 건입니다 — 세 건은 고추장닭갈비(「생각보다 맵습니다」), 두 건은 더덕구이(「너무 맵더라고요」)입니다. 아이와 간다면 소금이나 간장 단품을 고르라는 글이 있습니다.
블로거 16명이 말한 것
소금닭갈비
매장이 넓다
16건을 끝까지 읽었습니다. 가장 많이 나온 말은 「매장이 넓다」(8건)와 「맵다」(5건)입니다.
좋게 말한 것
아쉽게 말한 것
말이 갈리는 것
| 웨이팅이 있다 | 그렇다 7 · 아니다 3 |
|---|
가 보면 확인되는 것
- 대기 공간이 있다 16건 중 6건
- 직원이 자리에서 조리해 준다 아니라고 16건 중 6건
- 태블릿·키오스크 주문 16건 중 6건
- 주차 규모 16건 중 5건
- 반찬 리필 16건 중 4건
- 초벌해서 나온다 16건 중 3건
- 바깥 자리가 없다 16건 중 2건
- 통창·채광 16건 중 2건
- 기저귀 교환대 16건 중 1건
- 유명인·운동선수 사인 16건 중 1건
- 유아의자 16건 중 1건
- 포장 16건 중 1건
센 것을 그대로 적습니다. 비율로 바꾸지 않습니다 — 말하지 않은 사람을 반대한 사람으로 세지 않기 위해서입니다.
주차
6건이 주차할 수 있다고 적었습니다. 안 된다고 적은 글은 없었습니다.
| 주차할 수 있다고 적은 글 | 16건 중 6건 |
|---|
누구와 왔나
- 가족과 16건 중 6건
- 아이와 함께 16건 중 5건
- 데이트 16건 중 3건
- 차로 감 16건 중 2건
- 친구와 16건 중 2건
어디에 있나
이 가게의 네이버 지도 항목을 찾지 못했습니다. 한글 상호로 이 자리 둘레를 찾아보는 링크를 대신 겁니다.
들어갈 수 있나
건물이 몇 층인지, 계단을 오르내리는지는 아무도 적지 않았습니다.
입구의 턱이나 휠체어·유모차로 들어갔는지는 아무도 적지 않았습니다. 없다는 뜻이 아니라 모른다는 뜻입니다.
화장실이 매장 안에 있는지는 모릅니다. 한 글이 기다리는 동안 다녀온 화장실이 「으리으리하고」 기저귀 교환대가 있었다고 적었을 뿐입니다. 남녀 구분은 옮겨 적은 정보 블록에만 있습니다.
아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 화장실이 매장 안에 있다 · 장애인 화장실 · 남녀 화장실 구분. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.
이 글들을 어떻게 읽을 것인가
- 내 돈으로 먹었다는 글16건 중 4건
- 아무 말도 없는 글16건 중 12건
방송을 타고 몰린 글
모은 글 18건 가운데 2건은 방송이 나간 다음 날 하루에 몰려 올라왔고, 가본 기록이 없습니다. 방송 내용을 옮겨 적은 글이라 세는 데서는 뺐습니다.
지우지는 않습니다. 방송을 타고 글이 몰렸다는 것 자체가 이 집에 대해 알려 주는 것이고, 평점은 그것을 보여주지 않습니다.
글이 언제 쌓였나
월별 수치
| 달 | 글 |
|---|---|
| 2026-09 | 2 |
| 2026-10 | 14 |
우리가 모르는 것
- 야외 자리는 갈립니다. 9월 29일 글 한 건은 「야외 테이블도 마련되어 있고」라고 적었지만, 9월 28일 글은 「현재 야외 테라스 테이블은 운영하지 않고」, 10월 20일 글은 예전엔 마당에서 먹었으나 지금은 정원·대기 공간으로 정돈되었다고 적었습니다. 1 대 2이고, 언제 바뀌었는지는 모릅니다.
- 버스로 가 본 글은 없습니다. 춘천역에서 11·12번 버스를 타라는 안내는 옮겨 적은 것이고, 직접 가 본 글은 모두 차로 갔습니다.
- 영업시간은 여덟 글이 10:30-21:30으로 같게 적었지만 대부분 옮겨 적은 정보 블록입니다. 라스트오더는 일곱 건이 20:30, 한 건이 20:40이고, 두 건이 연중무휴라고 적었습니다.
- 전화로 예약했다는 글은 없습니다. 전화번호 033-241-5392는 정보 블록에 옮겨 적힌 것이고, 글들이 말하는 「예약」은 캐치테이블 원격 줄서기입니다.
- 축제 부스의 닭갈비 값 9,900원은 이 가게의 값이 아닙니다. 그리고 소울로스터리 카페와 서로 영수증을 보이면 할인해 준다는 말은 거의 모든 글이 같은 문구로 옮겨 적은 것이라 근거로 삼지 않았습니다.
근거 (16)
위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.
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후보 380건 중 본문 102건을 읽어 16건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.