Gilpost · 성동구 성수동1가

눈꽃돼지

한식 · 성동구 성수동1가

갱신 2026-09-24 · 발행 2026-09-26

눈꽃돼지는 뚝섬역 7번 출구에서 걸어 이삼 분, 왕십리로8길 골목의 숙성 돼지고기 구이집입니다. 한돈 삼겹과 목살을 3cm 두께로 썰어 내고, 직원이 처음부터 끝까지 구워 줍니다 — 서른 글 가운데 스물아홉이 그 이야기를 합니다. 한돈은 웻에이징과 드라이에이징을 오가며 500시간 숙성한다고 벽에 붙어 있고, 매장에 숙성고가 있어 들어가면서 보입니다. 제주 오겹살과 스페인 이베리코도 팝니다. 낮에는 고기를 못 시킵니다 — 평일 11시부터 3시까지는 점심 찌개와 제육볶음만 팔고 고기는 5시부터입니다. 고기를 시키면 순두부찌개가 그냥 나옵니다. 한자리에서 9년 됐다고 적은 글이 넷입니다. 우리가 읽은 글은 2026년 7월 31일부터 9월 23일까지 서른 건입니다.

기본 정보

25건이 역에서 걸어올 만하다고 적었습니다.

언제 여나

블로거가 글에 적어 둔 값을 센 것입니다. 우리가 가게에 확인한 것은 아닙니다. 값이 여럿이면 말이 갈린 것이 아니라 그사이 바뀐 것일 수 있어, 언제 적힌 값인지를 함께 적습니다.

무엇을 시키나

여기 적힌 가격은 블로거가 글에 써 둔 값입니다. 실제 가격은 바뀌었을 수 있으니 정확한 메뉴와 가격은 네이버 플레이스에서 확인해 주세요. 이 목록은 메뉴판이 아니라, 블로거들이 실제로 무엇을 시켜 먹었는지를 센 것입니다. 네이버 플레이스에서 확인

• 3cm 눈꽃 삼겹24명이 먹었다
  3cm nunkkot samgyeop₩19,000

  **대표 메뉴이고, 스물네 사람이 시켰습니다.** 180g을 **3cm 두께**로 썰어 냅니다 — 두툼하다고 적은 글이 스물둘로, 이 집에서 가장 많이 반복된 말입니다. 「두껍다고 다 좋은 게 아니잖아요, 질기고 냄새나면 짜증 나는데」라고 적은 사람도 결국 부드러웠다고 썼습니다. **겉은 노릇, 속은 촉촉**이라는 표현이 열 글 넘게 나오고, 지방이 물컹하게 남지 않고 살코기와 같이 씹힌다고 적은 글이 넷입니다. 칼집을 넣어 낸다고 적은 글이 하나입니다. 첫 주문은 **같은 부위 2인분 이상**이라 삼겹을 2인분으로 잡고 다른 부위를 1인분 얹는 조합이 가장 흔합니다(여섯 글).

  19,000원. 2인분 360g을 38,000원으로 적은 글이 하나 있습니다.

• 순두부찌개 (서비스)22명이 먹었다
  sundubu jjigae₩0

  **고기를 시키면 그냥 나옵니다.** 스물두 글이 받았고, 이 집에서 사장이 직접 구워 주는 것 다음으로 많이 이야기되는 것입니다. **고기 기름과 겹치지 않도록 일부러 채수로 끓인다**고 사장에게 들은 글이 셋입니다 — 「보통 고깃집 순두부찌개는 소기름을 쓰는데 여기는 채수에 직접 만든 다대기」입니다. 자극적이지 않다고 적은 글이 여덟, **이것만으로 밥 한 공기를 먹었다**고 적은 글이 넷입니다. **한 사람은 이걸 모르고 찌개를 따로 시켰다가 아깝다고 적었습니다** — 주문하기 전에 알아 두실 만합니다.

  공짜입니다. 따로 추가하면 4,000원이라고 적은 글이 하나 있습니다.

• 3cm 눈꽃 목살15명이 먹었다
  3cm nunkkot moksal₩18,000 · ₩19,000

  **사장이 가장 자신 있어 하는 부위라고 적은 글이 하나 있고, 먹어 본 사람들이 대체로 동의합니다.** 열다섯이 시켰고, 그 가운데 **여섯이 삼겹보다 목살이 낫다**고 적었습니다 — 「목살 별로 안 좋아하는데 여기 목살은 좋아하네」, 「안심을 먹는 느낌」, 「지금까지 먹어본 목살 중 손에 꼽을 정도」입니다. 퍽퍽하지 않았다는 말이 여덟 글에 나옵니다. **부위를 나눠 썰어 준다**고 적은 글이 둘이고(지방이 붙은 꼬들한 쪽과 살코기 쪽), **얇게 썬 목살을 맛보기로 주더라**고 적은 글이 둘입니다 — 한 사람은 사장이 캠핑하다 얇게 구워 먹어 보고 맛있어서 손님에게 내게 됐다는 이야기를 들었다고 적었습니다.

  19,000원. 한 글만 18,000원으로 적었습니다.

• 이베리코 갈비살 베요타10명이 먹었다
  ibeliko galbisal beyota₩22,000

  **열 사람이 시켰고, 한돈과 견주는 대목이 겹칩니다** — 「돼지고기인데 소고기 중간쯤」, 「식감은 완벽한 소고기 같은데 풍미는 고소한 돼지고기」처럼요. 삼겹이 지방의 고소함이라면 이쪽은 **씹을수록 올라오는 진한 육향**이라고 적은 글이 다섯입니다. **여기에 중요한 단서가 하나 있습니다** — 한 사람이 사장에게 직접 듣고 적기를, **500시간 숙성은 한돈(삼겹·목살) 이야기이고 이베리코는 그렇게 길게 숙성하지 않는다**고 했습니다. 나머지 글들은 「500시간 숙성 고기」라고 뭉뚱그려 적습니다. 소금이나 와사비만 곁들이는 쪽이 낫다고 적은 글이 셋입니다.

  22,000원 · 180g.

• 냉면 (물/비빔)9명이 먹었다
  naengmyeon₩8,000

  **마무리로 아홉이 시켰습니다.** 물냉면 쪽이 많고, 한 사람은 **곱게 간 깨를 뿌려 줘서 국물이 고소했다**고 적었습니다. 양이 후식 냉면치고 넉넉하다고 적은 글이 하나, 남겨 둔 고기 한 점을 면에 올려 먹었다고 적은 글이 셋입니다.

  8,000원.

• 제주 오겹살6명이 먹었다
  jeju ogyeopsal₩20,000

  **껍데기가 붙어 있어 식감이 다릅니다.** 여섯이 시켰고, **껍데기를 바삭하게 구워 준다**고 적은 글이 셋입니다 — 「겉은 크리스피한데 안쪽 지방은 쫀득」, 「껍데기는 빠작하고 살코기는 부드럽고」입니다. 한 사람은 「제주도 현지에서 먹는 것만큼」이라고 적었고, 또 한 사람은 삼겹과 오겹을 반반 시켜 견줘 보라고 권합니다. **너무 바짝 구우면 딱딱해지는 부위인데 알맞게 구워 주더라**고 적은 글이 하나입니다.

  20,000원 · 180g.

• 매콤 버터 볶음밥5명이 먹었다
  maekom beoteo bokkeumbap₩5,000

  **한가운데 버터 한 덩이가 통째로 올라갑니다.** 다섯이 시켰고 뜨거운 철판에서 녹여 비벼 먹습니다. 「5,000원 진짜 싸다」고 적은 글이 하나, 오겹살을 올려 먹으면 조합이 최고라고 적은 글이 하나입니다. **다만 한 사람은 「버터와 볶음밥이 따로 논다」며 별로였다고 적었습니다** — 이 집 메뉴 가운데 나쁘게 적힌 것은 이것 하나뿐입니다.

  5,000원.

• 플루마 골드4명이 먹었다
  peulluma goldeu₩25,000

  **한정 수량이라 못 먹은 사람이 있습니다** — 한 글은 갔더니 품절이었다고 적었습니다. 시킨 사람은 넷입니다. **목살과 등심 사이의 특수부위**라고 사장에게 들은 글이 하나, **깃털 모양 부위라 소고기처럼 살짝 덜 익혀 먹어야 한다**고 들은 글이 하나입니다. 넷 다 좋게 적었고 한 사람은 「이것만 3인분 구워 먹고 싶다」고 썼습니다. 150g에 25,000원으로 이 집에서 가장 비쌉니다.

  25,000원 · 150g으로 다른 부위보다 30g 적습니다.

• 차돌 된장밥4명이 먹었다
  chadol doenjangbap₩12,000

  **된장에 차돌박이를 넣고 밥까지 든 마무리 메뉴입니다.** 넷이 시켰습니다. 「국물이 많다 싶었는데 먹다 보니 밥알이 국물을 빨아들여 걸쭉해지더라」고 적은 글이 하나, 차돌 양이 넉넉하다고 적은 글이 둘, **2인은 넉넉하고 3인까지 된다**고 적은 글이 하나입니다. 청양고추가 들어가 칼칼하다고 적은 글이 하나입니다.

  12,000원. 같은 자리에 차돌된장찌개를 12,000원으로 적은 글도 있습니다.

• 점심 제육볶음1명이 먹었다
  jeomsim jeyukbokkeum₩10,000 · ₩12,000

  **낮에는 고기를 못 시킵니다 — 대신 점심 메뉴가 있습니다.** 평일 11시부터 15시까지는 점심 메뉴만 팔고 고기는 17시부터라고 적은 글이 여덟입니다. 실제로 점심을 먹고 쓴 글은 하나인데, 그 사람은 제육볶음을 시키고 **「양도 많고 고기도 아주 실하다」**, 「반찬이 부족하면 말씀드리기도 전에 바로 채워 주신다」고 적었습니다. 김치찌개·부대찌개·차돌된장찌개·해물순두부도 있습니다. **값이 글마다 다릅니다** — 제육볶음을 12,000원이라 적은 글과 10,000원이라 적은 글이 있고, 찌개류는 10,000원과 11,000원이 갈립니다.

  10,000~12,000원. 두 글의 점심 가격표가 서로 1,000원씩 다릅니다.

주차

9건이 주차가 안 된다고 적었습니다. 된다고 적은 글은 없었습니다.

차를 가져갈 수 있습니다 — 다만 가게 주차장은 없습니다. 주차 불가라고 적은 글이 아홉인데, 그 가운데 일곱이 실제로 근처에 대고 걸어왔습니다. 어디에 댔는지가 셋으로 갈립니다: 성수문화복지회관(도보 2분, 최초 30분 무료 · 30분 초과 1,000원 · 이후 10분 500원 — 한 사람은 1시간 40분에 3,000원 냈습니다), 성수아트홀(도보 1~3분, 한 사람은 1시간 20분에 1,500원), 성동구민종합체육센터(도보 5분). 요금을 적은 글끼리도 어긋납니다 — 성동구민종합체육센터를 10분 700원·1시간 4,200원이라고 적은 글과, 최초 30분 무료라고 적은 글이 따로 있습니다. 값을 실제로 낸 두 사람 쪽이 더 미덥습니다 — 둘 다 1,500~3,000원을 냈습니다. 골목 안이라 가게 앞에 댈 자리는 없습니다.

누구와 왔나

가는 길

들어갈 수 있나

휠체어나 유모차로 들어갈 수 있는지 적은 글이 한 건도 없습니다. 서른 건 어디에도 「휠체어」·「유모차」·「경사로」·「턱」이라는 말이 한 번도 나오지 않습니다. 1층이라는 것만 주소로 압니다. 대신 확실하게 적힌 것이 둘 있습니다. 하나는 화장실이 매장 안에 없다는 것입니다 — 한 사람이 「화장실은 가게 오른쪽으로 가시면 건물 화장실 사용하시면 됩니다」라고 제 눈으로 보고 적었습니다(다른 한 글의 「화장실 : 건물 내 이용 가능」은 글머리 정보 줄이라 세지 않았습니다). 건물 화장실까지 가는 길이 어떤지, 계단이 있는지는 아무도 적지 않았습니다. 다른 하나는 유아 의자가 없다는 것입니다 — 아이를 데려간 사람 둘이 각각 적었습니다. 한 사람은 「구워줘서 좋겠다 했지만 유아의자가 없네요 하하하하」라고 썼습니다. 아이와 가신다면 이 두 가지를 알고 가시는 편이 낫겠습니다.

아무도 말하지 않은 것: 2층이 있다 · 지하에 있다 · 엘리베이터 · 경사로 · 입구에 턱이 있다 · 휠체어·유모차 진입 · 장애인 화장실 · 남녀 화장실 구분. 없다는 뜻이 아니라 확인되지 않았다는 뜻입니다. 직접 문의해 보시고, 알려 주시면 여기에 적겠습니다.

이 글들을 어떻게 읽을 것인가

• 협찬이라고 밝힌 글2 / 3030건 중 2건
• 내 돈으로 먹었다는 글1 / 3030건 중 1건
• 아무 말도 없는 글27 / 3030건 중 27건

글이 언제 쌓였나

우리가 모르는 것

• 이 집 글을 읽으실 때 먼저 보셔야 할 것이 있습니다. 서른 건은 2026년 7월 31일부터 9월 23일까지 두 달이 채 안 되는 사이에 올라왔습니다. 그 가운데 협찬이라고 밝힌 글이 둘인데, 둘 다 해시태그가 아니라 본문 한가운데에 한 줄로 적어 두어 끝까지 읽어야 나옵니다 — 「비록 협찬으로 방문했으나 정말 진심으로 최고 맛집이었어요」, 「진짜 협찬 때문이 아니라 인생 고깃집을 찾았어요」입니다. 「내돈내산」이라고 적은 글은 하나뿐이고, 그 사람은 이렇게 적었습니다 — 「최근 리뷰 대부분이 광고라서 걱정했기 때문에 내돈내산 후기도 올려봅니다」. 나머지 스물일곱은 돈 이야기를 하지 않습니다. 우리는 밝히지 않은 글을 협찬으로 세지 않았습니다 — 다만 두 달에 서른 건이라는 날짜와 저 한 줄은 같이 읽으실 만합니다. 협찬을 밝힌 두 글도 아래 숫자에 그대로 들어 있습니다.
• 웨이팅 맛집이라고 적혀 있는데, 기다렸다고 적은 사람은 서른 명 가운데 한 명도 없습니다. 매장 앞에 대기 의자가 있고(다섯 글) 문 앞에 이름을 적는 대기 리스트가 있다고 적은 글도 있는데, 정작 줄을 섰다는 기록이 없습니다. 대신 두 가지가 나옵니다. 하나는 미리 예약하고 갔다는 글이 일곱인 것입니다 — 전화로 예약할 수 있고, 예약하고 가면 밑반찬이 미리 차려져 있습니다(넷). 아이와 간 한 사람은 예약할 때 아이가 있다고 말했더니 넓은 자리를 준비해 뒀더라고 적었습니다. 다른 하나는 자리가 차는 것을 본 글이 넷이라는 것입니다 — 평일 저녁 여덟 시에 전 좌석이 찼다, 금요일 저녁에 꽉 찼다, 월요일 저녁인데도 거의 만석이었다, 먹다 보니 매장이 가득 찼다입니다. 붐빈 것과 기다린 것은 다릅니다. 웨이팅 없이 바로 들어갔다고 적은 글이 셋이고, 대기가 있을 때는 이용 시간이 두 시간으로 제한된다고 적은 글이 하나 있습니다.
• 토요일이 다릅니다 — 그리고 일요일은 쉽니다. 스무 글이 「월-금 11:00–22:00 / 토 16:00–22:00」이라고 요일을 갈라 적었고, 네 글은 「월~토 11:00–22:00」이라고 한 줄로 묶었습니다. 뒤엣것은 간추린 줄로 보입니다 — 그 가운데 하나는 같은 줄에서 브레이크타임만은 「평일 브레이크타임」이라고 따로 달아, 토요일이 평일과 다르다는 것을 알면서 여는 시각만 뭉갰습니다. 주말로 묶어 읽으시면 안 됩니다 — 일요일은 쉬는 날이라 「주말 4시」로 알고 가면 헛걸음합니다. 브레이크타임은 평일 15:00–17:00이고 토요일에는 없다고 따로 적은 글이 하나 있습니다. 정기휴무 일요일은 스물네 글이 적었습니다. 그리고 시간표보다 중요한 것이 하나 더 있습니다 — 평일 11시부터 3시까지는 점심 메뉴만 팔고 고기는 5시부터라고 적은 글이 여덟입니다. 낮에 삼겹살을 드시러 가시면 못 시킵니다. 이 숫자들은 전부 글머리 정보 줄에서 온 것입니다 — 문 여는 것이나 닫는 것을 본 사람은 없고, 마감까지 앉아 있었다고 적은 글이 하나 있을 뿐입니다.
• 한자리에서 얼마나 됐는지가 조금씩 다릅니다. 9년째라고 적은 글이 넷, 「10여년 이상」이라고 적은 글이 하나입니다. 넷 가운데 둘은 사장에게 들었다고 적었고, 한 사람은 「주변 가게들이 생겼다가 없어지는 동안에도 단골손님들이 꾸준히 찾아왔다」고 덧붙였습니다. 우리는 어느 쪽인지 확인하지 못했습니다 — 다만 다섯 글이 같은 방향으로 말하고 있고, 성수동에서 오래 버틴 집이라는 것이 여러 글의 방문 이유로 적혀 있습니다. 「요즘은 새로 생긴 핫플보다 한자리에서 오래 버틴 집이 더 궁금할 때가 있다」고 적은 글이 하나, 「성수 토박이인데 친구들이 예전부터 추천하던 곳」이라고 적은 글이 하나입니다. 방송에 나왔다는 이야기가 넷 있는데(KBS 동네 한 바퀴, SBS 생활의 달인, SBS 생방송 투데이) 방송을 본 사람이 적은 것이 아니라 매장 벽에 걸린 인증 액자와 포스터를 보고 적은 것이 둘입니다.
• 층과 계단에 대해 적은 글이 한 건도 없습니다. 서른 글 전부가 주소 줄에 「1층」을 적어 두었지만 그것은 옮겨 적은 주소이고, 문 앞에 계단이 있는지 턱이 있는지 제 눈으로 보고 적은 사람은 없습니다. 2층이나 지하를 말한 글도 없습니다.

근거 (30)

위의 모든 숫자는 아래 글에서 세었습니다.

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후보 217건 중 본문 57건을 읽어 30건을 근거로 썼습니다. 확정이 30건을 넘으면 더 받지 않습니다 — 그 이상은 숫자를 비례해서 늘릴 뿐 결론을 바꾸지 않기 때문입니다.

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