Gilpost · 성동구 성수동1가

성수일미락

Seongsu Ilmirak

한식 · 성동구 성수동1가

자료 기준 2026-09-24 · 발행 2026-09-27 · 길포스트 정리

성수일미락은 뚝섬역에서 걸어 3~5분, 옛 인쇄소를 고친 붉은 벽돌 건물 한 채를 통째로 쓰는 돼지고기집입니다. 쌀누룩으로 고기를 발효 숙성하는 방법으로 특허를 받았다고 열일곱 글이 적었고, 그 고기가 발효목살·발효가브리살입니다. 고기는 직원이 구워 줍니다. 룸이 있어 회식과 모임이 많고, 2층에 더 큰 방과 대기 공간이 있습니다. 매일 11시 반에 열어 밤 11시에 닫고 브레이크타임이 없습니다. 2013년에 목동에서 시작해 성수는 나중에 생긴 지점입니다. 우리가 읽은 글은 2025년 12월부터 2026년 9월까지 스물아홉 건입니다.

기본 정보

4건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.

언제 여나

글 17건 가운데 9건이 매일 11:30–23:00, 5건이 월~토 11:30–23:00, 4건이 일요일 11:30–22:00 라고 적었습니다.

블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.

무엇을 시키나

가장 많이 시킨 것은 (소금누룩) 발효목살 입니다 — 글 28건 가운데 13건.

여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인

• (소금누룩) 발효목살13명이 먹었다
  balhyo moksal₩21,000 · ₩22,000

  **이 집의 대표입니다.** 쌀누룩으로 발효 숙성한 목살을 두툼하게 냅니다. **시킬 때만 소금 세 가지와 트러플 오일이 함께 나옵니다**

  「목살은 보통 퍽퍽하거나 질길 수 있는데」라고 운을 떼고 아니었다고 적은 글이 넷입니다. 여섯이 「씹을수록 고소한 풍미가 올라온다」고 적었습니다. **반대로 「엄청 특별한 맛 차이까지는 잘 모르겠다」고 적은 글이 하나, 그냥 통삼겹이 더 맛있었다고 적은 글이 하나** 있습니다. 값은 2026년 4월에 21,000원, 8월에 22,000원입니다

• 된장술밥13명이 먹었다
  doenjang sulbap₩10,000

  바지락 육수로 끓인 된장찌개에 밥을 넣어 끓여 낸 것입니다. **후식 메뉴 가운데 가장 자주 나옵니다**

  「꼭 먹어야 한다」고 적은 글이 다섯입니다. 애호박과 감자가 들어가 국물이 텁텁하지 않다고 적은 글이 하나 있습니다. 「술자리의 마지막이 아니라 시작」이라고 적은 글이 있습니다. 반대로 한 사람은 물막국수가 더 맛있었다고 적었습니다

• 오징어불고기 볶음밥11명이 먹었다
  ojingeo bulgogi bokkeumbap₩18,000

  마지막에 남은 고기와 함께 철판에 볶아 줍니다. **치즈를 올리고 토치로 마무리**합니다 — 그 장면을 적은 글이 셋입니다

  「꼭 먹어야 한다」고 적은 글이 여섯입니다. **치즈 추가 2,000원, 김가루 1,000원**입니다. 오삼불고기로 유명한 승한식당과 손잡고 만든 메뉴라고 적은 글이 하나 있습니다. 한 사람은 「고기로 시작한 저녁인데 가장 큰 장면은 볶음밥에서 나왔다」고 적었습니다

• 칼비빔면11명이 먹었다
  kal bibimmyeon₩8,000 · ₩10,000

  **비빔면인데 칼국수 면을 씁니다** — 굵고 씹는 맛이 있어 일반 비빔면과 다르다고 적은 글이 셋입니다

  한동안 팔지 않다가 손님들 요청으로 돌아온 메뉴라고 적은 글이 하나 있습니다. 기름진 고기 뒤에 먹으면 느끼함을 정리해 준다고 적은 글이 넷입니다. **값이 2026년 4월 8,000원에서 8월 10,000원으로 올랐습니다**

• 물막국수10명이 먹었다
  mul makguksu₩10,000

  차가운 육수에 메밀면을 만 것입니다. **기대 없이 시켰다가 놀랐다고 적은 글이 셋** 있습니다

  「일미락 가시는 분 무조건 드셔야 할 치트키」라고 적은 글이 있고, 한 사람은 너무 맛있어서 두 그릇째 덜어 먹으면서 사진을 찍었다고 적었습니다. 양이 곁들임이 아니라 식사용으로도 될 만큼 많다고 적은 글이 하나 있습니다. 국물이 넉넉하지는 않아 더 달라면 줄 것 같다고 적혀 있습니다

• (소금누룩) 발효가브리살9명이 먹었다
  balhyo gabrisal₩24,000

  같은 방식으로 숙성한 **가브리살** — 목살과 등심 사이의 부위입니다. 살코기와 비계가 섞여 목살보다 쫄깃한 쪽입니다

  「기름진데 느끼하지 않다」고 적은 글이 셋입니다. 목살과 가브리살 둘 다 먹고 **목살 쪽이 좋았다고 적은 글이 셋, 가브리살 쪽이 좋았다고 적은 글이 둘**입니다. **저녁 6시 반에 품절되어 못 먹었다고 적은 글이 하나** 있습니다

• 일미생모둠구이9명이 먹었다
  ilmi saeng modum gui₩69,000

  생오겹살·항정살·가브리살 세 가지가 한 판에 나옵니다(500g). **이것만은 직접 구워야 한다고 적은 글이 둘** 있습니다 — 나머지 고기와 다릅니다

  항정살과 가브리살은 **공급 부족 시 한정 수량**이라고 차림표에 적혀 있습니다. 오겹살에 뼈가 많다고 적은 글이 하나 있습니다. 항정살이 제일 맛있었다고 적은 글이 둘, 부위마다 일행의 취향이 갈렸다고 적은 글이 하나 있습니다. 한 글은 500g 에 69,000원, 다른 글은 60,000원으로 적었습니다

• 통삼겹살6명이 먹었다
  tong samgyeopsal₩19,000 · ₩20,000

  발효하지 않은 생고기 쪽입니다. **두께가 이 집의 특징**이라 「잘려 있는 고기가 아니라 그야말로 통」이라고 적은 글이 있습니다

  발효 고기보다 이쪽이 더 맛있었다고 적은 글이 하나 있습니다. 「겉은 바삭 안은 촉촉」이라고 적은 글이 셋입니다. 값은 2026년 4월에 19,000원, 8월에 20,000원입니다

• (직화) 더덕구이5명이 먹었다
  deodeok gui₩14,000

  도라지 비슷한 뿌리를 양념해 구운 것입니다(140g). **「왜 먹어」 했다가 반성했다고 적은 글이 둘** 있습니다

  「엄청 잘 씹히고 양념이 미쳤다」고 적은 글이 하나 있고, 같이 간 외국인 친구도 처음 먹어 보는데 맛있다고 했다고 덧붙였습니다. 쌉싸름한 향이 고기와 잘 맞는다고 적은 글이 둘입니다. 반대로 양념이 더 진해도 좋았겠다고 적은 글이 하나 있습니다

• (직화) 고추장삼겹살4명이 먹었다
  gochujang samgyeopsal₩22,000

  양념 쪽입니다(200g). 숯불에 직화로 구워 불향이 난다고 적혀 있습니다

  「밥도둑」이라고 적은 글이 둘입니다. 반대로 **「양념 안 된 고기 드시는 걸 추천」**하며 그저 그랬다고 적은 글이 하나 있습니다. 다 구워져 나온다고 적은 글이 하나 있습니다

• 갱시기칼국수3명이 먹었다
  gaengsigi kalguksu₩8,000

  신김치와 콩나물을 넣어 끓인 칼칼한 칼국수입니다. **후식 가운데 가장 쌉니다**

  「8,000원이라는 착한 가격」이라고 적은 글이 하나 있습니다. 신김치의 신맛과 콩나물의 아삭함, 국물 속에서도 탄력을 유지하는 면발이 좋다고 적혀 있습니다

• 맑은 돼지곰탕1명이 먹었다
  malgeun dwaeji gomtang₩9,000

  **오후 4시까지만 시킬 수 있습니다** — 그렇게 적은 글이 하나 있습니다

  「국물이 깔끔하고 담백해 고기 먹기 전에 먹어도 부담이 없었다」고 적은 글이 하나 있습니다. 공기밥 1,000원, 솥밥 2,000원입니다

• 통돼지 두루치기 정식1명이 먹었다
  tongdwaeji duruchigi jeongsik₩14,000

  **점심에만 나옵니다**(12시–4시). 고기 추가 7,000원, 두부 3,000원, 라면사리 1,000원

  대학 캠프로 온 네 사람이 3인 테이블밖에 없어 **넷이서 3인분을 먹었다**고 적은 글이 하나 있습니다. 맛 이야기는 적혀 있지 않습니다

주차

12건이 주차가 안 된다고 적었습니다. 된다고 적은 글은 없었습니다.

누구와 왔나

가는 길

들어갈 수 있나

턱이 있는지는 아무도 적지 않았습니다. 스물아홉 글 어디에도 「문턱」·「경사로」·「휠체어」· 「유모차」가 나오지 않습니다. 1층이고 건물을 통으로 쓴다는 것, 2층에 룸이 있다는 것까지는 여럿이 적었지만 2층으로 올라가는 방법을 적은 글은 계단 하나뿐입니다. 아이를 데리고 갔다고 적은 글이 둘 있습니다.

아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.

이 글들을 어떻게 읽을 것인가

• 협찬이라고 밝힌 글1 / 2828건 중 1건
• 내 돈으로 먹었다는 글5 / 2828건 중 5건
• 아무 말도 없는 글22 / 2828건 중 22건

글이 언제 쌓였나

우리가 모르는 것

• 쌀누룩 발효는 가게가 하는 이야기이고, 맛의 차이는 사람마다 갈립니다. 열일곱 글이 특허 이야기를 적었는데 「2021년 특허」라고 적은 글이 둘, 「2022년」이라고 적은 글이 하나로 해가 다릅니다. 실제로 먹어 본 소감은 나뉩니다 — 「일반 목살보다 훨씬 부드럽고 깊은 감칠맛」이라고 적은 글이 여섯인 반면, 한 사람은 「솔직히 말하면 엄청 특별한 맛 차이까지는 잘 모르겠다」고 적었고, 또 한 사람은 발효목살보다 그냥 통삼겹이 더 맛있었다고 적었습니다. 한 사람은 굽는 동안 「갓 구운 빵 향기」가 올라왔다고 적었습니다.
• 줄은 시간대가 정합니다 — 그리고 한 사람은 한 시간을 기다렸습니다. 기다렸다고 적은 글이 넷, 바로 들어갔다고 적은 글이 넷입니다. 한 사람은 대기 번호 16번을 받아 한 시간을 기다렸고, 자기가 들어갈 때 뒤에 온 사람들은 마감되었다는 말을 들었다고 적었습니다. 평일 점심에 자리가 다 찼다고 적은 글이 하나 있습니다. 반대로 수요일 오후 3시, 평일 저녁 6시, 금요일 워크인으로 바로 들어간 글이 각각 있습니다. 캐치테이블로 미리 대기를 걸 수 있다고 적은 글이 셋이고, 2층에 기다릴 공간이 있다고 적은 글이 둘입니다.
• 항정살과 가브리살은 한정 수량입니다. 「공급 부족 시 한정 수량 판매」라고 차림표에 적혀 있다고 두 글이 옮겼습니다. 실제로 저녁 6시 반에 예약하고 갔는데 모둠구이와 발효가브리살이 이미 품절이었다고 적은 글이 하나 있습니다. 예약을 했어도 고기가 남아 있으리라는 보장은 아니라는 뜻입니다.
• 서비스가 한 번 무너진 기록이 있습니다. 열둘이 직원이 친절했다고 적었지만, 한 사람은 「테이블마다 담당이 정해져 있지 않으니까 여기 갔다 저기 갔다 어수선했다」, 「추가 주문이나 리필도 많이 느렸다」, 「고기가 살짝 탔는데 묻지도 않았는데 변명 먼저 하셨다」고 적었습니다. 또 한 사람은 바쁜 시간이라 주문한 메뉴 하나가 누락되었다고 적었습니다. 둘 다 회식이 몰리는 저녁이었습니다. 굽기를 남에게 맡기는 집이니, 사람이 몰리면 그 좋은 점이 먼저 무너집니다.
• 값이 올랐습니다. 2026년 4월 글에 통삼겹살 19,000원 · 발효목살 21,000원 · 칼비빔면 8,000원으로 적혀 있는데, 8월 글에는 각각 20,000원 · 22,000원 · 10,000원입니다. 칼비빔면은 두 달 사이 25% 올랐습니다. 한 사람은 「1인분에 약 20,000원대로 돼지고기 가게 중에서는 조금 비싼 편」이라고 적었습니다.
• 주차장이 없습니다. 열둘이 인근 유료주차장을 쓰라고 적었고, 대부분 서울숲IT밸리를 댔습니다. 값을 적은 글이 둘인데 「최초 30분 3,000원, 이후 30분당 1,500원」과 「1시간 3,000원」 으로 조금 다릅니다. 성수문화복지회관이 10분당 500원이라고 적은 글이 하나 있습니다. 주차 지원은 없다고 적은 글이 둘입니다.
• 찍어 먹는 것이 여럿 나오는데 이름이 글마다 다릅니다. 발효 고기를 시키면 소금 세 가지와 트러플 오일이 함께 나옵니다. 그 소금을 「암염·새우소금·후추소금」이라고 적은 글이 둘, 「히말라야·라임·새우」라고 적은 글이 하나, 「씨겨자·라임·핑크솔트」라고 적은 글이 하나입니다. 홀그레인 머스타드와 올리브 오일을 적은 글도 있습니다. 같은 상을 보고 다르게 적은 것인지 바뀐 것인지 우리는 모릅니다 — 다만 소금이 여럿이고 트러플 오일이 나온다는 것은 일곱 글이 같이 적었습니다.
• 영업시간이 갈립니다. 열넷이 11:30–23:00 · 라스트오더 22:00 으로 같습니다. 어긋난 것이 셋입니다 — 한 글은 12:00–22:30, 한 글은 13:30–23:00, 한 글은 12:00–23:00 이라 적었습니다. 일요일도 갈립니다 — 다섯 글이 일요일은 22:00 에 닫는다고 적었고 한 글은 20:00 이라고 적었습니다. 브레이크타임이 없다고 적은 글이 둘이라 낮술이 된다고 적혀 있습니다. 점심 메뉴(통돼지 두루치기·맑은 돼지곰탕)는 12시부터 4시까지라고 적은 글이 둘입니다.
• 쌈 채소가 따로입니다. 한 사람이 「성수일미락의 아쉬운 점은 쌈 채소가 따로 나오지 않고 주문해야 한다」며 제철모듬쌈 3,000원이라고 적었습니다. 한 사람만 적었습니다 — 다른 글들은 상추 겉절이와 파채가 기본으로 나온다고 적었고, 상추 겉절이를 리필해 먹었다고 적은 글이 둘 있습니다. 셋을 같이 읽으면 겉절이는 기본이고 쌈용 생채소는 따로인 것으로 보이지만, 그렇게 적은 사람은 하나입니다.
• 술이 아주 많습니다. 생맥주를 바로 내려 준다고 적은 글이 넷이고, 기네스·파울라너·하이네켄을 이름으로 적은 글이 셋입니다. 차림표를 통째로 옮겨 적은 글 하나에는 와인 여덟 가지, 위스키 열 가지, 전통주 열세 가지가 들어 있습니다. 소믈리에 출신 직원이 있다고 적은 글이 둘이고, 한 사람은 추천을 받아 피노 누아를 골랐다고 적었습니다. 콜키지는 와인 20,000원, 위스키 40,000원이라고 적은 글이 하나 있습니다.
• 홀은 1층이고, 룸 가운데 일부가 2층에 있습니다. 장부의 주소도 1층입니다. 「2층에 더 큰 룸과 대기 공간이 있다」고 적은 글이 넷, 「2층으로 올라가는 계단」 사진을 올린 글이 하나 있습니다. 2층으로 올라가는 다른 방법을 적은 글은 한 건도 없습니다 — 엘리베이터를 적은 글이 없습니다. 1층 자리를 쓰면 계단을 쓸 일이 없지만, 2층 룸을 예약한다면 물어보는 편이 낫습니다.

근거 (28)

위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.

1. 성수 일미락 웨이팅 없이 자유부인 즐긴 후기 2026-09-18 · - · 다음 색인
2. 성수 일미락 후기 | 뚝섬역에서 찾은 누룩 숙성 고기집 2026-09-17 · 와인끌로의 페어링 여행기 · 다음 색인
3. 성수 일미락ㅣ뚝섬 돼지고기 제대로 즐길 수 있는 곳 2026-09-08 · 참새로운 삶 · 다음 색인
4. 성수 고기집 일미락 | 모모 단독룸 모임과 소금누룩 발효목살 2026-09-02 · EDITOR.J STUDIO · 다음 색인
5. 서울숲 고기집 소금누룩 숙성 돼지고기 성수일미락 솔직후기(주차정보) 2026-09-02 · 꽁냥꽁냥한 일상♥ · 다음 색인
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22. 성수 | 단체 모임, 회식하기 좋은 삼겹살 맛집 <일미락>, 구워주는 집 2026-04-21 · 오늘은 어디갈가룡*•.¸¸♪
23. 성수 고기집 일미락 후기｜회식, 가족모임 하기 좋은 넓은 성수동 .... 2026-04-15 · 꿀벌지니
24. 성수동 돼지고기 삼겹살 맛집 [성수 일미락] 2026-04-04 · Day With
25. 성수 일미락 돼지고기 맛집｜룸 완비로 단체모임하기 좋은 곳 2026-01-31 · 보드레한 하루
26. [서울/성동구] 서울숲 회식 모임, 성수 고깃집 추천 "성수 일미락" 솔.... 2026-01-26 · Do what you wanna do,
27. 성수동 저녁 구워주는 고기맛집 일미락 2026-01-17 · 다미
28. 뚝섬역 성수맛집,성수핫플,성수일미락 연말 저녁모임 맛집추천 2025-12-06 · 골프치며 여행하는 나드리

후보 307건 중 본문 59건을 읽어 28건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.

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