돝밭

우리가 모르는 것

• 기다림은 갈립니다. 기다리지 않고 바로 들어갔다고 적은 글이 둘(월요일 저녁 7시, 브레이크 타임 직후)입니다. 기다렸다고 적은 글은 하나인데, 그것도 이번이 아니라 「지난번에 웨이팅이 길어서 이번엔 예약을 하고 갔는데 사람이 없었다」는 말입니다. 몇 분을 기다렸는지 적은 글은 없습니다. 주말에는 웨이팅이 있다는 말은 들은 말이라 세지 않았습니다.
• 버스로 갔다고 적은 글은 없습니다. 한 글이 대중교통보다 렌터카나 자차를 권했고, 나머지는 차로 왔거나 위층 숙소에서 걸어 내려왔습니다. 정류장에서 걸어서 얼마인지는 긁어 온 목록에만 있어 세지 않았습니다.
• 영업시간은 열한 글이 11:30-22:00으로 같게 적었고, 브레이크 타임 15:30-17:00과 「매달 4번째 화요일」 휴무도 여러 글이 같습니다. 다만 대부분 가게 안내를 옮겨 적은 것입니다. 점심 라스트오더는 네 글이 14:30, 한 글이 14:00으로 다르게 적었습니다.
• 값을 적은 글은 적습니다. 메뉴 값은 세 글에만 있고, 한 끼 값은 둘이서 약 10만 원이 둘, 63,000원이 하나입니다. 5만 원대라 비싸지 않다고 적은 글이 하나 있습니다. 멜조림을 더 받을 때 붙는 추가 값은 얼마인지 아무도 적지 않았습니다.
• 전화번호 0507-1375-1255는 여섯 글이 같게 적었지만 모두 가게 안내를 옮겨 적은 것입니다. 실제로 예약하고 간 글은 하나이고, 네이버 예약이 된다는 말은 옮겨 적은 안내에만 있습니다.
• 직원이 친절했다고 적은 글이 둘이고, 한 글은 주문하려고 부르면 「직원들이 서로 안오려고 함」이라고 다르게 적었습니다.
• 찌개는 말이 갈립니다. 된장찌개는 「살짝 물이 많아서」 입에 안 맞았다는 글과 「찌개는 맹탕이니까 시키지 마소」라는 글이 있고, 맛있었다는 글이 셋입니다. 다만 맹탕이라 한 글은 어느 찌개인지 적지 않았습니다. 김치찌개는 달큰하다는 글이 둘, 칼칼하다는 글이 하나입니다.
• 한 글은 고기는 맛있었지만 제주의 다른 숯불 흑돼지집에 비해 「엄청난 특색이 있다고 하긴 어렵더라고요」라고 적었습니다. 이 글은 스냅 사진 작가의 홍보 글이고, 영업시간 줄은 옮겨 적은 것입니다. 고기가 두툼하다는 글이 다섯, 육즙이 있다는 글이 열입니다.